Sekiranya anda menghadapi masalah memberi makan si kecil anda dengan keju kotej tulen, sediakan pencuci mulut keju kotej yang lazat, seperti kuih coklat. Dan anak anda akan dengan senang hati makan makanan istimewa itu dan akan mendapat faedah yang besar.
Kandungan resipi:
- Prinsip memasak umum
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semua ibu bapa mengetahui kebaikan keju kotej untuk perkembangan dan kesihatan anak. Itulah sebabnya mereka berusaha memasukkannya ke dalam menu harian bayi. Tetapi lebih kerap daripada itu, kanak-kanak enggan menggunakan produk ini. Oleh itu, hari ini saya mencadangkan untuk menggoreng kek keju anak-anak saya, yang menambah coklat. Gabungan kedua produk sihat ini akan menggembirakan anak-anak dengan gigi manis untuk sarapan pagi, dan badan mereka akan menerima bukan sahaja makanan istimewa keju kotej yang lazat, tetapi juga kalsium yang diperlukan.
Prinsip umum pembuatan lempeng keju kotej dengan coklat
Dengan sendirinya, penkek keju kotej adalah hidangan Rusia yang popular. Memasaknya cukup mudah dan mana-mana tukang masak pemula boleh mengatasinya. Set asas produk merangkumi keju kotej, gula, telur dan sedikit tepung untuk memberi jisim curd konsistensi yang diinginkan. Terdapat resipi untuk kek keju, di mana semolina digunakan, atau semolina dan tepung dalam jumlah yang sama. Untuk menjadikan makanan subur dan lembut, sedikit serbuk penaik atau soda ditambahkan ke dalam adunan.
Selain komponen standard, semua jenis aditif meluas. Contohnya, haluskan pisang, epal cincang, wortel parut, irisan kesemek, kacang hancur, kismis kukus, serutan kelapa atau kepingan coklat dimasukkan ke dalam adunan. Pada prinsipnya, anda boleh menggabungkan keju kotej dengan ramuan pilihan anda.
Kek keju siap biasanya disajikan dengan krim masam. Tetapi bergantung pada rasa dan isian yang digunakan, madu, jem, susu pekat, yogurt, krim disebat, jem coklat, dan lain-lain juga diletakkan di atas meja.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 183 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Gula tepung - 2 sudu besar
- Tepung - 4 sudu besar
- Serbuk koko - 1 sudu besar
- Coklat gelap - 50 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak kek keju curd dengan coklat
1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, kemudian gosokkannya melalui ayak, maka kek keju akan menjadi lebih lembut. Masukkan tepung, yang ingin anda tumis. Masukkan gula dan garam dan pukul dalam sebiji telur.
2. Masukkan serbuk koko. Tetapi jika anda menggunakannya manis, pertimbangkan ini semasa menambah gula. Anda mungkin memerlukan lebih sedikit.
3. Kacau jisim keju dengan baik. Ia akan segera bertukar warna coklat.
4. Parut coklat dan masukkan ke dalam adunan. Walaupun anda boleh memotongnya dengan pisau tajam dan mencairkannya di tempat mandi air. Ini tidak mengubah rasa hidangan siap. Oleh itu, lakukan sesuka hati. Selepas itu, campurkan jisim lagi.
5. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Kemudian turunkan suhu hingga sederhana dan sebarkan kek keju kecil bulat ke panggangan. Sangat mudah untuk membentuknya. Ambil sebahagian adunan dengan satu sudu besar. Taburkan tepung di tangan anda agar tidak melekat. Gulung bola, yang anda tekan hingga ketebalan tidak lebih dari 1.5 cm.
Goreng kek keju di kedua-dua belah, secara harfiah 3 minit setiap satu, dan anda boleh menghidangkannya dengan jem kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek keju kotej coklat dalam kuali:
