Omelet kembang kol

Isi kandungan:

Omelet kembang kol
Omelet kembang kol
Anonim

Sarapan bangsawan dan rasa hebat! Permulaan yang baik untuk hari ini adalah telur dadar dengan kembang kol. Sarapan ringan dan enak seperti ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.

Omelet siap pakai dengan kembang kol
Omelet siap pakai dengan kembang kol

Salah satu sarapan pagi yang paling biasa adalah telur dadar. Ia sihat dan senang disediakan dan memuaskan pada masa yang sama. Ini adalah hidangan yang anda boleh memasak sendiri atau menambah ramuan. Untuk mempelbagaikan diet pagi anda dan dapatkan sensasi rasa baru, sediakan telur dadar dengan kembang kol. Ini adalah makanan, tetapi berkhasiat dan lazat yang akan menarik bagi semua ahli keluarga.

Kembang kol, tidak seperti kubis putih, mempunyai rasa yang lebih halus dan kelihatan lebih asli, terutama pada lauk. Di samping itu, kubis seperti ini tersedia secara komersial sepanjang tahun, yang menjadikannya berpatutan dan membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis hidangan. Terutama rasanya yang tidak dapat ditandingi keluar dalam bentuk panggang dalam kombinasi dengan telur dadar.

Resipi ini boleh ditambah dengan cengkih bawang putih, serutan keju, tomato, telur yang digabungkan dengan susu atau krim. Maka telur dadar akan lebih berkhasiat dan menarik. Kubis segar dan beku sesuai untuk menyediakan resipi ini.

  • Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
  • Hidangan - 1
  • Masa memasak - 15-20 minit
Imej
Imej

Bahan-bahan:

  • Kembang kol - 0.5 ekor kubis
  • Garam - secubit
  • Hijau (mana-mana) - beberapa cawangan
  • Lada hitam tanah - secubit
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • Air - 3 sudu besar
  • Telur - 2 biji.

Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan kembang kol, resipi dengan foto:

Kubis dibahagikan kepada perbungaan
Kubis dibahagikan kepada perbungaan

1. Basuh kembang kol dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi bunga api. Sekiranya kubis telah layu sedikit, kemudian isikan tunas dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam. Mereka akan tepu dengan kelembapan dan menjadi lebih enak. Juga, tindakan ini akan membantu menghilangkan celah-celah yang mungkin terdapat dalam perbungaan.

Kubis digoreng dalam kuali
Kubis digoreng dalam kuali

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kubis.

Kubis digoreng dalam kuali
Kubis digoreng dalam kuali

3. Goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kubis yang digunakan dalam resipi adalah mentah. Tetapi boleh direbus dalam air masin mendidih selama 5 minit. Pada versi pertama ia akan renyah, pada versi kedua akan lembut. Cara memilih mana yang menjadi pilihan tukang masak.

Kandungan telur dituangkan ke dalam mangkuk dan telur dimasukkan
Kandungan telur dituangkan ke dalam mangkuk dan telur dimasukkan

4. Basuh telur dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan secubit garam dan tuangkan air minum, yang boleh diganti dengan susu atau krim jika dikehendaki.

Telur dipukul
Telur dipukul

5. Pukul atau gunakan garpu untuk mengaduk telur hingga sebati. Jangan pukul dengan pengadun, kacau hingga rata.

Hijau cincang ditambahkan ke telur
Hijau cincang ditambahkan ke telur

6. Basuh sayur dan potong halus. Tambahkan ke jisim telur.

Telur dengan campuran herba
Telur dengan campuran herba

7. Kacau campuran telur hingga sebati.

Kubis diisi dengan campuran telur
Kubis diisi dengan campuran telur

8. Tuangkan campuran telur di atas kubis goreng. Tutup wajan dengan penutup, kecilkan api hingga di bawah medium dan masak telur dadar kembang kol selama 5 minit sehingga telur benar-benar dibekukan. Hidangkan telur dadar dengan sayur-sayuran atau salad segar.

Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan kembang kol.

Disyorkan: