Adakah anda suka coklat dan pastri? Maka anda pasti akan menyukai topik ulasan ini. Saya mencadangkan resipi ringkas untuk kek lazat yang dibakar dalam kefir dengan penambahan ceri. Hanya menghabiskan setengah jam waktu, anda akan menjamu makanan yang enak untuk minum teh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat resipi yang, untuk beberapa sebab yang tidak diketahui, berasal dari suatu tempat dan berakar selama-lamanya! Saya sering memanggang muffin coklat, lebih-lebih lagi apabila saya terlalu malas untuk menyediakan kek yang rumit, dan saya mahukan sesuatu yang enak untuk teh. Saya suka resipi ini untuk kepantasan penyediaan dan rasa yang luar biasa! Pastri yang luar biasa ini menggabungkan kelembutan teks biskut, rasa coklat yang enak dan kekenyangan ceri.
Untuk membuat coklat muffin biasa, anda hanya perlu menambahkan koko ke dalam senarai ramuan. Anda tidak dapat menjimatkan produk ini kerana warna dan rasa produk siap bergantung pada jumlah koko. Semakin kecil produk, warnanya lebih putih dan ringan. Bahagian klasik aditif tersebut ialah 3-4 sudu besar, maka kek akan menjadi hampir hitam, dengan warna coklat yang mulia dan rasa coklat yang kaya. Tetapi anda juga boleh meletakkan coklat gelap cair dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 56%.
Anda boleh membuat hidangan dengan cara tradisional, dalam satu cetakan besar, atau anda boleh membuatnya dalam tin kecil. Ini boleh menjadi acuan silikon atau besi. Lubricate yang terakhir dengan minyak terlebih dahulu. Anda juga boleh menggunakan acuan muffin sekali guna, sekali pakai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 398 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam 10 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Kefir - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran - 30 ml
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Serbuk koko - 3 sudu besar
- Ceri berlubang - 150-200 g
- Garam - secubit
- Gula - 100 g
Memasak kek coklat kefir dengan ceri
1. Dalam bekas bersih, satukan semua bahan kering: tepung, gula, soda, garam dan serbuk koko.
2. Kacau produk pukal.
3. Tuangkan kefir ke dalam bekas lain dan pukul sedikit dengan pengadun, kira-kira 3-4 minit.
4. Masukkan telur dan minyak sayuran kefir.
5. Campurkan makanan lagi dengan pengadun hingga sebati.
6. Tuangkan bahan kering ke dalam buburan.
7. Menggunakan pengadun dengan pemukul "kait", campurkan makanan sehingga adunan mendapat konsistensi yang halus, tanpa ketulan. Teksturnya serupa dengan krim masam yang sangat pekat.
8. Basuh ceri, angkat biji dan masukkan ke dalam adunan. Sekiranya ia dibekukan, kemudian cairkan dahulu. Buah tin juga boleh digunakan. Tetapi kemudian gosokkannya dengan tuala kertas.
9. Kacau adunan sehingga buah beri sama rata ke seluruh jisim, dan tuangkan ke dalam loyang, tutup dengan roti pembakar atau sikat dengan lapisan mentega nipis.
10. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan sebatang kayu, yang mesti kering.
11. Sejukkan kek yang telah siap di dalam acuan, kemudian angkat, hias dengan gula tepung dan potong bahagian. Anda juga boleh menaburkannya dengan pulut atau minyak dengan krim.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat brownies ceri.
