Resipi biskut raya 6 TOP

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 18:26

Rahsia penaik. TOP 6 resipi paling menarik untuk ramalan kuki, cara menghiasnya. Apa yang hendak ditulis dalam nota? Resipi video.

Kuki keberuntungan adalah pastri misterius yang menjadi semakin popular di kafe dan perjumpaan di rumah dengan orang tersayang dan tetamu. Pada masa ini, kuki seperti itu sering dijual, tetapi anda boleh memasaknya sendiri, meletakkan keinginan rohani anda di dalam yang akan menyenangkan keluarga anda.

Keistimewaan membuat kuki kekayaan

Terdapat banyak legenda yang berbeza mengenai asal-usul cookies keberuntungan, dan tidak jelas siapa yang pertama kali mencipta rasa manis yang tidak biasa ini. Makanan pencuci mulut menjadi sangat popular di Amerika, di mana ia dibawa oleh pendatang Cina dan Jepun. Dari orang Amerika itulah nama "cookie kekayaan Cina" berasal.

Kita hanya dapat mengatakan dengan pasti bahawa prototaip manis itu muncul di kuil-kuil Jepun pada abad ke-19, tetapi di China sendiri, hanya sedikit orang yang biasa dengan kuki tersebut. Tetapi di restoran Amerika, ia sangat biasa. Sedikit demi sedikit, gula-gula Asia menembusi Rusia, mereka mula dijual di kafe dan dibuat di rumah.

Teknik membuat biskut adalah mudah: anda perlu membuat penkek dari adunan, memasukkan nota ke dalamnya dan memberikan bentuk yang pelik, yang mengingatkan pada ladu. Sudah tentu, tidak setiap suri rumah dapat membuat makanan panggang yang sempurna, jadi penting untuk mengambil kira beberapa trik kecil agar kuki ternyata tidak enak, lembut dan menarik.

Ciri memasak:

Untuk menjadikan doh lembut dan tanpa gumpalan, jangan lupa ayak tepung dan serbuk.
Semua bahan mesti berada pada suhu bilik.
Untuk kek baking, lebih baik menggunakan tikar silikon - hampir mustahil untuk merosakkan penkek. Sekiranya ini tidak mungkin, kertas penaik akan berlaku.
Sekiranya anda menggunakan perkamen, anda boleh melukis bulatan di atasnya, dan kemudian anda akan mencurahkan adunan.
Semasa menyediakan pencuci mulut Asia, kepantasan adalah penting: semakin cepat proses memasak, semakin sedikit risiko merosakkan kuki. Doh mengeras agak cepat, dan jika anda menunda, anda mungkin tidak mempunyai masa untuk membentuknya.
Sebaiknya pakai sarung tangan ketika memasak. Doh digunakan panas, yang baru saja dikeluarkan dari oven. Sarung tangan akan membantu anda untuk tidak membakar tangan anda.
Sekiranya kuki tidak sesuai dengan bentuknya, anda boleh meletakkannya di dalam loyang untuk menahannya.

Dengan rahsia kecil ini, anda akan dapat membuat biskut raya yang enak, cantik dan sedap.

TOP 6 resipi kuki terbaik

Terdapat banyak cara bagaimana anda boleh membuat pastri misterius. Kami telah mengumpulkan resipi kuki rezeki yang paling menarik yang boleh digunakan untuk percutian yang berbeza. Orang dewasa dan kanak-kanak pasti akan gembira dengan gula-gula Asia yang menggemaskan ini.

Resipi klasik

Resipi biskut tradisional buatan sendiri yang sesuai dengan mana-mana meja dan menggembirakan orang yang disayangi.

Kandungan kalori setiap 100 g - 378 kcal.
Hidangan - 20
Masa memasak - 40 minit

Bahan-bahan:

Tepung - 100 g
Gula tepung - 150 g
Putih telur - 3-4 biji., Bergantung pada saiz telur
Kayu manis atau vanila - 1 sudu besar

Cara membuat kuki kekayaan klasik langkah demi langkah

Tulis ramalan anda pada kepingan kertas yang sempit. Anda boleh mencetaknya pada pencetak atau menulisnya dengan tangan, tetapi jangan gunakan pasta helium.
Potong mentega menjadi kiub, letakkan di dalam periuk dan panaskan. Apabila mentega cair sedikit, ketepikan - kepingan yang tinggal akan cair dengan sendirinya.
Ambil mangkuk, ayak tepung dan serbuk di sana. Masukkan protein dan minyak sejuk ke campuran kering.
Campurkan semuanya dengan baik. Doh akan menjadi tebal dan kental pada mulanya, tetapi kemudian menjadi halus.
Sekarang anda boleh menambah rempah. Mereka terutamanya menggunakan kayu manis dan vanila. Anda juga boleh menambah pewarna jika anda ingin mempelbagaikan rasa kuki.
Letakkan dua pancake dengan diameter kira-kira 8-10 sentimeter dari doh. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan roti penaik untuk menjadikan bahagian tepi kuki menjadi rata. Sekiranya anda memanggang lebih dari dua pancake, anda tidak akan mempunyai masa untuk membentuk kuki, kerana adunan halus akan mengeras dengan cepat.
Bakar penkek dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Anda boleh menentukan kesediaan dengan melihat bahagian pinggirnya - semestinya kemerahan.
Keluarkan bulatan yang dibakar. Letakkan ramalan bertulis di tengahnya, lipat menjadi dua dan bentuk kuki menggunakan leher cawan. Anda perlu membungkus tepi cawan atau gelas dengan bahagian kuki yang dilipat - begini rupa bentuk yang tidak biasa ini. Hati-hati, doh panas.
Letakkan kuki di bahagian bawah cawan atau dalam bentuk bulat. Dengan cara itu mereka tidak akan berpusing. Biarkan sehingga kering selama satu jam. Selepas masa ini, kuki kekayaan Cina sudah siap!

Kuki dalam karamel

Taburan karamel dan gula-gula akan membantu mempelbagaikan jenis rasa manis standard. Anda boleh mencelupkan kuki sepenuhnya dalam karamel atau membentuk corak - semuanya ditentukan hanya dengan khayalan.

Bahan-bahan:

Susu - 0,5 sudu besar.
Minyak sayur atau zaitun - 50 ml
Karamel atau toffee - 100 g
Esen badam atau air kosong - 1 sudu kecil
Vanillin dan kayu manis - secubit
Gandum atau tepung lain - 0.5 cawan
Kanji - 1 sudu besar
Putih telur - 3 pcs.
Pala - secubit
Taburan gula-gula

Langkah demi langkah penyediaan kuki karamel:

Sediakan ramalan yang ditulis atau dicetak pada slip sempit.
Tuangkan tepung dengan kanji ke dalam bekas dan masukkan sedikit vanillin dan kayu manis. Kacau.
Dalam bekas lain, pukul mentega dengan putih, dan kemudian secara beransur-ansur tuangkan ke dalam campuran kering. Gaul sebati. Kemudian masukkan esen atau air. Campurkan semuanya dengan baik. Konsistensi doh harus sama dengan susu pekat.
Bentuk sepasang pancake 8cm dari adunan dan bakar selama 5 minit.
Letakkan ramalan bertulis di tengah-tengah penkek yang sudah siap, lipat menjadi dua dan bentuk kuki. Sekarang anda boleh menghantar dua penkek untuk dibakar dan sebagainya.
Cairkan karamel lembut dengan susu di dalam tab mandi air. Dalam kepingan ini, celupkan biskut dan gulungkannya ke dalam taburan pastri.

Kuki ini kelihatan sangat terang dan cantik. Ini akan menjadi hiasan yang indah untuk keluli perayaan atau bahkan pokok Krismas!

Gulung kuki

Terdapat juga pelbagai bentuk tidak standard untuk kuki peramal. Anda boleh, misalnya, membakar roti indah dengan kehendak.

Bahan-bahan:

Tepung gandum - 1 sudu besar.
Mentega - 0.5 bungkus
Kuning telur - 3 biji.

Langkah demi langkah untuk membuat gulungan kuki:

Siapkan ramalan, gulungkannya dan bungkus dengan kerajang.
Mentega harus ditinggalkan dari peti sejuk sehingga mencapai konsistensi yang lembut. Kemudian tumbuk bersama gula dan kuning telur.
Tuangkan tepung sehingga campuran mencapai konsistensi plastik. Gulungkan adunan ke dalam pancake berukuran kira-kira 0,5 cm dan potong segi empat tepat.
Letakkan ramalan di tengah-tengah segi empat tepat. Gulungkannya ke dalam gulungan. Anda juga boleh menambah pengisian di dalamnya secukupnya: boleh jadi, seperti coklat chip, beri, kacang.
Letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Gulung nasib baik sudah siap!

Kuki untung tanpa mentega

Resipi ini akan menarik bagi mereka yang menurunkan berat badan. Mentega adalah produk berkalori tinggi, dan jika anda membuangnya, kuki akan menjadi makanan diet. Untuk kesan maksimum, gula boleh diganti sebagai pemanis.

Bahan-bahan:

Gula - 2 sudu besar
Putih telur - 2 biji.
Vanillin - di hujung sudu teh

Langkah demi langkah untuk membuat biskut kekayaan tanpa mentega:

Tuang gula ke dalam putih dan pukul. Masukkan tepung, sedikit vanillin dan campurkan adunan secara beransur-ansur. Konsistensinya harus serupa dengan campuran penkek.
Sejukkan selama lebih kurang 15 minit. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 darjah.
Gariskan loyang dengan perkamen atau letakkan permaidani dan tuangkan beberapa penkek. Diameternya hendaklah lebih kurang 8 sentimeter. Bakar selama 5 minit.
Keluarkan loyang, letakkan pancake ramuan di dalam dan bentuk bentuk kuki standard.

Kekayaan dalam ketuhar gelombang mikro

Bagi mereka yang tidak mempunyai ketuhar, kami akan menunjukkan kepada anda cara memanggang biskut dalam ketuhar gelombang mikro.

Bahan-bahan:

Tepung - 90 g
Gula tepung - 120 g
Mentega - 60 g
Vanillin - secubit
Putih telur - 4 biji.

Cara membuat cookies keberuntungan dalam gelombang mikro langkah demi langkah:

Tulis ramalan anda pada kepingan kertas yang sempit.
Keluarkan minyak dari peti sejuk dan biarkan sebentar untuk kembali ke suhu bilik. Kemudian gosokkan jumlah yang diperlukan dengan serbuk. Masukkan protein.
Secara beransur-ansur masukkan tepung dan sedikit vanillin ke dalam campuran. Pukul. Doh mestilah halus.
Tuangkan sebilangan kecil adunan ke dalam sebarang loyang muffin yang comel. Lapisan hendaklah kira-kira 2 milimeter. Ketuhar gelombang mikro acuan selama 2 minit menggunakan kuasa maksimum.
Keluarkan kuki dari acuan. Letakkan ramalan pada separuh daripadanya. Tutup dengan baki kuki dan tekan dengan kuat.

Ini adalah kuki comel yang boleh dibuat hanya dengan menggunakan microwave.

Kuki kopi keberuntungan

Tetapi resipi kue keberuntungan DIY yang tidak biasa ini akan membawa aroma kopi dan suasana yang indah ke meja.

Bahan-bahan

Tepung - 2, 5 sudu besar.
Gula - 0,5 sudu besar.
Gula tepung - 1 setengah gelas
Putih telur - 2 biji.
Telur - 1 pc.
Mentega - 3 sudu besar
Halia tanah - 1 sudu besar
Garam - secubit
Vanillin - secubit
Asid sitrik - secubit
Kopi segera - 2 sachet

Cara membuat kuki kopi langkah demi langkah:

Cairkan dan sejukkan mentega. Masukkan halia dan vanillin ke dalamnya. Kemudian pukul mentega dengan telur, gula dan garam. Anda harus mendapat konsistensi berkrim yang mengandungi biji-bijian gula.
Kacau tepung sedikit demi sedikit. Hasilnya, anda harus mendapatkan doh yang lembut tanpa ketulan. Balutkan dalam filem pelekat dan sejukkan selama setengah jam.
Sebarkan bungkusan dan gulungkan adunan di atasnya. Ketebalannya hendaklah sekitar 5 milimeter. Dengan menggunakan acuan khas atau gelas, potong bulatan dengan diameter 4-5 sentimeter. Lebih baik menggunakan acuan dengan tepi yang bagus. Buat juga lubang di bulatan dengan sekeping tiub koktel.
Hantar biskut ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Sekiranya ia berwarna lebih awal, angkat.
Sekarang sediakan pembekuan. Untuk mengelakkannya mengeras di udara, gunakan beg yang terbuat dari asetat. Masukkan asid sitrik ke putih di hujung sudu dan pukul. Masukkan gula aising sedikit demi sedikit.
Larutkan kopi dalam satu sudu air panas dan tuangkan ke dalam campuran protein. Kacau hingga sebati. Tuangkan ais ke dalam beg dan tutup kuki dengannya.
Semasa kuki kering, sediakan peramal yang dilipat. Anda boleh melakukan ini sebelum mula memasak. Setelah kuki kering, ikatlah potongan itu dengan pita satin melalui lubang.

Kuki ini ternyata sangat comel. Mereka bahkan boleh dijadikan hadiah atau menghias pokok Krismas.

Bagaimana menghias biskut kekayaan?

Bentuk pencuci mulut Asia yang biasa telah membosankan bagi mereka yang sering menyiapkannya. Tetapi anda selalu dapat mempelbagaikan penampilan biskut raya di rumah sehingga dapat menarik perhatian tetamu atau orang tersayang.

Pilihan Menghias Kuki:

Menyayangi hati … Pencuci mulut ini sangat sesuai untuk Hari Valentine. Anda hanya perlu menambahkan pewarna makanan merah jambu pada campuran kuki standard, dan menghias pancake yang digulung / tumpah dengan hati doh merah. Masih menambah ramalan cinta dan menyerahkan kuki kepada orang yang anda sayangi.
Kuki wafel … Sekiranya anda mempunyai pembuat wafel di rumah, anda boleh menggunakannya untuk membuat penkek cookie. Masukkan 1 sudu kecil ke campuran standard. serbuk koko dan hantar ke besi wafel yang disiram dengan minyak sayuran. Anda akan mendapat tempat kosong coklat yang cantik dengan corak wafel. Hanya tinggal meletakkan ramalan ke dalamnya dan membentuk kuki.
Kek coklat … Banyak pilihan kuki boleh dibuat dengan menggunakan coklat dan habuk. Anda boleh mengambil coklat dengan warna apa pun, yang utama ialah ia asli. Anda perlu mencairkan coklat di dalam tab mandi air dan mencelupkan hujung biskut di dalamnya, dan kemudian taburkan dengan taburan pastri atau serpihan kelapa. Anda akan mendapat karya mini sebenar yang akan mengejutkan semua orang.
Kuki yang menyeronokkan untuk kanak-kanak … Hujung kuki boleh dicat dengan sayu berwarna di wajah watak kartun yang berbeza. Pastri seperti itu akan menggembirakan kanak-kanak, terutamanya jika watak kegemaran mereka digambarkan di atasnya.

Apa yang hendak ditulis dalam ramalan?

Sudah tentu, lebih baik anda membuat ramalan anda sendiri, kerana anda, seperti orang lain, tidak mengenali rakan dan kenalan anda. Tetapi jika fantasi gagal, anda boleh menggunakan frasa siap pakai.

Pilihan teks standard untuk kuki keberuntungan:

Berjalan dengan yakin di sepanjang jalan anda.
Emosi dan perasaan adalah ubat terbaik.
Sekiranya sesuatu tidak dapat diubah, maka yang tinggal hanyalah menerimanya.
Hidup tanpa melihat kembali masa lalu dan kehidupan akan menjadi lebih baik.
Ambil tindakan sekarang!
Pada masa ini, seseorang sedang memikirkan anda.
Tugas penting perlu diselesaikan tahun ini.
Jangan membuat kesimpulan.
Dengarkan nasihat untuk mencari kebenaran.

Untuk orang tersayang, anda boleh menulis ramalan romantis berikut:

Orang yang anda sayangi berpendapat bahawa anda adalah yang terbaik!
Sesuatu yang indah akan datang.
Kebahagiaan gila akan segera menimpa anda.
Bersama dengan orang yang anda sayangi, anda akan menemui matahari terbenam.
Pagi yang istimewa menanti anda tidak lama lagi.
Anda akan menghirup aroma cinta yang tidak lama lagi.
Anda adalah gabungan dua orang yang sempurna.
Banyak saat indah menanti anda.

Anda boleh menulis ramalan lucu untuk syarikat yang menyeronokkan:

Minum lebih sedikit alkohol tahun ini, jika tidak, naga akan menyedarkan isteri anda.
Anda tidak akan penuh dengan kuki - makan lebih banyak.
Adakah anda ingin membongkar semua rahsia masa depan anda? Hantarkan SMS percuma ke nombor 745094.
Sesuatu yang tidak sesuai, tanyakan kuki lain mengenai keinginannya.
Ini adalah ramalan kuki untung.
Op, nampaknya anda makan kuki yang salah.