Dan lauk pauk, dan hidangan bebas, dan enak, dan sedap, dan sihat, dan sangat ringan. Ini semua mengenai rebusan musim panas sayur. Manfaatkan waktu musim panas dan masak hidangan sayur-sayuran yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Resipi rebus ini dibuat dengan sayur-sayuran musim panas muda yang kini banyak dijual. Bahan-bahan utamanya ialah courgettes dan kentang. Ini adalah gabungan sayur-sayuran muda yang lembut dan berair. Lagipun, apabila kentang menjadi hancur, maka rebusannya tidak lagi enak. Tidak ada daging di dalam pinggan, yang membolehkan menyajikan produk sebagai lauk: potongan daging, bebola daging, stik, ikan, cendawan dan banyak lagi.
Stews boleh menjadi apa sahaja yang anda suka sebagai produk tambahan. Dalam kes ini, saya menggunakan lobak dan tomato muda. Tetapi juga di sini, jika dikehendaki, anda boleh menambah bawang, terung, kembang kol, dll. Rebusan seperti itu boleh disediakan untuk kanak-kanak dari 7 bulan, tetapi kemudian anda perlu melewati rejim termal seperti menggoreng, dan segera rebus produknya. Dan untuk yang terkecil, produknya dihaluskan. Anda juga boleh bereksperimen dengan hidangan ini, sebagai contoh, jika anda menambah sedikit air atau kaldu ke rebusan, maka ia boleh dilakukan sebagai hidangan pertama. Kemudian anda mendapat sup yang pekat dan sedap. Secara amnya, rebusan musim panas sayur-sayuran muda adalah rebutan awal musim panas: lazat, cerah, vitamin, ringan, sedap … Kekayaan komposisi sayur-sayuran pada bulan Jun memberi peluang yang sangat baik untuk memasak hidangan yang indah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 70,6 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Kentang muda - 2 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak rebusan sayur musim panas
1. Sediakan semua sayur-sayuran. Kupas kentang dan lobak merah. Selepas itu, basuh semua sayur dan keringkan dengan tuala kertas. Potong makanan menjadi satu saiz, misalnya, menjadi 1, 5 cm kiub atau 3x1 cm bar.
2. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Masukkan kentang goreng dengan lobak merah. Masukkan api ke sederhana dan masak sayur-sayuran hingga keemasan.
3. Masukkan zucchini tomato ke kentang. Kacau dan goreng makanan selama 5-7 minit lagi.
4. Seterusnya, masukkan bawang putih yang telah dikupas yang disalurkan melalui penekan, garam, lada tanah, sebarang ramuan dan rempah. Kacau bahan, didihkan, kurangkan api hingga rendah dan masak di bawah penutup tertutup selama 15-20 minit sehingga sayur menjadi lembut, tetapi tidak rapuh. Mereka akan direbus dengan jus mereka sendiri. Jika anda mahu hidangan itu menjadi makanan, kemudian masukkan semua sayur ke dalam kuali, tuangkan sedikit air dan segera teruskan rebusan rebusannya.
5. Letakkan makanan siap di atas pinggan dan hidangkan. Sekiranya anda tidak terlalu mengeksposnya di atas kompor, maka kepingan sayur akan tetap utuh dan tidak akan berubah menjadi jisim homogen. Hidangkan suam dengan sebarang lauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan sayur musim panas.
