Banyak hidangan yang enak dan lazat disediakan dari daging. Walau bagaimanapun, kaserol selalu menjadi salah satu hidangan daging yang paling popular. Hari ini saya ingin memberitahu anda resipi klasik untuk hidangan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Casserole dengan daging selalu menjadi hidangan win-win dengan mana anda dapat memberi makan seisi keluarga dengan cepat dan enak, serta berjaya membuang sisa-sisa daging. Kaserol seperti itu disediakan dari daging mentah, dipotong menjadi daging cincang atau dari sisa-sisa potongan rebus dan panggang. Berbagai daging boleh ada, dan daging babi, dan daging lembu, dan ayam, dan jenis lain. Anda juga boleh menggunakan jeroan - jantung, lidah, hati, dll.
Sebagai tambahan kepada daging, semua jenis produk ditambahkan ke kaserol: wortel, kentang, pasta, kacang hijau, cendawan, jagung, kembang kol, bawang, bawang putih, dll. Produk disusun dalam lapisan yang dapat disusun dalam urutan apa pun dan diisi dengan sos apa pun. Komponen wajib kaserol adalah keju parut yang paling kerap, yang memberikan kelikatan dan kerak aromatik keemasan.
Agar kaserol selesai dipotong rapi, ini tidak boleh dilakukan dalam keadaan panas terik, tetapi hanya setelah berehat sedikit, 15-20 minit sudah cukup. Selama ini, ia tidak akan mempunyai masa untuk menyejukkan badan, tetapi ia akan lebih baik dipotong. Juga, kaserol dipanaskan dengan baik di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar, menjadikannya hidangan yang lebih mudah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 500 g
- Champignon - 500 g
- Bawang - 2 biji.
- Keju keras - 150 g
- Mayonis - 50 g
- Mustard - 30 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak kaserol daging
1. Basuh champignons di bawah air yang mengalir, buang kulitnya jika mahu. Kemudian keringkan dengan tuala kertas dan potong. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong separuh cincin.
2. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran dan hantar cendawan untuk menggoreng dengan api yang tinggi. Champignon akan mengeluarkan banyak cairan pada mulanya, jadi panggang dengan api yang tinggi untuk membiarkan air mendidih. Apabila tidak ada cairan yang tersisa di dalam kuali, tambahkan bawang ke cendawan. Perasakan semuanya dengan garam dan lada dan goreng makanan dengan api sederhana hingga separuh masak.
3. Basuh daging, angkat urat dan potong, yang dipukul ringan di kedua-dua belah pihak dengan tukul dapur.
4. Susun daging dalam lapisan yang rata dalam piring dengan ukuran yang sesuai, yang boleh diletakkan di dalam ketuhar. Musim dengan garam dan lada, sikat dengan mustard dan taburkan dengan bawang putih yang dicincang halus.
5. Teratas dengan cendawan goreng dan bawang.
6. Tuangkan mayonis ke atas segalanya. Sesuaikan sendiri jumlah mayonis. Sekiranya anda mahukan hidangan makanan yang lebih banyak, kemudian masukkan sedikit, jika anda tidak membatasi kalori, maka griskan dengan lapisan yang banyak.
7. Parut keju pada parut sederhana dan taburkan makanan di atasnya. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar kaserol untuk bakar selama 40 minit.
Lihat juga resipi video: Casserole daging yang sedap.
[media =
