Kami memanggang wangi, dengan doh nipis dan pengisian masam ringan - pai longgar dengan plum. Resipi langkah demi langkah dengan foto pencuci mulut yang sangat ringkas dan cepat. Resipi video.
Kek lapis sangat popular di kalangan suri rumah kerana kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya. Lagipun, anda tidak perlu menguli doh di sini. Yang perlu dilakukan hanyalah mencampurkan bahan kering hanya dalam beberapa minit, memasukkannya ke dalam acuan dan menahannya bersama buah berair. Perkara utama untuk memanggang adalah memilih buah-buahan yang berair dan berkualiti tinggi. Oleh itu, mana-mana suri rumah boleh memanggang kek seperti itu, bahkan seorang anak dapat menanganinya. Di samping itu, anda boleh terus bereksperimen dengan pengisiannya. Sebagai pengisi, buah dan beri segar dan dalam tin atau beku, jem atau jem, keju cottage atau coklat, kacang tanah atau mentega kacang sesuai … Anda juga boleh menjadikan pencuci mulut tanpa lemak menggunakan marjerin dan bukannya mentega. Pada masa yang sama, di sebalik kesederhanaan pencuci mulut, pai pukal dapat disiapkan bukan hanya untuk minum teh di rumah, tetapi juga untuk para tetamu di meja perayaan.
Ternyata kek yang longgar selalu ringan, gebu, rapuh dengan pusat yang halus. Ia sangat berair dan beraroma, kerana ia mengandungi pelbagai buah. Dan kelebihannya termasuk fakta bahawa ia berguna, tk. produk sentiasa berkualiti tinggi. Saya menarik perhatian anda kepada jumlah gula dalam resipi: ia boleh ditambah bergantung pada rasa manis dari plum dan pilihan koki itu sendiri. Sekiranya anda menggunakan jem, maka keluarkan gula dari resipi sama sekali.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 201 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 150 g
- Krim masam - 100 ml
- Mentega - 200 g
- Gula - 100 g secukup rasa
- Plum - 300 g (dibekukan dalam resipi)
- Semolina - 150 g
- Garam - secubit
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pai pukal dengan plum, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk, satukan tepung, semolina, secubit garam, dan baking soda.
2. Campurkan bahan longgar dengan baik.
3. Dalam bentuk di mana anda akan memanggang kek, minyak dengan lapisan mentega nipis dan tuangkan separuh bahagian jisim yang longgar.
4. Sebarkan krim masam dan mentega yang dihiris pada campuran kering.
5. Letakkan bahagian plum di atas dan taburkan dengan gula jika mahu.
6. Taburkan baki kering yang kering di atas plum.
7. Parut mentega dan letakkan di atas pai. Ia akan terletak sebagai jisim udara. Anda boleh menekannya atau membiarkannya seperti sedia ada. Di dalam ketuhar, ia akan mencairkan segalanya dan merendam kek.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar pai longgar dengan plum untuk memanggang selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan tusukan batang kayu: mestilah kering. Sekiranya terdapat lekat, teruskan memanggang produk lebih jauh dan selepas 5 minit ambil sampel lagi.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai plum yang longgar tanpa adunan.
