Anda boleh mendapatkan sebilangan besar resipi untuk membuat salad hati. Tetapi kami ingin memberikan anda resipi memasak yang paling cepat dan tidak rumit, yang dapat ditangani oleh setiap suri rumah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169, 7 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Hati - 450-500 g (daging lembu atau daging babi)
- Telur - 4 biji.
- Lobak - 2 pcs.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lada garam
- Minyak sayuran
Memasak salad hati
- Anda perlu mengambil sepotong hati (saya mengambil daging lembu), bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan masukkan ke dalam periuk. Tutup dengan air sejuk dan bakar.
- Setelah mendidih, angkat dan perasakan dengan garam. Hati harus masak selama kira-kira empat puluh minit, dan untuk memeriksa kesediaannya, cubalah menusuknya dengan pisau.
- Sementara hati sedang mendidih, kita menggoreng wortel dan bawang. Secara peribadi, saya sangat menyukainya apabila bawang digoreng secara berasingan, kerana warna keemasannya kelihatan sangat baik dalam salad. Lebih baik parut wortel, dan jangan dipotong dengan pisau.
- Hiris hati rebus menjadi kiub, atau apa sahaja yang anda suka, dan masukkan ke dalam piring yang sudah siap, di mana akan ada salad.
- Tambahkan ke cawan di mana kita memotong hati, bawang dan wortel digoreng secara berasingan. Potong 4 telur rebus (atau lebih) ke dalam kiub dan masukkan bahan-bahan lain. Selepas itu masukkan garam, lada, musim dengan minyak sayuran dan campurkan. Salad siap!
Selamat menjamu selera!
