Adakah anda suka persediaan yang lazat? Kemudian anda akan menyukai terung ini kosong. Kami membentangkan resipi terperinci dengan foto dan video.
Adakah anda tahu bahawa terung, seperti bunglon, boleh meniru cendawan? Ya, tepat untuk cendawan! Selepas rawatan haba, melihat balang, anda tidak akan meneka bahawa terdapat terung. Resipi ini dikongsi dengan saya oleh seorang rakan yang telah lama menutup terung seperti itu, kejayaan penyediaan ini diketahui bukan sahaja di dalam keluarganya, tetapi juga banyak rakan dan saudara-mara.
Saya juga memutuskan untuk menyediakan terung seperti itu, dan tentu saja berkongsi dengan anda. Lebih-lebih lagi, terung kini dalam keadaan penuh dan harganya tidak masuk akal. Nah, pastinya lebih murah daripada cendawan. Proses memasaknya juga mudah. Jom masak?
- Kandungan kalori setiap 100 g - 113 kcal.
- Hidangan - 2 tin 0.5 l
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Terung yang dikupas - 1 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Minyak sayur - 125 ml
- Garam - 1 sudu besar l.
- Gula - 1 sudu besar. l.
- Lada panas - 1 pc.
- Cuka meja 9% - 5 sudu besar. l.
- Pasli - 1 tandan
Terung yang lazat seperti cendawan untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah dengan foto
Dari jumlah ramuan yang ditentukan, masing-masing 2 tin 0.5 liter diperoleh dan tinggal sedikit sampel. Basuh dan bersihkan terung. Paling senang menggunakan pisau sayur. Potong terung menjadi kiub.
Isi terung dengan air dan didihkan. Masak selama 2-3 minit selepas mendidih. Anda boleh menambah garam ke dalam air. Kami membuang terung dalam saringan dan membiarkan air mengalir. Penting agar terung mengalir dengan baik, jika tidak, ketika kita menggorengnya, minyak akan memercik dengan kuat.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan sebarkan terung. Kami menggorengnya dengan api yang tinggi selama 5 minit.
Masukkan lada panas dan bawang putih ke terung. Goreng selama 3 minit lagi.
Sekarang masukkan garam, gula dan cuka, gaul rata dan reneh selama beberapa minit. Segala-galanya dapat dikeluarkan dari api.
Kami meletakkan terung dengan ketat ke dalam balang. Tuangkan minyak dari kuali di atas.
Pasteur telur terung seperti cendawan selama 15 minit jika anda mempunyai balang setengah liter. Kami mensterilkan balang liter selama 20 minit.
Kami menggulung balang dengan penutup steril. Kami membalikkannya untuk memeriksa sesak. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, anda boleh memindahkan pemuliharaan ke penyimpanan di bilik bawah tanah atau pantri.
Lihat juga resipi video:
Terung seperti cendawan untuk musim sejuk, penyediaan yang sangat lazat
