Adakah anda merancang untuk memasak produk dengan mengisi kubis? Maka anda harus tahu bagaimana membuat kubis muda rebus yang enak untuk mengisi pai, pai, ladu. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pai boleh disediakan dengan pelbagai cara dan setiap kali mengejutkan keluarga anda dengan kombinasi citarasa baru, bentuk persembahan dan pilihan pengisian. Dari artikel ini, anda akan belajar bagaimana membuat kubis muda rebus untuk diisi menjadi pai, pai, ladu, roti gulung … Kerana roti bakar dengan isi kubis sangat enak. Oleh itu, dalam ulasan ini, kita akan membincangkan cara memasaknya dengan betul sehingga produknya sangat sedap. Nampaknya tidak ada yang sukar untuk memasak kubis rebus. Namun, tanpa mengetahui beberapa kehalusannya, ia tidak akan menjadi enak, dan karenanya, makanan yang dipanggang juga tidak akan enak. Bagaimanapun, hasil akhir kerja anda (pai, ladu …) bergantung pada rasa pengisiannya.
Kubis seperti itu boleh disediakan bukan sahaja untuk mengisi, tetapi juga sebagai hidangan berasingan atau sebagai salad hangat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkannya dengan bawang, wortel, tomato, pes tomato, jus tomat, krim masam, rempah, herba dan produk lain yang akan memperkaya rasanya. Pengisian yang sangat baik diperoleh dari varieti kubis muda yang muda. Walau bagaimanapun, anda juga boleh memasaknya dengan kubis yang lewat. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak hidangan kubis yang sudah lewat, anda perlu memotongnya menjadi jalur nipis, garam ringan dan tumbuk dengan baik dengan tangan anda. Dalam keadaan ini, biarkan berbaring selama 10-15 minit, dan barulah mula rebus. Kubis lama akan memakan masa lebih lama daripada kubis yang lebih tua. Ini biasanya memakan masa sekitar satu jam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 80 kcal.
- Hidangan - 500-700 g
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 1 kepala kubis bersaiz sederhana
- Lobak - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Pes tomato - 2-3 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan kubis muda rebus untuk mengisi pai, pai, ladu, resipi dengan foto:
1. Keluarkan perbungaan atas dari kepala kubis. mereka biasanya kotor. Basuh kubis, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan jalur nipis setebal 3-5 mm. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Masukkan kubis dan perasakan dengan garam.
2. Goreng kubis selama 5-7 minit dan masukkan wortel, yang sebelumnya dikupas dan parut pada parut kasar.
3. Terus goreng kubis dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
4. Musim kubis dengan lada hitam tanah.
5. Masukkan pes tomato ke kubis dan tuangkan 50-75 ml air minuman.
6. Kacau kubis, didihkan dan tutup periuk. Kecilkan api dan reneh kubis selama setengah jam hingga lembut. Kubis muda yang direbus untuk mengisi pai, pai, ladu mestilah agak lembut, menjaga bentuknya dan tidak reput. Sebelum menggunakannya untuk pengisian, sejukkan dahulu kubis rebus dengan baik.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus untuk mengisi pastri.
