Kekosongan seperti itu harus ada di tong sampah mana-mana pelayan wanita, kerana ia boleh digunakan dalam banyak resipi. Bagaimana untuk menutup ceri dalam jus mereka sendiri? Penjelasan langkah demi langkah, foto.
Ceri dalam jus mereka sendiri adalah persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk. Lebih baik meluangkan sedikit masa pada musim panas, sehingga pada musim sejuk anda dapat menikmati rasa segar dari beri ini. Mari kita katakan juga mengenai tulang. Jangan terlalu malas untuk menutup ceri yang diadu, gunakan pin lama yang baik atau mesin taip khas untuk ini.
Apa yang baik tentang ceri mengikut resipi ini? Dan hakikat bahawa semasa anda membuka balang, perkara pertama yang akan menarik perhatian anda adalah aroma yang luar biasa, dan kemudian rasanya. Apa yang perlu dilakukan seterusnya dengan kosong? Anda boleh memasak jeli, apa-apa sos ceri, menyediakan penyediaan penkek atau penkek, dan membakar pai / kek dengan ceri. Terdapat banyak pilihan!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 153 kcal.
- Hidangan - 2 tin 0.5 liter
- Masa memasak - 12 jam
Bahan-bahan:
- Ceri - 500-700 g
- Gula - 10 sudu besar l.
Langkah demi langkah penyediaan ceri padu untuk musim sejuk dengan jus mereka sendiri
Rendam ceri dalam air garam. Untuk 1 liter air 1 sudu besar. l. garam. Kami bertolak selama 20 minit. Perendaman ini diperlukan untuk menghilangkan cacing yang mungkin terdapat di dalam buah beri. Kemudian kita bilas ceri dalam air mengalir, angkat tangkai dan biji.
Kami memasukkan ceri dalam balang setengah liter, ditaburkan dengan gula. Setiap balang memerlukan 5 sudu besar. l. Sahara. Sekiranya ceri masam, anda boleh meningkatkan jumlah gula. Jangan tekan ceri dalam proses meletakkannya di dalam balang. Sekiranya tidak muat dalam dua tin, ambil yang ketiga. Setelah dia mengeluarkan jus, masukkan semuanya ke dalam dua bekas.
Lapisan terakhir adalah gula.
Biarkan balang selama 12 jam atau lebih. Selama ini, ceri akan mengeluarkan banyak jus dan duduk. Anda boleh memindahkan ceri dari bekas "tambahan".
Tuangkan air sejuk ke dalam periuk atau mangkuk, letakkan tuala di bahagian bawah. Kami memasukkan tin kami ke dalam periuk. Kami memastikan bahawa air sampai ke bahu. Kami meletakkan keseluruhan struktur di atas dapur dan mendidih air ke dalam periuk sehingga mendidih. Kami mempasteurisasi pemuliharaan selama 7 minit, tutup dengan penutup.
Kami segera menggulung tin dan membalikkannya. Tidak perlu membungkus.
Ceri siap dalam jus tanpa biji mereka sendiri boleh disimpan lebih dari satu tahun. Namun, kami berharap pada musim sejuk anda akan menggunakannya untuk karya masakan anda.
Lihat juga resipi video:
Resipi lazat untuk ceri dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk
