Adakah anda ingin menyimpan musim panas yang cerah dan panas untuk musim sejuk? Sediakan kompot plum wangi! Membukanya di tengah cuaca buruk musim sejuk, anda dapat menikmati rasa musim panas yang berair!
Kompot dalam tin adalah alternatif yang bagus untuk jus yang dibeli di kedai dan nektar pekat. Lebih-lebih lagi, setiap suri rumah memahami bahawa jumlah gula akan sedikit, dan kualiti produk akhir jauh lebih tinggi daripada analog dari rak pasar raya. Dan apa yang boleh kita katakan mengenai cinta dengan balang yang dilancarkan pada musim panas untuk orang yang dikasihi dan yang tersayang! Musim panas adalah masa ketika plum masak. Bagaimana menolak dan tidak mempersiapkan mereka untuk kegunaan masa depan? Kami menawarkan untuk memasak kompot yang lazat dari plum untuk musim sejuk, tidak akan ada biji di kompot, jadi kami akan melakukannya tanpa pensterilan. Aroma dan warna kaya kompot plum akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali, terutama kanak-kanak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 96 kcal.
- Hidangan - 2 tin
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Plum - 1 kg
- Gula - 250 g
- Air - 2 l
Resipi mudah untuk membuat kompot plum untuk musim sejuk secara separuh tanpa pensterilan
Untuk kompot, pilih buah masak, tetapi tidak terlalu lembut. Basuh sehingga bersih, potong separuh dan angkat tulang.
Dalam balang yang disterilkan (saya mempunyai satu liter) kami meletakkan bahagian plum, mengisi bekas kira-kira sepertiga.
Isi balang dengan plum dengan air mendidih hingga ke atas, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit, sehingga air menyejuk sehingga balang boleh diambil dengan bebas dengan tangan.
Kemudian tuangkan air dari longkang, yang telah menjadi merah jambu pucat, ke dalam kuali. Tuangkan gula di sana dan masak sesuatu seperti sirap manis, yang akan kami tuangkan untuk kedua kalinya. Untuk aroma, anda boleh melemparkan bintang anise ke dalam kuali - ia akan memberi nota pedas kepada kompot. Setelah air dengan gula mendidih selama 5-10 minit, anise bintang harus dikeluarkan.
Isi balang dengan bahagian buah dengan air plum manis, gulung dan balut.
Biarkan kompot plum sejuk perlahan di bawah penutup. By the way, selama ini pigmen merah akan dikeluarkan sebanyak mungkin dari plum dan kompot akan menjadi warna merah jambu yang kaya, yang sangat menyenangkan mata.
Itu sahaja! Kompot yang indah dari plum untuk musim sejuk di bahagian tanpa pensterilan sudah siap. Saya tertanya-tanya adakah sekurang-kurangnya satu barang yang boleh bertahan hingga Tahun Baru?
Lihat juga resipi video:
Cara menyusun kompot plum yang enak untuk musim sejuk
