Saya mencadangkan untuk membuat salad segar diet dengan udang dan telur puyuh. Ini adalah hidangan lazat dan eksotik yang akan menghiasi meja perayaan dengan sempurna.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Telur udang dan puyuh adalah makanan lazat yang meningkatkan rasa dan rempah makanan. Salad ini serba boleh dan sesuai bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga mempelbagaikan menu harian dengan sempurna. Ia rendah kalori dan kenyang kerana jumlah protein yang tinggi. Resipi agak mudah, tetapi hidangannya ternyata ringan dan makanan. Sekiranya anda ingin meminimumkan kandungan kalori salad, maka jangan gunakan mayonis untuk berpakaian, tetapi ambil minyak zaitun, yang boleh dicampurkan dengan jus lemon atau kicap.
Sebarang udang boleh digunakan untuk hidangan, yang utama ialah mereka kelihatan cantik di atas pinggan. Oleh itu, jika anda menggunakan makanan laut individu, maka lebih baik memotongnya menjadi dua. Ambil pelbagai jenis tomato yang kurang berair, jika tidak ia akan mengalir, salad akan menjadi berair dan akan kelihatan jelek. Sekiranya anda tidak menyukai telur puyuh, maka gunakan produk ayam. Walaupun, tidak seperti telur ayam, burung puyuh dianggap sebagai makanan yang paling banyak. Selain itu, mereka boleh dimakan mentah tanpa rasa takut akan salmonella.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 76 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur puyuh - 10 biji.
- Udang - 10-15 pcs. saiz sederhana
- Tomato - 2 biji. (semacam krim), 6 biji. (pelbagai ceri)
- Garam - secubit
- Kicap - 2 sudu besar
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
Memasak salad dengan udang dan telur puyuh
1. Gunakan udang pra-rebus dan beku. Cukup dengan menuangkan air garam panas dan biarkan selama 10 minit untuk mencair dan memanaskan. Sekiranya anda menggunakan makanan laut mentah, rebus dalam air masin hingga berubah menjadi merah.
2. Seterusnya, keluarkan cengkerang dari udang dan koyakkan kepala. Sekiranya anda menggunakannya secara besar-besaran, potongnya separuh memanjang atau melintang sehingga senang menggunakan salad.
3. Rebus telur puyuh rebus. Mereka direbus dengan cara yang sama seperti ayam, tetapi kurang masa - 4-5 minit. Kemudian sejukkan dalam air ais, kupas dan potong menjadi dua bahagian. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi baji kecil.
4. Pilih pinggan rata untuk menghidangkan salad dan letakkan sebilangan telur puyuh di atasnya.
5. Susun kepingan tomato di atas.
6. Kemudian masukkan udang yang telah dikupas. Semua produk mesti diletakkan di atas satu sama lain.
7. Satukan kicap dengan minyak zaitun dan tuangkan ke atas makanan. Musim salad dengan garam secukup rasa. Tetapi berhati-hati semasa menambah garam, sebagai mungkin ada garam kicap yang mencukupi. Hidangkan salad sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat udang dan salad telur.
