Kacang panggang mempunyai rasa dan aroma yang sangat kaya. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana menggorengnya dengan betul sehingga enak dan berkhasiat. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Walnut panggang mempunyai rasa yang lebih kaya dan enak. Mereka lebih berlemak dan berkhasiat daripada biji mentah. Ini adalah produk yang sangat sihat dan menyelerakan. Mereka tinggi lemak, serat, dan protein yang sihat. Oleh itu, mereka dianggap sebagai sumber nutrien dan antioksidan penting. Anda boleh menggunakannya sebagai makanan ringan yang ringan dan enak, terutamanya apabila anda memerlukan makanan ringan dalam perjalanan. Atau untuk penyediaan lebih banyak hidangan. Bagaimanapun, penyediaan banyak hidangan lazat dan lazat tidak lengkap tanpa kacang. Ini adalah salad, pate, dan pencuci mulut, dan sup, dan pai, dan makanan ringan, dan pastri … Dan ini hanyalah senarai hidangan minimum di mana kacang-kacangan berkhasiat ini digunakan. Pada masa yang sama, mereka digunakan dalam bentuk goreng dalam hampir semua pinggan.
Artikel ini akan memberitahu anda cara menggoreng kacang walnut dalam kuali di rumah dengan betul. Sedap, cepat dan murah! Walaupun ada cara memasaknya di dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro. Untuk menggoreng, lebih baik membeli kacang inshell. Mereka mudah dikupas dari cangkang, sementara mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Kernel yang dikupas mungkin tengik. Untuk panggang yang sekata, pilih kepingan kacang dengan ukuran yang sama. Sebilangan besarnya mestilah separuh atau suku.
Lihat juga cara membuat kacang walnut bakar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 539 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
Walnut - jumlah apa pun
Langkah demi langkah memasak kenari goreng dalam kuali, resipi dengan foto:
1. Pecahkan cengkerang walnut menggunakan alat khas atau dengan cara yang mudah. Kernel yang dikupas akan dipanggang paling baik di bahagian atau bahagian. Tetapi, kerana proses memasak di atas dapur mudah dikendalikan, anda boleh menggunakan kepingan yang lebih kecil.
2. Letakkan biji di dalam wajan yang bersih dan kering di atas kompor dan hidupkan api sederhana. Gunakan hanya kering kering sebagai lemak dan minyak dalam kacang mencukupi untuk menggoreng. Cuba simpan kernel dalam satu lapisan - maka ia akan berwarna coklat sekata.
3. Masukkan kacang, kacau hingga keperangan. Dengan pengadukan yang kerap, mereka akan memasak untuk jangka masa yang sama, dan sebagai hasilnya, anda akan mendapat biji goreng yang sama rata tanpa buah yang dibakar, atau hanya sedikit sahaja. Masa menggoreng akan memakan masa sekitar 5-10 minit, bergantung pada tahap keperangan yang anda mahukan. Potongan kecil akan masak lebih cepat. Walnut goreng yang sudah siap akan mempunyai warna coklat gelap dan rasa bakar.
Keluarkan kacang panggang dari api dan letakkan di atas permukaan rata hingga sejuk hingga suhu yang diinginkan untuk dihidangkan. Jika tidak, mereka akan terus menggoreng logam panas.
Jangan menggoreng kacang terlebih dahulu, kerana dalam beberapa hari mereka akan kehilangan rasa dan aroma yang diperoleh, dan walaupun setelah memanggang, ia akan merosot dengan lebih cepat. Goreng sebelum memasukkannya ke dalam pinggan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kacang goreng.
