Cara membuat salad timun, herba dan strawberi di rumah. Hidangan berkhasiat dan kandungan kalori rendah. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Beri kerajaan pertama musim panas adalah strawberi. Rasanya enak bukan hanya dengan sendirinya, tetapi juga mampu memberikan kombinasi yang lebih berani. Mengharmonikan beri dengan lada hitam, ikan dan makanan laut, daging dan herba, sayur-sayuran. Saya mencadangkan untuk mengatur percutian untuk selera anda pada hujung minggu dan menyediakan resipi yang cerah dan tidak biasa untuk salad musim panas yang segar dan menyenangkan dari timun, herba dan strawberi. Pada pandangan pertama, nampaknya ramuan seperti strawberi dan timun dengan ramuan tidak boleh digabungkan satu sama lain. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku! Gabungan produk menarik dan berpatutan untuk wilayah kami. Jangan keliru dengan gabungan komponen yang asli dan berani.
Hidangannya ternyata sangat hebat, dengan gabungan rasa yang tidak biasa dan asli. Salad seperti itu akan dengan mudah menjadi hiasan bukan hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja perayaan, kerana memang sedap dan sedap. Di samping itu, musim beri yang enak ini sudah hampir berakhir, jadi sediakan musim panas yang cerah di pinggan anda. Selain itu, salad ternyata cukup sihat. Semua vitamin dan mineral disimpan dalam semua bahan dengan lengkap. Oleh kerana produk yang digunakan tidak memberikan rawatan panas, tetapi digunakan segar. Perlu juga diperhatikan kandungan kalori rendah salad, yang membolehkan mereka menjamu selera tanpa membahayakan sosok.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 62 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Stroberi - 6-10 buah beri (bergantung pada saiz)
- Timun - 1 pc. (saiz sederhana)
- Basil - 2 tangkai
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Arugula - 2 cawangan
- Kina - 2 cawangan
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan salad timun, herba dan strawberi:
1. Bilas timun segar dan keringkan dengan tuala kertas. Tanggalkan hujung dari kedua sisi dan potong kulit sepenuhnya atau sebahagian, jika dikehendaki. Kemudian potong setiap sayur memanjang menjadi 4 keping dan potong bahagian ini menjadi kepingan nipis setebal 2-3 mm.
2. Bilas strawberi dengan baik untuk menghilangkan kotoran, tanah dan serpihan. Keringkan dengan lembut dengan tuala kertas untuk mengelakkan keriput. Kemudian potong ekor hijau dari setiap buah beri. Dengan menggunakan pisau paling tajam, potong stroberi dengan hati-hati menjadi empat hingga enam keping (bergantung pada ukuran asalnya), atau potong nipis jika dikehendaki.
Untuk salad, ambil buah beri yang padat dan elastik sehingga bentuknya tetap baik dan tidak rosak semasa memotong.
3. Masukkan semua sayuran ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air sejuk. biasanya mengandungi zarah pasir dan habuk. Kemudian keluarkan kelembapan berlebihan dari daun dan tapis dengan tuala kertas. Keluarkan batang yang sukar, dan cincang kasar daun yang tersisa dengan pisau atau koyak dengan tangan anda. Sekiranya anda menyediakan salad untuk meja pesta, tinggalkan beberapa daun terbesar untuk hiasan.
Masukkan daun bawang cincang ke salad jika mahu. Ia sesuai dengan hidangan ini. Atau masukkan daun balsem lemon ke dalam salad, ia akan menambah kesegaran. Anda boleh menjadikan salad sedikit kaya dan memuaskan dengan meletakkan alpukat, keju, keju feta, potongan ayam rebus, udang, kacang. Sebarang imaginasi, eksperimen dan kepandaian boleh diterima di sini.
4. Masukkan semua makanan cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan garam dan lada ringan jika mahu. Kemudian musim dengan minyak sayuran dan kacau dengan lembut agar tidak merosakkan buah beri. Untuk berpakaian salad musim panas, anda boleh menggunakan sos yang dibuat dari yogurt semula jadi dan daun pudina segar yang dicincang halus, disebat dengan hati-hati dengan pengisar. Minyak zaitun dengan cuka balsamic atau anggur juga hebat. Sebilangan pakar masakan menasihatkan pemanis salad seperti madu.
Letakkan salad timun, herba dan strawberi yang disediakan di atas pinggan dan segera sajikan ke meja. Taburkan bijan atau biji rami pada salad, jika mahu.
Salad timun dan strawberi tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, jadi anda seharusnya tidak menyiapkannya terlebih dahulu dan untuk kegunaan masa depan. Ia akan mengalir, beri akan pecah dan penampilan hidangan akan merosot. Sekiranya anda benar-benar perlu melakukannya terlebih dahulu, maka sediakan semua komponen dan simpan secara berasingan, dan apabila perlu, kumpulkan pinggan sebelum disajikan.
Sekiranya anda menyiapkan salad untuk perayaan perayaan, pertama, untuk kecantikan, letakkan daun selada keseluruhan di atas pinggan hidangan untuk dihidangkan, kemudian tuangkan salad di sana dan, untuk kesan yang lebih besar, hiasi bahagian atas dengan strawberi penuh dengan daun segar kehijauan.
