Pai berair, pancake lembut, pai enak yang diisi dengan agarrik babi dan madu - makanan ringan yang benar-benar meriah dan enak. Dan untuk menyediakan hidangan ini, anda mesti terlebih dahulu belajar bagaimana membuat pengisian dengan betul. Cerita akan diteruskan tentangnya lebih jauh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Isi untuk pai Rusia, penkek dan pai boleh sangat berbeza. Secara tradisional, mereka disediakan dari satu produk, seperti daging, cendawan, ikan, jem atau buah. Walau bagaimanapun, pelayan wanita moden menyukai isi yang kompleks dari beberapa komponen. Ini menjadikan hidangan tidak hanya enak, tetapi lebih sihat dan lebih berkhasiat. Hari ini kita akan memberi tumpuan kepada pengisian yang dibuat dari agarrik babi dan madu. Ini adalah gabungan produk yang luar biasa yang menjadikan makanan enak.
Sekiranya anda ingin memanjakan keluarga anda dengan makanan yang lazat, tidak hanya pada hari cuti, tetapi juga pada hari kerja, pastikan anda membakar pai, kulebyaku, pai, membuat ladu atau lumpia. Anda akan mengejutkan keluarga anda jika, bukannya sandwic, bukannya sandwic di dalam bekas makanan, mereka menjumpai pai atau lempeng yang disediakan dengan tangan penyayang anda pada waktu makan tengah hari. Dan anak itu akan gembira ketika pulang dari sekolah, mendengar bau kek ibunya. Untuk melakukan ini, pastikan anda memperhatikan resipi ini untuk mengisi daging dan cendawan, supaya anda dapat memasak makanan yang enak untuk keluarga dan rakan-rakan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 212 kcal.
- Hidangan - 800 g
- Masa memasak - 50-55 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 650 g
- Cendawan madu (beku atau dalam tin) - 250 g
- Bawang - 2 biji.
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mentega - 50 g
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Sebarang rempah dan herba secukupnya
Penyediaan pengisian untuk pancake babi dan agarika madu:
1. Basuh daging dan masukkan ke dalam periuk memasak. Masukkan bawang kupas, tutup dengan air minuman, garam dan rebus selama kira-kira 40 minit sehingga lembut. Untuk aroma dan rasa lebih banyak, anda boleh menambah daun salam dan kacang polong. Anda tidak memerlukan kaldu untuk resipi ini. Tetapi jangan mencurahkannya, tetapi gunakannya untuk menyiapkan kursus pertama.
2. Cairkan dahulu cendawan dan bilas di bawah air yang mengalir. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Lakukan perkara yang sama dengan bawang: kupas, potong dan tumis hingga telus.
3. Pasang penggiling daging dengan rak wayar sederhana dan putar daging rebus dan bawang goreng dengan cendawan. Sekiranya anda mahu pengisiannya lebih seragam, kemudian masukkan pengisar daging 2-3 kali. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar untuk mengisar makanan.
4. Masukkan mentega ke produk, perasakan dengan garam dan lada tanah. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah rempah dan rempah.
5. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan anda boleh menggunakan pengisian untuk menyediakan hidangan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan daging yang diisi dengan cendawan dan bawang.
