Ciri-ciri membuat donat buatan sendiri, bagaimana menggorengnya dengan betul. TOP 7 resipi terbaik untuk setiap selera. Resipi video.
Donat adalah pastri yang diperbuat daripada doh, biasanya berbentuk donat atau bola tanpa lubang, digoreng dengan banyak minyak. Mereka boleh disiapkan dengan pengisian jem, susu pekat, krim, dituangkan dengan pulut madu atau coklat ganache, tambah kayu manis dan biji wijen, taburkan dengan gula tepung. Donat disediakan di rumah paling kerap dalam kuali, tetapi terdapat banyak resipi yang melibatkan penggunaan oven.
Ciri-ciri membuat donat buatan sendiri
Donat gula yang subur adalah makanan kegemaran ramai dari zaman Soviet yang jauh, membangkitkan perasaan nostalgia yang hangat. Namun, sejak itu, banyak resipi baru muncul yang memungkinkan kita menjauhkan diri dari teknologi klasik penyediaannya dan meninggalkan ruang besar untuk berimaginasi.
Sebagai peraturan, adunan ragi digunakan: dalam kes ini, donat sangat lembut. Secara tradisional, tepung, susu, telur pada suhu bilik, mentega cair dan gula ditambah. Doh dibiarkan naik dengan baik, kemudian mereka menggoreng dan mula menggoreng.
Penting! Terdapat banyak resipi donat buatan sendiri tanpa ragi.
Untuk meningkatkan rasa, masukkan pengisian manis di dalamnya. Dengan kapasiti ini, anda boleh menggunakan jem, jem pekat, susu pekat, kastard, coklat ganache. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda harus menambahkan lebih sedikit gula.
Catatan! Donat ragi sangat tinggi kalori. Jangan menyalahgunakan mereka.
Donat yang enak disediakan berdasarkan adunan curd dengan penambahan tepung, gula dan telur. Mereka juga merangkumi rum, coklat, pelbagai sirap.
Sebelum membuat donat, anda perlu menggorengnya. Untuk ini, minyak sayuran penghilang bau digunakan, yang tidak mempunyai rasa dan bau - kira-kira 0.5 liter. Ia dituangkan ke dalam kuali atau panci dalam jumlah besar sehingga bola dapat melayang tanpa saling menyentuh. Bekas mestilah benar-benar kering, jika tidak, minyak akan "menembak" kerana air.
Kemudian minyak sayuran dipanaskan dengan baik. Terdapat beberapa perkara yang perlu diingat di sini. Sekiranya anda terlalu panas, donat akan cepat menggoreng, tetapi di dalamnya mereka akan lembab, mereka akan berubah dengan kepahitan. Sekiranya anda menggorengnya dengan lemak dalam yang sedikit dipanaskan, mereka akan keluar terlalu berminyak, kerana mereka akan mengambil banyak minyak. Untuk memeriksa kesediaannya, cubit sedikit adunan dan masukkan ke dalam kuali, minyak yang telah dipanaskan akan mula mendesis di sekitar kepingan. Sekiranya tidak, sila tunggu sebentar lagi.
Bola dan bagel dicelupkan ke dalam minyak panas, digoreng dengan api sederhana, terbalik beberapa kali sehingga menjadi coklat keemasan.
Donat yang sudah siap dikeluarkan dari mentega dengan sudu berlubang dan diletakkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak menggoreng. Dan biarkan sehingga sejuk. Kemudian mereka membuat hiasan: tuangkan pulut madu, coklat ganache, cat cat dengan coklat putih, taburkan dengan gula tepung dan taburan gula-gula.
Sebagai alternatif, anda boleh memasak donat di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, doh dikumpulkan dalam beg pastri dan diisi dengan bentuk khas, yang kemudian dihantar untuk memanggang pada suhu 170-180 ° C. Anda juga boleh membentuk donat secara manual, kemudian diletakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen, yang diletakkan di dalam oven yang telah dipanaskan.
Penting! Kesediaan donat dapat diperiksa dengan menekannya: semestinya musim bunga.
TOP 7 resipi donat buatan sendiri
Resipi donat sangat pelbagai. Tetapi mereka selalu menjadi subur, harum, lembut di bahagian dalam dan renyah di bahagian luar.
Donat adunan ragi klasik
Donat sebenar mengikut resipi klasik dibuat berdasarkan adunan ragi. Ia sangat sedap diisi dengan jem, jem atau jem tebal. Tetapi ia juga dapat dilakukan tanpanya: kemudian doh dibentuk menjadi cincin atau bola.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 411 kkal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 jam 50 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 60 ml
- Telur besar - 1 pc.
- Mentega - 70 g
- Tepung - 250-300 g (2 sudu besar.)
- Ragi segar - 30 g
- Garam - 0.25 sudu kecil
- Gula - 3 sudu besar
- Putih telur atau telur untuk mengisar doh - 1 pc.
- Jam untuk pengisian - 0,5 sudu besar.
- Gula tepung - secukup rasa
- Minyak sayuran halus - 300-500 ml
Langkah demi langkah penyediaan donat adunan ragi klasik:
- Pertama, tumbuk ragi dengan 1 sudu kecil. Sahara. Tuangkan susu suam ke dalam jisim yang dihasilkan, tambahkan setengah gelas tepung. Setelah mencampurkan adunan dengan teliti, biarkan hingga 15-20 minit. Jangan lupa tutup dengan tuala.
- Cairkan mentega pada api kecil. Anda juga boleh menggunakan microwave untuk ini.
- Satukan telur berbusa dengan baki gula dan garam.
- Apabila doh baik, ganti doh donat yis. Untuk melakukan ini, gabungkan dengan telur yang dipukul dengan gula, tambah mentega cair dan masukkan tepung yang telah diayak. Doh mestilah lembut. Uleni sehingga ia mula tertinggal di belakang tangan anda.
- Biarkan doh selama 20-30 minit, tutup dengan tuala.
- Setelah waktu yang ditentukan, gulungkan lapisan setebal 0,5 cm di permukaan yang dibersihkan dengan tepung.
- Dengan menggunakan gelas atau acuan, potong donat yis dari doh yang digulung.
- Letakkan pengisian pada satu bulatan, gunakan jem tebal, jem atau selai seperti ini, kemudian sikat tepinya dengan telur yang dipukul. Letakkan bulatan lain di atas lapisan pengisian dan cubit tepinya.
- Setelah donat dibentuk, biarkan hingga 10 minit, tutup dengan tuala.
- Pada masa ini, tuangkan minyak untuk menggoreng ke dalam kuali, supaya donat ditutup sepenuhnya. Panaskan hingga 175-180 ° C. Untuk memeriksa seberapa baik pemanasannya, letakkan sepotong roti di dalam mentega: pertama ia harus tenggelam dan kemudian terap dengan mendesis.
- Letakkan 4-5 donat di dalam kuali. Ingat, semasa memasak, mereka harus terapung dengan bebas di dalam minyak.
- Goreng pada kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Ini akan memakan masa sekitar 6-8 minit.
- Keluarkan donat goreng yang sudah siap dari kuali menggunakan sudu berlubang dan letakkan di tuala kertas untuk mengeluarkan minyak goreng yang berlebihan.
- Apabila sejuk, gosokkan dengan gula tepung.
Catatan! Anda boleh menambah sentuhan khas pada donat dengan menambahkan sedikit rum pada adunan.
Donat coklat dalam sayu
Jenis donat yang sangat popular, yang digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa, kerana ternyata lembut, lembut dan sangat lazat berkat lapisan coklat. Untuk memasak, gunakan acuan silikon khas untuk menjadikan cincin halus dan cantik.
Bahan-bahan:
- Serbuk koko - 20 g
- Mentega - 30 g
- Susu - 125 ml
- Tepung gandum - 160 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Gula - 60 g
- Soda - 1/4 sudu kecil
- Telur ayam - 1 pc.
- Mentega untuk ganache - 10 g
- Krim 33% untuk ganache - 60 ml
- Coklat putih untuk ganache - 30 g
- Coklat gelap 70% untuk ganache - 50 g
- Topping gula-gula - 2 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan donat coklat ais:
- Kita mulakan dengan membuat doh. Tuangkan semua makanan kering ke dalam bekas bersih, cairkan mentega dan campurkan ke dalam mangkuk lain dengan susu, pukul telur.
- Tuangkan jisim cecair ke dalam bahan kering dan gaul hingga sebati untuk mendapatkan doh yang pekat dan homogen.
- Sebelum membuat donat, letakkan di dalam beg paip dan anda boleh mula memasak.
- Keluarkan acuan silikon dan isi 2/3 isinya dengan adunan, kerana ia akan naik dengan baik selepas itu.
- Kemudian, selama 10 minit, kami menghantar borang ke oven, dipanaskan hingga suhu 175 ° C. Kami memeriksa kesediaannya dengan mengklik donat: semestinya musim bunga.
- Selepas 5 minit, anda boleh mengeluarkannya. Donat dikeluarkan dari acuan dengan mudah.
- Apabila mereka benar-benar sejuk, kita mula menghias. Untuk melakukan ini, sediakan ganache terlebih dahulu dari coklat gelap, krim dan mentega dalam tab mandi air.
- Tuangkan ke dalam bekas yang dalam dan celupkan donat ke dalamnya satu persatu, kemudian masukkan ke rak wayar.
- Sekarang kita memasak coklat putih dan krim ganache di mandian air. Mereka akan menarik jalur di atas sayu coklat.
- Hanya tinggal menaburkan donat coklat dengan taburan pastri yang terang, dan anda boleh menuangkan teh dan sajikan.
Donat mini dengan susu pekat
Bola kemerah-merahan yang terbuat dari adunan berasaskan susu pekat dan ditaburkan dengan gula tepung aromatik adalah pilihan yang bagus untuk minum teh pagi bagi mereka yang tidak takut akan kalori tambahan. Dianjurkan untuk membuatnya dalam format mini sehingga doh mempunyai masa untuk memanggang dengan baik. Donat susu pekat disiapkan dengan cepat: setiap kumpulan mengambil masa hanya beberapa minit.
Bahan-bahan:
- Tepung - 150-175 g
- Susu pekat - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Serbuk penaik - 0,5 sudu kecil
- Garam - 1 secubit
- Minyak bunga matahari untuk lemak dalam - 160 ml
- Gula tepung - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan donat mini dengan susu pekat:
- Tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk, pukul telur, garam dan gaul hingga sebati hingga pukul rata.
- Masukkan serbuk penaik, tepung, yang mesti diayak terlebih dahulu, dan uli adunan ke dalam campuran yang dihasilkan. Uleni sehingga ia mula ketinggalan tangan anda dan menjadi lentur.
- Tutup doh dengan susu pekat untuk donat dengan pelekat dan biarkan selama 15 minit.
- Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkannya, meletakkannya di permukaan yang ditaburi tepung, menguli dan membahagikannya kepada 3 bahagian.
- Dari kepingan adunan ini kita membentuk sosej nipis, yang harus dipotong menjadi kepingan kecil dengan panjang 1.5-2 cm.
- Gulungkan kepingan yang dihasilkan ke dalam bola, tutup dengan pelekat dan biarkan selama 10 minit.
- Sementara itu, tambahkan minyak sayuran ke dalam kuali, dengan anggapan bahawa donat harus terapung dengan bebas di dalamnya, tanpa menyentuh satu sama lain.
- Kami memanaskannya dan mula menambah bola adunan secara beransur-ansur dalam kumpulan kecil, menggorengnya hingga coklat keemasan.
- Masukkan donat yang sudah siap dalam susu pekat di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
- Kami menunggu sehingga mereka sejuk sedikit, dan taburkan dengan gula tepung.
Donat donat Amerika dalam coklat
Donat dianggap makanan istimewa Amerika, walaupun berasal dari Eropah: sebutan pertama pendahulunya, "bola mentega" Krismas Belanda, bermula pada abad ke-16. Donat Amerika serupa dengan kami, tetapi lebih lembut dan lembut, dan tidak basi dalam jangka masa yang lama. Selalunya mereka dimakan untuk sarapan dengan kopi atau susu.
Bahan-bahan:
- Tepung - 640 g
- Gula - 60 g
- Telur - 2 biji.
- Ragi kering - 14 g
- Mentega - 90 g
- Susu 3, 2% - 250 ml
- Garam - 1 secubit
- Vanila
- Coklat gelap, putih - untuk hiasan
- Krim 33% - untuk hiasan
- Pewarna makanan - pilihan
- Taburan gula-gula - untuk hiasan
Langkah demi langkah penyediaan donat Amerika dalam coklat:
- Cairkan mentega dan panaskan susu. Sekiranya anda menggunakan susu biasa 2.5%, anda perlu menambahkan kandungan lemaknya dengan menambahkan krim. Keluarkan telur dari peti sejuk untuk memanaskan badan.
- Hantar bahan cair ke mangkuk, tambahkan gula, ragi dan tepung, yang mesti disaring beberapa kali sebelumnya, dalam 2 pas. Jangan lupa masukkan garam.
- Ganti doh donat homogen selangkah demi selangkah, mula menguli dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda, meletakkannya di atas meja.
- Seterusnya, biarkan doh selama 1 jam untuk naik. Jangan lupa tutup dengan filem berpaut. Anda boleh menggunakan multicooker pada suhu 35 ° C untuk ini.
- Setelah masa yang ditentukan, gulungkan doh ke lapisan yang setebal 1 cm, dan potong bulatan dari dalamnya menggunakan acuan atau gelas. Di dalamnya, anda perlu mengeluarkan bahagian tengah menggunakan muncung dari beg masakan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, letakkan beberapa donat, tunggu hingga keemasan, kemudian balikkan dan goreng di seberang. Pastikan mereka tidak terbakar.
- Keluarkan donat yang sudah siap dan letakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
- Semasa mereka menyejukkan, sediakan beku donat. Tuangkan sedikit krim berat ke dalam coklat putih, yang harus dipanaskan terlebih dahulu, dan kacau hingga cair. Anda juga boleh menggunakan mandi air atau microwave untuk mencairkan coklat.
- Cairkan warna dengan air, tuangkan campuran ke dalam coklat putih cair dan kacau. Sekiranya anda menggunakan pigmen gel, anda tidak perlu menyediakannya: hanya titiskan ke dalam coklat cair.
- Untuk menghias donat Amerika, mereka dicelupkan ke dalam coklat dan kemudian dihiasi dengan taburan pastri.
Catatan! Anda boleh membuat donat berasaskan marjerin. Walau bagaimanapun, mereka lebih enak dengan mentega.
Donat Berliner "Berliners" dengan jem strawberi
"Berliners" adalah donat yang dibuat dari adunan ragi yang disumbat dan digoreng dalam sejumlah besar minyak, yang sangat popular di Jerman dan Austria. Sebagai pengisi, gula-gula, kastard, jem plum, coklat ganache, susu pekat rebus digunakan. Kami mencadangkan membuat donat Berlin dalam kuali dengan jem strawberi: ternyata enak.
Bahan-bahan:
- Susu (suam) - 250 ml (untuk doh)
- Gula - 1 sudu kecil (untuk doh)
- Ragi kering - 10 g (untuk doh)
- Tepung / s - 1 sudu besar. (untuk doh)
- Mentega cair 82, 5% - 75 g (untuk doh)
- Telur - 2 biji. (untuk ujian)
- Gula - 50 g (untuk doh)
- Gula vanila - 10 g (untuk doh)
- Tepung gandum, kelas premium - 600 g (untuk doh)
- Garam - 5 g (untuk doh)
- Minyak sayuran - 1 l
- Jem strawberi - 300 g
- Gula tepung - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan donat Berliner Berliner dengan jem strawberi:
- Pertama, sediakan doh dengan mencampurkan susu dengan gula dan ragi. Seterusnya, masukkan tepung dengan teliti, kacau hingga sebati, dan biarkan selama 15 minit. Selama ini, ragi diaktifkan.
- Apabila topi ragi berbuih telah terbentuk, sudah tiba masanya untuk menguli doh. Untuk melakukan ini, satukan telur dalam mangkuk, yang pertama mesti dikeluarkan dari peti sejuk dan dipanaskan sedikit, masukkan gula, garam dan gula vanila, pukul menggunakan pukul sehingga gula larut sebahagian.
- Dalam mangkuk kedua, mengikut resipi untuk donat ragi, tuangkan tepung yang perlu diayak, buat kemurungan di dalamnya dan tuangkan campuran telur dengan gula, mentega cair dan adunan yang telah muncul selama ini.
- Uleni doh menggunakan sudu kayu hingga berkumpul, dan kemudian terus menguli dengan tangan anda selama kira-kira 10 minit. Tidak digalakkan untuk menambahkan tepung, jika tidak, ia akan menyumbat doh, tetapi harus lembut dan lembut. elastik.
- Setelah doh donat berhenti melekat di tangan anda, gulungkannya ke dalam bola, masukkan ke dalam mangkuk, kencangkan dengan filem pelekat dan biarkan di tempat yang hangat sehingga dua kali lipat selama 2 jam.
- Setelah doh bertambah dalam jumlah, kami mula membuat donat. Kami menyebarkannya di atas meja, menggulungnya ke lapisan yang mempunyai ketebalan sekitar 1.5 cm, dan memotong bulatan dengan diameter 7-8 cm darinya, menggunakan acuan atau gelas.
- Pada peringkat seterusnya, kami meletakkan cawan di atas papan pemotong, dan menguli potongan doh, menggulungnya dan membentuk kosong untuk donat buatan sendiri.
- Kami menutup cawan dengan filem pelekat dan menghantarnya untuk pemeriksaan di tempat yang hangat.
- Dalam kuali dengan dinding tinggi, panaskan sejumlah besar minyak, supaya donat terapung dengan bebas di dalamnya, dan panaskan pada suhu 150-160 ° C. Kami memeriksa bagaimana ia telah dipanaskan dengan sepotong adunan: jika tenggelam ke bahagian bawah, maka suhu yang diinginkan belum dapat dicapai.
- Kami mula menggoreng donat dengan minyak, memasukkannya dengan teliti ke dalam kuali. Goreng, terbalikkan beberapa kali, hingga coklat keemasan.
- Keluarkan donat yang gebu dan letakkan di tuala kertas untuk menghilangkan lemak menggoreng.
- Biarkan sejuk sepenuhnya dan isi dengan jem menggunakan beg paip dengan muncung yang direka untuk eclairs.
- Taburkan donat yang sudah siap dengan gula aising.
Donat curd rangup
Donat doh curd adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Ini adalah rasa zaman Soviet dan zaman Soviet yang jauh. Mereka boleh dimakan dengan teh, kopi atau disajikan dengan coklat panas. Walaupun semalam, mereka tetap sedap. Seterusnya adalah resipi untuk donat keju kotej dengan kerak renyah, ditaburkan dengan gula tepung.
Bahan-bahan:
- Keju kotej tidak berasid - 250 g
- Telur - 1-2 pcs.
- Gula - 2-4 sudu besar
- Soda - 1/2 sudu kecil
- Cuka
- Tepung - 1 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Gula serbuk
Langkah demi langkah penyediaan donat curd rangup:
- Pertama, kami melakukan ujian, yang akan memakan waktu paling lama 15 minit. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk dan, dengan fokus pada kelembapannya, pukul telur: 2 pcs. - jika dilancarkan dengan baik, 1 pc. - jika mengandungi banyak kelembapan.
- Masukkan gula ke keju kotej dan telur, sekali lagi mengira jumlahnya bergantung pada keasidan produk - 2-4 sudu besar, jangan lupa garam.
- Padamkan soda penaik dalam cuka dan, apabila ia mulai menggelegak secara intensif, tambahkan jisim curd.
- Pukul menggunakan pengisar sehingga campuran sebati.
- Selanjutnya, mengikut resipi donat, langkah demi langkah tambahkan tepung ke jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti dan letakkan doh di atas papan pemotong yang ditaburkan dengan tepung.
- Sekarang kita menguli doh dengan tangan kita, melumasi mereka dengan minyak sayuran sehingga ternyata lembut, bahagikan kepada 2 bahagian dan buat sosis berisi dari masing-masing.
- Menurut resipi untuk donat keju kotej, kami memotong sosis menjadi kepingan besar dan mengukir koloboks, di tengahnya lubang harus dibuat untuk membuat donat. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, 15-16 donat keluar.
- Sebelum menggorengnya, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali hingga ketinggian 2-3 cm dan panaskan.
- Masukkan donat keju kotej ke dalamnya satu demi satu, tidak semuanya sekaligus. Mereka harus melayang dengan bebas di dalam minyak dan tidak saling menyentuh.
- Goreng bagel di kedua-dua belah pihak, putar beberapa kali dan kawal panas sehingga tidak terbakar. Ingat, mereka memasak dengan cepat.
- Setelah donat berwarna perang keemasan, anda boleh mengeluarkannya. Letakkan dadih curd di atas pinggan tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
- Tunggu donat sejuk dan taburkan dengan gula tepung.
Donat pastri choux Perancis madu
Donat digemari di seluruh dunia, dan setiap negara mempunyai resipi khas dan asli. Orang Perancis mencadangkan penggunaan pastri choux, yang sangat berbeza dengan adunan ragi yang biasa kita gunakan dan sangat lembut. Untuk membuat donat Perancis, anda memerlukan beg pastri dan lampiran roset. Dan untuk menutupnya dengan pulut madu!
Bahan-bahan:
- Tepung - 160 g
- Air - 250 ml
- Mentega - 100 g
- Telur - 3 biji.
- Putih telur - 1-2 pcs.
- Gula - 2 sudu kecil
- Garam - 1/4 sudu kecil
- Gula tepung - 150 g
- Madu cair - 1 sudu besar
- Susu - 3-4 sudu besar
- Minyak sayuran - 500 ml
Langkah demi langkah penyediaan donat pastri choux Perancis dalam sayu madu:
- Masukkan mentega ke dalam periuk, tambahkan garam, gula, air dan cepat mendidih, hingga panas hingga maksimum. Kacau rata, gula akan larut dan mentega cair.
- Tuangkan tepung, yang mesti diayak terlebih dahulu, ke dalam air mendidih. Kacau dengan kuat untuk membancuhnya.
- Kami mula mengisar doh, mengeringkan dan menguap air sehingga mula mengeluarkan tepung, yang akan memungkinkan kita menggosok jumlah telur maksimum.
- Apabila anda melihat tepung mekar di bahagian bawah, letakkan di dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk sedikit, kemudian mulailah menggosok telur.
- Mengikut resipi donat pastri choux, pukul satu demi satu. Yang berikutnya hanya dapat ditambahkan setelah campur tangan yang teliti dari yang sebelumnya.
- Apabila adunan telah diambil dalam 3 telur, tambahkan putih telur untuk mencapai konsistensi cairan yang sesuai: jisim harus perlahan-lahan meluncur dari spatula, membentuk lidah burung - sejenis segitiga.
- Seterusnya, kami memanaskan minyak dan sementara itu, kami mula memasukkan donat ke atas kertas perkamen menggunakan beg pastri dan muncung bergigi.
- Masukkan minyak panas dan goreng di kedua-dua belah pihak.
- Apabila donat kastard berwarna kecoklatan, angkat dan letakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Dan hantar bahagian baru ke mentega.
- Sementara itu, sediakan aising dengan mencampurkan gula aising dengan susu panas dan menambahkan madu untuk menebalnya.
- Kacau beku dengan teliti dan celupkan donat goreng ke dalamnya, yang kemudian harus disebarkan pada serbet kertas untuk mengeluarkan lebihan cecair.
Catatan! Sekiranya anda mahukan lapisan tebal frosting pada donat anda dan tidak menyukai madu, tambah sedikit susu semasa membuatnya.
