Saya menawarkan gulungan wortel yang lembut dan enak yang diperbuat daripada adunan biskut! Lobak sama sekali tidak dirasakan di dalamnya, tetapi sebaliknya, ia dinyatakan sebagai buah yang berair dan manis! Biskut itu ternyata sejuk dan ringan, dan yang paling penting berguna dan boleh dimakan tanpa membahayakan sosok itu!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Saya telah lama membuat gulungan lobak merah yang cerah dan lazat ini. Dan sekarang hari telah tiba. Gulung wortel pencuci mulut sangat lembut dan sangat indah. Saya tidak percaya bahawa ia sangat mudah untuk disediakan dan sangat sedap. Pencuci mulut ini boleh dikatakan selamat sebagai makanan hebat untuk meja manis perayaan! Dan jika anda tidak pernah mencuba memasak produk seperti itu, saya pasti mengesyorkannya! Kelezatan pedas akan menarik bagi banyak orang, terutama yang mempunyai gigi manis dan anak kecil.
Setelah mencuba resipi ini, bermula dari asasnya, anda boleh menggunakan produk lain dan bukannya wortel. Contohnya, serutan labu atau epal, zucchini parut atau pir sesuai. Namun, anda boleh bereksperimen dengan buah apa pun, dan seperti yang anda lihat, walaupun dengan sayur-sayuran. Krim saya untuk gulungan adalah krim masam, namun ia boleh diganti dengan yang lain mengikut citarasa anda. Contohnya, keju kotej atau kastard akan berfungsi dengan baik di sini. Anda juga boleh menambah beri, kacang dan perisa lain ke dalam gulungan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 1 jam, ditambah masa untuk menyejukkan kek
Bahan-bahan:
- Telur - 4 biji.
- Tepung - 150 g
- Lobak - 100 g
- Gula - 150 g krim dan 50 g adunan (atau secukup rasa)
- Krim masam - 300 ml
- Garam - secubit
Memasak span roll dengan wortel:
1. Basuh telur dan bahagikan putih menjadi kuning telur. Tuangkan masing-masing ke dalam bekas yang bersih dan kering, jika tidak, mereka tidak akan dipukul dengan betul. Juga, pastikan bahawa tidak satu titik kuning telur masuk ke dalam protein, jika tidak, ia juga tidak akan mencapai konsistensi yang diinginkan.
2. Masukkan gula ke kuning telur dan pukul sebati dengan pengadun hingga warna lemon cerah dan isi padu dua kali ganda. Selepas itu, tuangkan tepung ke dalam adunan, yang menyaring melalui ayak.
3. Pada pengadun, ubah pemukul dengan memakai "cangkuk" dan menguli doh. Anda akan mendapat serbuk tepung.
4. Pukul putih dengan secubit garam dengan pengadun menjadi jisim putih. Masukkan putih telur yang disebat ke dalam adunan dengan satu sudu besar dan pukul perlahan untuk mengekalkan rasa ringan.
5. Apabila anda menambah semua protein, konsistensi adunan akan menjadi lapang dan besar.
6. Kupas wortel dan parut pada parut kasar. Masukkan ke dalam adunan dan kacau perlahan ke dalam adunan dengan gerakan perlahan.
7. Gariskan loyang dengan bungkusan roti dan lekatkan adunan pada lapisan segi empat tepat setinggi 1 cm.
8. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 15 minit. Setelah masih panas, gulungkannya dan bungkus dengan tuala. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Jika tidak, jika ia menyejuk dalam bentuk sama rata, maka sukar untuk menggulungnya dengan gulungan. Ia boleh pecah.
9. Satukan krim masam dengan gula dan pukul dengan pengadun hingga kembang dan ringan.
10. Buka kek sejuk dan sikat dengan lapisan krim.
11. Gulung kembali biskut ke dalam gulungan dan balut dengan pelekat. Biarkan merendam selama 2-3 jam.
12. Kemudian buka gulung dan, jika dikehendaki, hias dengan gula tepung atau tutup dengan aising.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat biskut.
