Kanak-kanak dan orang dewasa akan gembira dengan souffle labu seperti itu! Dan, selain itu, pencuci mulut juga bersifat perubatan, kerana terdapat banyak bahan berguna dalam labu. Oleh itu, belai diri dan keluarga anda dengan puding yang enak!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Anda boleh memasak souffle labu dengan pelbagai cara. Cara klasik adalah dengan memanggang di dalam ketuhar atau kukus. Terdapat juga satu lagi pilihan mudah - bakar labu, kisar, campurkan dengan produk tenusu dan gelatin, sejukkan dan sajikan seperti pencuci mulut yang sejuk. Semua pilihan adalah baik: lazat dengan cara mereka sendiri, sangat mudah dan selamat untuk gambar itu. Dan selain ini, makanan istimewa ini disarankan untuk orang yang menderita penyakit darah tinggi, jantung dan buah pinggang.
Resipi ini melibatkan merebus labu, mencincangnya, mencampurkannya dengan sisa produk dan membakarnya. Pencuci mulut ternyata sangat berair, lembut dan enak. Anda boleh menambah komposisi bahan dengan semua jenis produk, seperti kismis, aprikot kering, prun, epal, dll. Sebarang rempah seperti vanillin, kayu manis, buah pelaga akan menepati kelazatan dengan aroma yang menggoda. Secara umum, resipi ini sangat baik untuk keseragamannya, kerana ia membolehkan anda menambahkan pelbagai bahan tambahan dan rempah mengikut budi bicara anda.
Namun harus diperhatikan bahawa makanan akan dihargai oleh yang paling penting cerewet dan kritik - kanak-kanak. Kerana mereka sangat tidak suka makan labu. Tetapi kanak-kanak pasti akan menyukai makanan istimewa ini, tetapi mereka tidak boleh memasak makanan buatannya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 113 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 20 minit untuk merebus labu, 20 minit untuk menyejukkannya, 15 minit untuk menguli doh, 30 minit untuk bengkak semolina, 35-40 minit untuk membakar
Bahan-bahan:
- Labu - 350 g
- Jingga - 1 pc.
- Semolina - 2 sudu besar
- Madu - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Souffle labu memasak
1. Kupas labu, potong dan letakkan di dalam periuk. Tutup dengan air minuman dan rebus hingga lembut. Purata masa memasak adalah 20 minit, biasanya bergantung pada saiz sayur.
2. Putar labu yang sudah siap di ayak untuk menggelas cecair dan potong dengan pengisar sehingga rata.
3. Masukkan semolina. Basuh oren, potong separuh dan perah jusnya.
4. Masukkan secubit garam dan madu. Kacau makanan dan biarkan selama 30 minit agar semolina membengkak.
5. Pukul telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun sehingga terbentuk busa yang lapang.
6. Masukkan baking soda ke dalam adunan dan tuangkan busa telur.
7. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan tuangkan adunan ke dalam acuan. Sekiranya mereka besi, minyak terlebih dahulu dengan mentega. Acuan silikon atau Teflon tidak perlu diproses.
8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan tetapkan soufflé untuk bakar selama 35-40 minit. Untuk mengelakkannya terbakar di atas, tutup dengan pelekat atau kertas. Periksa kesediaan dengan lidi kayu - mestilah kering.
9. Biarkan produk siap sedikit sejuk. Kemudian keluarkan dari acuan, letakkan di atas pinggan dan hidangkan bersama teh ke meja. Sekiranya anda mengeluarkannya dari acuan panas, ia boleh pecah.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat puding labu-epal.
