Resipi langkah demi langkah dengan foto sup keju dengan daging lembu di rumah. Kehalusan dan rahsia memasak. Kandungan kalori dan resipi video.
Sup keju dengan daging lembu adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang enak untuk seisi keluarga. Pada malam musim sejuk, ia akan menjadi panas dan tepu, dan pada musim panas akan memberi tenaga untuk jangka masa yang panjang. Analog sup seperti ini telah diketahui oleh banyak orang sejak zaman katering awam Soviet, di mana keju yang diproses "Druzhba" kurang cair pada hidangan pertama. Namun, hari ini, sup seperti itu tidak sesuai dengan versi tempatan yang kikuk. Dalam masakan Eropah, sup keju cukup umum dan popular, dan di Britain pada umumnya masakan tradisional yang disediakan dengan penambahan keju cheddar. Di negara kita, apa saja jenis keju yang diproses digunakan, lebih jarang keju yang mulia digunakan. Pada masa yang sama, makanannya ternyata cukup enak dan menyelerakan.
Resipi ini dengan gambar sup keju cukup anggaran. Ia dibuat hanya dari kaldu dengan daging dan keju cair. Tetapi kuahnya ternyata kaya, cukup lemak, dan makanannya sedap. Sekiranya dikehendaki, rasanya dapat diperkaya dan ditambah krim, wain putih kering dan pala tanah. Kemudian hidangan itu akan memperoleh rasa Eropah yang indah. Masukkan juga kentang, wortel, pasta untuk menjadikan hidangan lebih kenyang. Semua citarasa akan menarik untuk dimainkan dan sangat sesuai antara satu sama lain.
Lihat juga bagaimana membuat sup keju udang dan daging sapi yang lazat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 250 g
- Daun bay - 2 pcs.
- Keju yang diproses - 1 pc. (100 g)
- Kacang polong - 3 biji.
- Pasli - beberapa tangkai (resipi menggunakan beku)
- Bawang - 1 pc. (saiz kecil)
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan sup keju dengan daging sapi muda, resipi dengan foto:
1. Parut keju yang telah diproses. Ambil keju lembut, ia meleleh dengan baik dalam kuahnya. Tetapi ini akan sukar untuk dipotong, ia hancur dan tersedak. Oleh itu, rendam terlebih dahulu di dalam peti sejuk selama 15 minit, ia akan membeku dan menggosok dengan mudah. Anda juga tidak boleh memarut keju, tetapi memotongnya menjadi kepingan. Tetapi semakin halus, semakin cepat dan semakin larut.
2. Basuh daging dan potong dengan saiz sederhana. Sekiranya terdapat lebihan lemak, filem dan urat di atasnya, potonglah. Celupkan kepingan ke dalam periuk dan tutup dengan air minuman.
3. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan. Setelah mendidih, busa terbentuk di permukaan, yang boleh dikeluarkan dengan sudu atau sudu yang berlubang. Jika tidak, sup akan berubah mendung.
4. Celupkan bawang yang telah dikupas ke dalam periuk, masukkan kuahnya dengan garam dan lada hitam dan masak selama 1 jam 15-20 minit. Keluarkan bawang dari kuali pada akhir memasak. Dia sudah melepaskan semua rasa dan aromanya. Oleh itu, sup tidak diperlukan.
5. Masukkan daun bay dengan rempah dan keju parut ke dalam kuahnya. Didihkan. Turunkan api dan masak kuahnya, kacau terus, hingga keju cair sepenuhnya dan supnya halus. Apabila ini berlaku, bumbui sup keju sapi dengan pasli cincang. Rebus dan segera angkat sup dari dapur. Hidangkan rebusan dengan crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup daging dengan keju cair.
