Sebilangan besar suri rumah, dengan cuti Tahun Baru yang semakin hampir, memikirkan menu. Tidak satu meja pun lengkap tanpa salad yang lazat dan indah. Saya mencadangkan resipi klasik untuk salad dalam bentuk babi untuk Tahun Baru 2019. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Tahun Baru adalah percutian ajaib yang dinantikan dan diraikan oleh semua orang dalam setiap keluarga. Setiap suri rumah berusaha mengejutkan keluarga dan rakan dengan hidangan yang lazat dan asli. Saya mencadangkan untuk mula mempersiapkan Tahun Baru Babi Bumi Kuning hari ini. Semasa menyediakan kenduri, sebahagian besar masa dihabiskan untuk hidangan utama. Oleh itu, pembuka selera dan salad bukan sahaja enak dan indah, tetapi juga mudah disediakan. Sebagai contoh, vinaigrette klasik adalah salad sederhana tradisional yang masih disiapkan oleh banyak orang untuk jadual Tahun Baru. Dalam kes ini, kami akan memasaknya mengikut resipi klasik, tetapi dalam hidangan asli dalam bentuk Babi.
Dalam tema Tahun Baru, anda boleh menyediakan salad. Ini boleh menjadi Olivier biasa, Herring di bawah mantel bulu, Mimosa, dan lain-lain. Hidangkan produk utama dalam bentuk peralatan Tahun Baru. Beberapa penyimpangan seperti itu dari versi klasiknya akan memberi salad keaslian yang istimewa dalam citarasa mereka. Malah seorang juru masak yang tidak berpengalaman dapat mengatasi penciptaan vinaigrette Tahun Baru dalam bentuk Babi. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu dalam persiapan dan memudahkan prosesnya, kerana setiap langkah diterangkan secara terperinci. Oleh itu, belanjakan diri anda dengan makanan dan mulakan latihan Tahun Baru anda.
Lihat juga penyediaan salad Acorn untuk Tahun Baru 2019, Tahun Babi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 1 salad
- Masa memasak - 30 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Kentang - 2 biji.
- Sauerkraut - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - untuk hiasan
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Timun - 1 pc.
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Lobak - 2 pcs.
- Beets - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan vinaigrette Tahun Baru dalam bentuk Babi, resipi dengan foto:
1. Sebelum memasak, rebus kulitnya dengan air masin dan sejukkan kentang, bit dan wortel sepenuhnya. Semasa mendidih bit, tambahkan beberapa tetes cuka ke dalam air. Ia akan mengekalkan warna buah burgundy yang cerah. Apabila sayur-sayuran direbus dan disejukkan hingga suhu bilik, kupas. Kemudian potong bit menjadi 0,5-0,7 mm kiub.
2. Seterusnya, potong kentang yang telah dikupas. Semasa mengiris semua bahan untuk salad, simpan bahagian semua kepingan sehingga ukurannya sama.
3. Potong wortel menjadi kiub juga.
4. Blok acar dengan tuala kertas untuk mengeluarkan semua acar dan potong seperti semua bahan sebelumnya.
5. Setelah semua makanan siap, ambil pinggan besar untuk meletakkan kentang berbentuk babi.
6. Tuangkan minyak sayuran ke atas kentang dan atasnya dengan lapisan wortel.
7. Letakkan lapisan acar di atas wortel dan minyak makanan.
8. Kemudian letakkan lapisan sauerkraut, yang sebelumnya diperah dari air garam.
9. Selesaikan komposisi sayur dengan bit. Tutup seluruh salad dengannya dan gunakan telur rebus untuk menghiasnya dalam bentuk Babi. Buat nikel dengan lubang dari protein rebus (buat lubang dengan tiub jerami), telinga dan ekor, dan dari kuning telur rebus - mata. Hiaskan murid dengan bunga cengkih atau kacang polong. Taburkan vinaigrette Tahun Baru yang sudah siap dalam bentuk Babi dengan jus lemon dan tuangkan sedikit minyak sayuran.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat vinaigrette.
