Pencinta kopi mendakwa bahawa kopi dengan garam dan lada mempunyai rasa yang istimewa dan tiada tandingannya. Mari memasak dan mencuba. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sebilangan besar masyarakat di dunia minum kopi. Tetapi kebanyakannya dengan gula. Walaupun sebilangan orang lebih suka menambahkan garam ke dalam minuman. Ini memberi kopi rasa yang istimewa dan tiada tandingannya. Garam tambahan melembutkan air, meningkatkan aroma dan melembutkan rasa masam dari beberapa kopi. Di samping itu, orang yang tinggal di negara-negara selatan yang panas memerlukan keperluannya yang tinggi. Ini mengelakkan berlakunya aterosklerosis dan karies gigi.
Perlu diingat bahawa minuman sebenar dan enak hanya akan berasal dari kacang berkualiti tinggi yang diseduh dalam tembaga atau tembaga turk. Buat kopi hanya dari kacang tanah halus, kemudian busa tebal akan terbentuk. Oleh kerana kopi bubuk cepat kehilangan rasa dan baunya, lebih baik menggilingnya sebelum menyiapkannya. Sudah menjadi kebiasaan menghidangkan minuman dengan garam dalam cawan kopi kecil. Mereka tidak menapisnya, tetapi meminumnya dengan pekat, yang diendapkan oleh setetes air ais. Bersama secawan kopi, air rebusan sejuk disajikan secara berasingan untuk diminum. Sudah menjadi kebiasaan meminum kopi seperti itu dengan sedikit. Juga, semasa menyediakan minuman ini, harus diingat bahawa tidak boleh diminum ketika perut kosong, kerana ini boleh menyebabkan pedih ulu hati dan bisul perut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 0 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Kopi tanah yang dibancuh - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan kopi dengan garam dan lada, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam Turk. Sekiranya anda mempunyai kacang, kisar terlebih dahulu dalam penggiling kopi.
2. Masukkan secubit lada hitam ke turk. Adalah wajar bahawa ia adalah lada yang baru digiling, supaya rasa minuman akan lebih jelas.
3. Kemudian masukkan secubit garam.
4. Isi kopi dengan air minuman yang ditapis. Jumlahnya biasanya 75-100 ml untuk bahagian ini.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan hidupkan dengan api kecil. Tunggu sehingga mendidih dan buih ke atas.
6. Pada ketika ini, segera keluarkan Turk dari panas dan biarkan selama 1 minit.
7. Kembalikan ke api dan rebus lagi sehingga busa lapang muncul. Ketepikan Turk dan ulangi prosedur ini sekali lagi.
8. Setelah itu, biarkan kopi di dalam Turk selama 1 minit lagi, kemudian anda boleh mencurahkannya ke dalam cawan dan mula mencicipi.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat kopi dalam 60 saat (dengan cabai).
