Ramai orang menggemari kek buatan sendiri, jadi semakin kerap anda dapat mendengar aroma penaik yang baru dimasak dari rumah. Pengisian klasik untuk pai dan pai, tentu saja, daging. Walau bagaimanapun, produk dengan kubis tidak kurang enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hari ini saya akan memberitahu anda mengenai pemadat pai dan pai yang diperbuat daripada kubis. Nampaknya banyak orang tidak ada yang rumit di sini, tetapi hasil akhir dari usaha anda, atau lebih tepatnya, pai, bergantung sepenuhnya pada rasanya.
Pengisian sedemikian disediakan dengan mudah dan cepat, dan proses penyediaannya tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Anda boleh memilih apa-apa doh untuk pai, ragi kaya atau tanpa lemak. Pai boleh dibakar di dalam ketuhar atau digoreng dalam kuali. Perkara utama adalah menyediakan pengisian dengan betul dan enak. Jika tidak, masa dan bahan-bahan akan disia-siakan, dan makanan yang manja adalah kemewahan yang tidak terjangkau.
Menurut resipi ini, kubis untuk pengisiannya ternyata lembut, tidak terlalu matang, tidak terlalu matang, cantik dan enak. Setelah membakar muffin, ia tidak kehilangan kualitinya, mempunyai warna yang menyenangkan dan tidak berubah menjadi bubur. Ngomong-ngomong, jika anda membuat keputusan, maka tambalan boleh disediakan untuk penggunaan di masa depan dalam jumlah besar untuk membekukannya. Selepas pencairan, ia tidak akan kehilangan rasa. Ia sangat senang!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 49 kcal.
- Hidangan - 600 g
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 400 g
- Perasa dan rempah secukup rasa
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Lobak - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak kubis untuk pai:
1. Keluarkan perbungaan atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Bilas kepala kubis di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong halus ke dalam helai dengan pisau tajam. Walaupun anda boleh memotong sayur menjadi kiub kecil.
2. Kupas wortel dan bilas. Kemudian parut pada parut kasar. Untuk mempermudah dan mempercepat kerja, sayur boleh dicincang menggunakan pemproses makanan dengan lampiran khas.
3. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayur dan panaskan. Masukkan kubis untuk digoreng. Tetapkan hingga api sederhana dan masak tanpa penutup hingga coklat keemasan. Pada mulanya, sepertinya ada banyak kubis di dalam kuali, bahkan mungkin dengan gunung. Namun, ketika menggoreng, ukurannya akan berkurang sekitar setengah.
4. Kemudian masukkan wortel parut ke dalam loyang dan gaul rata. Masukkan minyak sayuran mengikut keperluan, kerana wortel menyerap banyak lemak.
5. Dengan api sederhana, goreng sayur-sayuran selama kira-kira 5-7 minit dan tambahkan garam, lada tanah dan pes tomato ke dalamnya. Tambahkan rempah kegemaran anda jika mahu. Tuangkan sedikit air minuman, panaskan dan rebus. Kemudian kurangkan suhu ke suhu minimum, tutup penutup dan renehkan kubis hingga lembut selama kira-kira setengah jam.
6. Gunakan pengisian untuk menyediakan pai atau pai sejurus selepas memasak. Ngomong-ngomong, kubis ini boleh dimakan sendiri dalam sepotong roti atau bubur rebus.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dalam kuali.
