Tartlets mousse labu

Isi kandungan:

Tartlets mousse labu
Tartlets mousse labu
Anonim

Sedap, ringkas dan sangat cantik! Pencuci mulut yang cepat dan mudah untuk mengejutkan dan menggembirakan keluarga atau tetamu anda! Resipi langkah demi langkah dengan foto tartlets dengan mousse labu. Resipi video.

Tartlets siap pakai dengan mousse labu
Tartlets siap pakai dengan mousse labu

Tartlet, mereka juga bakul, sejak sekian lama tidak diminati oleh suri rumah. Ramai yang yakin bahawa ini adalah sesuatu yang sukar dan memakan masa. Ternyata tartlet disiapkan dalam jumlah minimum, tetapi ternyata enak. Gigit satu bahagian, anda mendapat banyak keseronokan. Pengisian bakul adalah berubah-ubah, walaupun manis atau masin. Saya memutuskan untuk menggunakan kaedah termudah dan membuat tartlets dengan labu mousse.

Kaedah untuk menyediakan makanan agak mudah. Doh yang digulung nipis dibentangkan dalam bentuk khas, di bahagian bawahnya mousse labu diletakkan. Sekiranya dikehendaki, untuk kecantikan dan kepedasan, anda boleh meletakkan beberapa biji labu goreng di atasnya. Gabungan mousse labu ringan dan bakul hancur yang renyah tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Pastikan anda menyiapkan pencuci mulut yang lazat ini, saya pasti hasilnya akan sangat mengejutkan anda! Tartlets aromatik, agak manis, ringan dan sangat sedap! Mereka juga boleh diletakkan di atas meja perayaan. Ia sangat baik untuk Halloween.

Lihat juga cara membuat krim dan buah tartlets.

  • Kandungan kalori setiap 100 g - 461 kcal.
  • Hidangan Setiap Bekas - 12
  • Masa memasak - 1 jam 45 minit
Imej
Imej

Bahan-bahan:

  • Mentega - 100 g
  • Gula - 100 g
  • labu - 150 g
  • Krim masam - 150 g T
  • Serbuk kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
  • Soda penaik - 0,5 sudu kecil
  • Tepung - 100 g
  • Kulit jeruk kering tanah - 0,5 sudu kecil
  • Telur - 1 pc.
  • Serbuk halia tanah - 0,5 sudu kecil
  • Garam - secubit

Langkah demi langkah penyediaan tartlets dengan mousse labu, resipi dengan foto:

Mentega dihiris dan disusun dalam penuai
Mentega dihiris dan disusun dalam penuai

1. Potong mentega dengan suhu sejuk, bukan suhu bilik dan tidak beku, potong dan letakkan di pemproses makanan, di mana letakkan alat "pisau pemotong".

Menambah tepung ke penuai
Menambah tepung ke penuai

2. Seterusnya, masukkan tepung, secubit garam dan baking soda. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui ayakan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan doh lebih elastik dan makanan yang dibakar menjadi lebih lembut.

Doh dicampurkan
Doh dicampurkan

3. Hidupkan alat dan uli adunan lembut yang tidak melekat di sisi pinggan. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, uli doh dengan tangan. Lakukan dengan cepat kerana doh roti pendek tidak suka bersentuhan berpanjangan dengan suhu suam.

Doh telah dihantar ke peti sejuk
Doh telah dihantar ke peti sejuk

4. Keluarkan doh dari mangkuk pemproses makanan, balut tangan anda dan bentuk menjadi gumpalan. Balut dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 45 minit, atau di dalam peti sejuk selama 15 minit. Walaupun boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari, di dalam peti sejuk - selama 3 bulan.

Labu dihiris dan direbus
Labu dihiris dan direbus

5. Kupas labu, potong pulpa dan angkat biji. Basuh, potong kecil, tutup dengan air minuman dan rebus setelah mendidih selama 15 minit sehingga lembut, i.e. kelembutan.

Labu rebus disucikan
Labu rebus disucikan

6. Tiriskan semua cecair dari labu yang telah siap dan kisar dengan pengisar hingga rata.

Krim masam digabungkan dengan gula
Krim masam digabungkan dengan gula

7. Masukkan krim masam yang telah disejukkan ke dalam mangkuk dan masukkan gula.

Krim masam disebat dan telur tambah
Krim masam disebat dan telur tambah

8. Pukul krim masam dengan pengadun hingga kembang dan isi dua kali ganda. Kemudian masukkan telur mentah dan campurkan lagi dengan pengadun.

Rempah ditambah ke krim masam
Rempah ditambah ke krim masam

9. Perasakan krim masam disebat dengan halia tanah, kayu manis dan serbuk kulit jeruk kering. Pukul semuanya dengan pengadun.

Labu ditambahkan ke krim masam
Labu ditambahkan ke krim masam

10. Dalam krim masam masukkan puri labu.

Doh dicampurkan
Doh dicampurkan

11. Pukul makanan dengan pengadun hingga sebati dan sebati.

Doh dilancarkan dan dibentangkan dalam tin muffin
Doh dilancarkan dan dibentangkan dalam tin muffin

12. Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikannya ke bahagian yang senang dan gulungkan masing-masing ke lapisan nipis setebal 5 mm. Potong bulatan di atas kepingan adunan agar sesuai dengan ukuran loyang cupcake / bakul anda. Kemudian letakkan doh dalam acuan dan potong adunan yang tinggal dalam bulatan.

Jisim labu dibentangkan dalam acuan
Jisim labu dibentangkan dalam acuan

13. Isi bakul dengan mousse labu dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Sejukkan tartlets yang sudah siap dengan mousse labu dalam acuan, kemudian angkat dari itu dan hidangkan ke meja pencuci mulut dengan secawan kopi atau teh.

Lihat juga resipi video mengenai cara membuat labu mousse.

Disyorkan: