Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat terung acar dengan sayur-sayuran dan herba di rumah. Gabungan bahan, pilihan hidangan, kalori dan video resipi.
Terung adalah sayur bermusim yang hebat untuk musim panas! Anda boleh membuat banyak perkara menarik dan lazat daripadanya! Sebagai contoh, terung yang diperap dengan sayur-sayuran dan herba akan menjadi makanan ringan sejagat. Sekiranya anda bosan dengan sayur-sayuran segar atau panggang, dan anda mahukan sesuatu yang pedas, acar dan pedas, maka resipi ini sesuai untuk anda. Hidangan disediakan dengan cepat. Secara harfiah dalam sehari, anda akan dapat menikmati rasa pedas dari hidangan yang indah. Simpan produk siap di dalam peti sejuk sehingga 5-6 hari.
Makanan ini sesuai untuk vegetarian dan orang yang mempunyai makanan tradisional. Ia adalah tambahan yang baik untuk kentang atau daging. Anda boleh mengubah bilangan dan bahagian ramuan, sesuai dengan citarasa anda. Resipi yang dicadangkan untuk tempat kosong adalah asas. Ini terdiri daripada campuran terung dengan wortel, bawang dan herba, dan campuran cuka dengan minyak dan kicap bertindak sebagai pengasam. Tetapi jika anda suka memasak dan bereksperimen, anda boleh menambahkan sayur-sayuran tambahan ke dalam pinggan. Contohnya, kacang asparagus, kembang kol, lada manis dan panas, zucchini, dll.
Lihat juga bagaimana membuat pembuka terung dan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - masa aktif 30 minit, ditambah masa untuk perap
Bahan-bahan:
- Terung - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Pasli - beberapa ranting
- Lobak - 1 pc.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Basil - beberapa ranting
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Kicap - 2 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
Langkah demi langkah penyediaan terung yang diasinkan dengan sayur-sayuran dan herba, resipi dengan foto:
1. Basuh terung dan masukkan ke dalam periuk air minuman.
2. Musim terung dengan garam dan didihkan. Masukkan api ke suhu terendah dan masak, tutup, hingga lembut selama 15 minit.
3. Keluarkan terung rebus dari air mendidih. Biarkan sehingga sejuk sedikit agar tidak membakar diri dan potong bar atau kiub besar.
4. Kupas bawang, basuh dan cincang menjadi cincin seperempat nipis.
5. Kupas wortel, basuh dan parut pada parut kasar.
6. Dalam mangkuk yang dalam, satukan bawang putih cincang halus dengan ramuan cincang. Masukkan minyak sayuran, garam, lada hitam, cuka dan kicap. Campurkan semuanya dengan baik.
7. Dalam mangkuk acar, satukan terung rebus dengan wortel dan bawang.
8. Masukkan pembalut yang sudah siap ke mangkuk.
9. Kacau makanan dan hantar terung dengan sayur-sayuran dan herba ke peti sejuk untuk diperap selama sehari. Kemudian sajikan pinggan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung boneka acar dengan sayur-sayuran, herba dan bawang putih.
