Ingin menyediakan makan malam yang pantas? Kemudian buat salad daging yang dapat menggantikan hidangan utama sepenuhnya. Juga, hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan dalam acara perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad daging adalah kategori besar hidangan yang merangkumi hidangan yang dibuat dari pelbagai jenis daging, ditambah dengan ramuan, sayur-sayuran dan juga buah-buahan. Salad daging terkenal dengan nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Lebih-lebih lagi, jika hidangan disediakan dari daging lembu, kelinci atau unggas, maka ia akan menjadi makanan dan mempunyai sifat penyembuhan tertentu.
Anda boleh memasak salad dari hampir semua jenis daging: daging babi, daging lembu, domba, unggas, produk daging - ham, sosej, sosej dan pelbagai makanan seperti jantung atau lidah. Daging itu sendiri dimasak, digoreng, dibakar atau direbus sebelum dimasukkan ke dalam salad. Anda juga boleh membuat salad serupa dari produk daging sisa. Contohnya, dari daging ayam panggang, itik atau ayam belanda yang tidak dimakan, yang tidak disukai oleh semua orang kerana keringnya produk, atau sisa-sisa potongan sejuk selepas perayaan perayaan.
Tambahan yang baik untuk salad daging adalah asparagus, cendawan, timun, spageti, wortel atau keju. Lobak, paprika, bawang, dan paprika akan menambah kepedasan dan kepedasan pada hidangan, dan cuka, mayonis dan jus lemon akan menjadi sangat diperlukan untuk berpakaian. Secara umum, salad ini bagus kerana boleh disediakan sepanjang tahun dari sayur-sayuran bermusim. Hari ini saya ingin menawarkan salad daging dengan ramuan yang sangat berpatutan yang terdapat di hampir setiap peti sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 270 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit untuk memotong makanan, ditambah masa untuk merebus atau memanggang daging
Bahan-bahan:
- Fillet itik - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Timun acar - 1 pc.
- Keju yang diproses - 100 g
- Krim masam - 100 g
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak salad daging
1. Oleh kerana tidak ada yang makan daging ayam di dalam keluarga saya, kerana keringnya daging, saya harus membuangnya dengan membuat salad. Dagingnya boleh digoreng, tetapi saya tidak mengesyorkan melakukannya dengan fillet, kerana sudah kering, dan setelah lemaknya akan menjadi lebih kering. Saya cadangkan merebus atau membakarnya di dalam ketuhar. Cara mana yang lebih baik terpulang kepada anda. Saya lebih suka memasak lebih banyak, kerana selepas itu daging menjadi lebih berair, dan selain itu, ada kaldu di mana anda boleh memasak hidangan pertama.
Mana-mana kaedah penyediaan fillet yang anda pilih, kemudian sejukkan dengan baik dan potong dadu kira-kira 8 mm.
2. Potong keju yang telah diproses menjadi ukuran yang sama dengan daging.
3. Sebelum menyiapkan salad, keluarkan timun acar dari air garam dan masukkan ke dalam ayak sehingga semua cairan itu gelas. Kemudian potongnya seperti produk sebelumnya.
4. Rebus telur sehingga keras. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air sejuk dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 10 minit. Kemudian isi telur dengan air ais selama 10-15 minit, kupas dan potong, simpan bahagian potongan bahan sebelumnya.
5. Masukkan semua makanan cincang ke dalam mangkuk, tuangkan krim masam dan kacau rata. Kemudian perasakan salad dan masukkan garam mengikut keperluan. Namun, itu mungkin tidak diperlukan, kerana garam timun dalam tin sudah mencukupi.
Masukkan salad daging yang sudah siap di atas pinggan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video untuk membuat salad daging:
