Siapa yang tidak suka makanan bakar buatan sendiri? Ingin memanjakan orang yang anda sayangi dengan pai epal yang enak? Kemudian baca resipi lebih lanjut.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kek buatan sendiri adalah titik lemah bagi banyak orang. Dari pelbagai jenisnya di kalangan Slavia, pai menduduki tempat yang istimewa. Mereka dipanggang dengan pelbagai cara dan isi yang berbeza. Bagaimanapun, mereka akan menjadi hiasan yang luar biasa untuk pesta yang sungguh-sungguh dan tambahan yang menyenangkan untuk secawan teh. Pai betul-betul menjadi pusat produk roti. Jumlah resipi mereka telah lama melebihi seratus. Hari ini saya mencadangkan untuk mempertimbangkan salah satu pilihannya, dari pastri puff dan epal.
Anda boleh menggunakan pastri puff komersial untuk membuat kek ini. Kemudian penaik akan terburu-buru. Tetapi kek yang paling lazat dibuat dengan adunan buatan sendiri. Hampir mana-mana epal sesuai untuk pai, namun, anda boleh membuat karamel varietas keras dengan gula dan kayu manis. Maka mereka akan menjadi lebih lembut. Dan jika anda lebih suka pengisian yang halus dan lembut, kupas kulitnya, terutama jika ia lebat.
Sepotong pai ini yang dimakan untuk sarapan akan berfungsi sebagai makanan ringan yang enak dan enak yang akan membantu anda dengan mudah menunggu makan malam. Ia juga mesti dikatakan bahawa pengisian lain dibenarkan dan bukannya epal. Anda boleh menggunakan beri dan buah-buahan bermusim.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 251 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Mentega - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Air minuman - 100 ml
- Garam - secubit
- Gula - 100 g
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Epal - 4 biji.
Membuat pai epal dengan pastri puff
1. Pukul telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan tuangkan air minum pada suhu bilik.
2. Kacau bahan cair hingga sebati.
3. Tuangkan tepung dan gula ke dalam mangkuk. Kacau bahan yang longgar.
4. Parut mentega. Ia harus dibekukan dengan baik untuk digosok dengan mudah.
5. Terus gosokkan mentega, tepung tepung.
6. Apabila mentega diparut sepenuhnya, tumis tepung dengan tangan anda sehingga serbuk.
7. Tuangkan cecair telur ke dalam jisim tepung sedikit demi sedikit.
8. Uli doh, tetapi tidak seperti biasa, tetapi seolah-olah meletakkannya di atas satu sama lain dengan pertindihan. Oleh itu, anda akan membentuk lapisan dalam adunan.
9. Bentuk doh menjadi gumpalan, bungkus dalam beg dan sejukkan selama setengah jam.
10. Selepas waktu ini, potong 2/3 adunan dan gulung kepingan nipis dengan penggulung. Letakkan lapisan di dalam penaik yang sesuai.
11. Basuh epal, inti dan potong baji, yang diletakkan di atas doh.
12. Taburkan epal dengan gula dan kayu manis.
13. Dari adunan yang tinggal, gulungkan lapisan nipis, yang dipotong menjadi jalur setebal 1 cm. Letakkan pita di atas epal, dalam bentuk grid. Lekatkan doh di sekitar tepi pai. Sikat bahagian atas adunan dengan telur atau mentega, jika mahu. Ini akan memberikan kek kerak berkilat.
14. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 20-25 minit sehingga coklat keemasan.
15. Keluarkan kek yang sudah siap dari acuan setelah disejukkan, potong dan dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai epal pastri puff.
