Ciri memasak okroshka sejuk dalam sup ayam dan krim masam buatan sendiri. Makanan berkhasiat dengan kandungan kalori rendah. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Penyatuan sup sejuk dan kaldu ayam secara tiba-tiba. Hanya untuk hari-hari musim panas, pada masa yang sama makanan sejuk pertama yang ringan dan berkhasiat - okroshka. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Ini disiapkan dengan kefir, kvass, krim masam, mayonis, kaldu, whey, air mineral, dan juga bir. Hari ini kita akan memasak okroshka dalam kuah dan krim masam. Daging yang lembut, sayur-sayuran segar dan kaldu wangi digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain dan memberikan rasa yang sangat sedap pada hari-hari musim panas! Hidangannya sangat segar dan ringan sehingga setelah makan satu hidangan, anda secara tidak sengaja mendapatkan penambahan.
Hidangan vitamin seperti itu akan mempelbagaikan makanan. Walaupun sepinggan okroshka seperti itu boleh dimakan untuk makan malam, dan tanpa rasa takut akan pound tambahan. Sebaiknya gunakan krim masam lemak buatan sendiri sebagai pembalut. Kemudian hidangan akan menjadi kaya. Untuk krim masam biasa, tambahkan sedikit mayonis. Walaupun okroshka dimasak dalam kaldu dan krim masam buatan sendiri, ternyata ia sama sekali tidak berminyak. Hidangannya segar, sedap dan ringan dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang hebat.
Lihat juga cara memasak okroshka bawang putih dengan mayonis mustard.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 205 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 5-6
- Masa memasak - 30 minit untuk memotong makanan
Bahan-bahan:
- Kaldu ayam (sejuk) - 3 L
- Kentang rebus dalam seragamnya - 3-4 keping.
- Timun - 3 pcs.
- Dill - sekumpulan
- Telur rebus keras - 4 pcs.
- Krim masam buatan sendiri - 500 ml
- Bawang hijau - sekumpulan
- Sosej susu - 300 g
- Pasli - sekumpulan
- Mustard - 1 sudu besar
- Asid sitrik - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak okroshka dalam sup ayam dan krim masam buatan sendiri, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang rebus dan sejuk dan potong kiub berukuran kira-kira 0.5 cm.
2. Kupas telur rebus dan sejuk dan potong hingga sama dengan kentang.
Catatan: di halaman laman web ini, anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto bagaimana memasak telur dan kentang rebus dengan seragam. Untuk melakukan ini, gunakan rentetan carian.
3. Potong sosej dengan saiz yang sama dengan produk sebelumnya.
4. Basuh timun di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung di kedua sisi dan potong sayur menjadi kiub bersaiz sederhana.
5. Basuh bawang hijau dan keringkan dengan tuala kertas. Potongnya dengan halus.
6. Basuh dill, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
7. Basuh, keringkan dan cincang pasli.
8. Letakkan semua makanan cincang dalam periuk besar yang dalam.
9. Dalam mangkuk dalam, gabungkan krim masam dengan mustard.
10. Kacau sos okroshka dengan baik.
11. Hantar sos ke dalam periuk.
12. Kacau makanan dengan sos untuk membuat salad. Ini adalah bagaimana sos di okroshka dijamin larut dan tidak terapung.
13. Tuangkan stok ayam sejuk ke dalam periuk melalui ayak halus.
14. Musim okroshka sejuk dalam sup ayam dan krim masam buatan sendiri dengan asid sitrik dan garam dan gaul rata. Hantar pinggan ke peti sejuk sehingga sejuk selama setengah jam dan sajikan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak okroshka dalam sup.
