Apa yang perlu dimasak untuk Halloween? TOP 10 resipi menakutkan tradisional dengan foto di rumah. Resipi video.
Halloween atau All Saints Day adalah percutian musim luruh yang paling kuno dan luar biasa. Dia menggabungkan ketakutan dan keseronokan pada masa yang sama. Apa sahaja yang dianggap menakutkan pada hari ini adalah sebahagian daripada perayaan, termasuk. dan di atas meja perayaan. Menurut kepercayaan orang Celt, tahun itu terdiri daripada dua kali: musim panas dan musim sejuk. 31 Oktober menandakan berakhirnya musim menuai dan Malam Tahun Baru ketika musim sejuk mengambil alih. Menurut legenda kuno, pada malam 1 November, perbatasan antara 2 dunia dibuka: dunia yang hidup dan dunia yang mati. Untuk menenangkan roh-roh jahat, mereka terkena makanan di jalan dan mengorbankan sebahagian dari hasil panen.
Pada Halloween, mereka mengenakan kostum menakutkan, mengukir wajah menakutkan pada labu, dan meletakkan lilin di dalamnya untuk membuat Jack-o-lantern yang meriah. Makanan dihiasi dalam suasana perayaan dan sifat khas ahli sihir, penyihir, dan hantu. Berikut adalah idea resipi terbaik untuk malam pesta Halloween yang menakutkan dan tidak biasa.
Hidangan Halloween yang menakutkan
Pada dasarnya, semua makanan Halloween adalah sederhana, biasa, dan juga primitif. Inilah "jus" yang paling banyak dalam reka bentuk. Makanan harus bertema, sesuai untuk percutian: menakutkan tetapi lazat. Di atas meja, makanan boleh dibentuk seperti ulat, cacing, hantu, jari, otak, labah-labah, tulang, tengkorak, kerangka, dll.
Telur Sarang Labah-labah yang Mematikan
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Zaitun hitam diadu - beberapa keping
- Ikan dalam tin - 1 tin
Memasak Telur Sarang Labah-labah yang Mematikan:
- Rebus telur hingga sejuk, sejuk hingga suhu bilik dan kupas.
- Potong telur memanjang dan keluarkan kuning telur.
- Masukkan mayonis dan ikan kalengan cincang halus, seperti ikan bilis, sprats, dll., Ke kuning telur.
- Masukkan telur dengan pengisian yang dihasilkan.
- Gunakan zaitun hitam untuk menghias makanan ringan laba-laba telur. Potong zaitun menjadi separuh. Gunakan separuh sebagai badan labah-labah. Potong separuh yang lain menjadi 8 jalur dan bentuknya dalam bentuk kaki labah-labah.
Makanan ringan telur busuk
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 biji.
- Fillet herring masin ringan - 1 pc.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam secukup rasa
- Cuka balsamic - 2 sudu besar
- Daun selada - beberapa keping untuk hiasan
- Kopi bubuk Chokeberry atau kastard - 1 sudu besar.
Memasak Snek Telur Busuk
- Rebus telur rebus dan sejukkan.
- Untuk membuat corak busuk pada mereka, pecahkan kulit telur sehingga banyak retakan terbentuk, tetapi jangan kupas kulitnya sendiri.
- Masukkan kopi bubuk chokeberry atau kastard ke dalam periuk dan tutup dengan air. Celupkan telur ke dalam periuk dan masak selama 2-3 minit. Semakin kuat penyelesaiannya, semakin gelap noda telur.
- Keluarkan telur dari larutan, letakkan di atas papan dan biarkan sehingga sejuk.
- Telur telur. Jaring gelap akan kekal di tupai.
- Potong telur separuh, angkat kuning dan tumbuk dengan mayonis.
- Masukkan fillet herring yang dicincang halus ke kuning telur dan masukkan bahagian putih telur dengan pengisian yang dihasilkan.
- Campurkan permadani yang disumbat untuk membuat telur keseluruhan.
- Buat sarang daun selada dengan meletakkannya di atas pinggan.
- Letakkan mayonis di tengah sarang dan gerimis dengan cuka balsamic.
- Masukkan telur "busuk" dalam buburan yang dihasilkan.
Cookies Witch's Fingers
Bahan-bahan:
- Tepung - 675 ml
- Mentega - 250 ml
- Gula - 200 g
- Telur - 1 pc.
- Ekstrak badam - 1 sudu besar
- Vanillin - 1 sudu besar
- Serbuk penaik - 1 sudu besar
- Badam - 3/4 sudu besar
- Gel makanan merah untuk hiasan - 1 pek
Membuat Cookies Witch's Fingers:
- Campurkan mentega lembut (tidak cair) dengan gula, telur, ekstrak badam, dan vanila.
- Pukul bahan dengan pengadun hingga rata dan masukkan tepung, serbuk penaik dan garam.
- Kuli doh, bungkus dalam plastik dan dinginkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Gulungkan sekeping doh dengan sosis, dalam bentuk jari, dan tekan badam di satu sisi, membuat "kuku".
- Picit sosej di tengah sedikit untuk membuat "sendi".
- Gunakan pisau untuk membuat luka dalam bentuk "kedutan" di beberapa tempat.
- Letakkan biskut di atas loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 ° C selama 25 minit sehingga coklat keemasan.
- Sejukkan biskut siap sedikit dan hias (almond) pangkal "kuku" dengan gel merah (atau kranberi).
Makanan Halloween tradisional
Atribut utama Halloween adalah tanglung labu Jack, hitam dan oren. Dan ruji tradisional dianggap labu, dari mana pelbagai hidangan lazat, tetapi menakutkan disediakan.
Pembuka selera keju "Bola labu"
Bahan-bahan:
- Tongkat jagung berperisa keju oren - 3 sudu besar.
- Keju krim - 900 g
- Keju Cheddar - 500 g
- Bawang - 400 g
- Lada manis dengan tangkai panjang - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 1/4 sudu kecil
Penyediaan Snek Keju Bola Labu:
- Tuangkan batang jagung ke dalam pemproses makanan dan kisar hingga rata. Pindahkan mereka ke loyang.
- Dalam mangkuk, gabungkan keju krim pelembut suhu bilik, cheddar parut kasar, bawang cincang, garam dan lada.
- Kacau makanan dan bentuk bola. Tekan dengan ringan di tengah dari atas untuk meratakannya. Lukis garis di sisi dari atas ke bawah dengan pisau untuk membuat bola kelihatan seperti labu. Celupkan bola ke batang jagung.
- Potong seluruh tangkai dari lada dan letakkan di atas snek keju labu.
Kuki labu
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Pure labu - 100 g
- Mentega - 100 g
- Gula - 125 g
- Telur - 1 pc.
- Air - 3 sudu besar
- Putih telur - 1 pc.
- Gula - 100 g
- Jus lemon - 2-3 tetes
- Coklat hitam - 100 g
Memasak Ayam Labu Coklat Coklat:
- Panaskan mentega dengan api kecil hingga lembut dan kacau bersama gula dan puri labu.
- Masukkan tepung dengan telur ke jisim berkrim dan tuangkan ke dalam air.
- Uleni doh, bentuk menjadi bola, balut dengan pelekat dan biarkan selama 45 minit pada suhu bilik.
- Gulungkan doh ke lapisan nipis dan perah biskut dengan angka (penyihir, bintang, bulan, hantu).
- Griskan loyang dengan mentega dan letakkan biskut.
- Hantarkan loyang ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.
- Untuk pembekuan bain-marie, cairkan coklat gelap dan pukul putih telur, gula aising dan jus lemon secara berasingan.
- Sejukkan biskut dan tutup dengan kuas pastri dengan lapisan gula coklat, dan dengan tupai - gariskan kontur penaik.
Labu Cheesecake dengan Lampu
Bahan-bahan:
- Tepung - 1, 5 sudu besar. (untuk brownie)
- Serbuk koko - 1/3 sudu besar. (untuk brownie)
- Garam - 0,5 sudu kecil (untuk brownie), secubit (untuk cheesecake)
- Mentega - 220 g (untuk brownies)
- Coklat gelap - 120 g dicincang, 300 g butiran (untuk brownies)
- Gula - 2 sudu besar. (untuk brownie), 1, 52 st. (untuk cheesecake)
- Telur - 4 biji. (untuk brownie)
- Gelatin Serbuk Tanpa Rasa - 7 g (untuk cheesecake)
- Keju krim - 450 g (untuk cheesecake)
- Pure labu - 425 g (untuk cheesecake)
- Krim masam - 0,5 sudu besar. (untuk cheesecake)
- Ekstrak vanila - 1 sudu besar (untuk cheesecake)
- Glasir vanila - 0,5 sudu besar (untuk cheesecake)
- Air - 1/4 sudu besar. (untuk cheesecake)
Membuat Kek Keju Labu dengan Gambar Lampu:
- Untuk brownies, kacau tepung, serbuk koko dan garam dalam mangkuk.
- Cairkan mentega dan coklat dalam periuk di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, hingga rata dan sejuk selama kira-kira 10 minit.
- Dalam jisim coklat berkrim, kacau gula dan telur dan masukkan campuran tepung.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang 25x37 cm dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 175 ° C selama 20-25 minit.
- Taburkan brownie panas yang telah siap dengan butiran coklat gelap dan biarkan cair selama 5 minit. Kemudian, dengan spatula pastri, ratakan ke atas permukaan kek dan sejukkan sepenuhnya. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk membekukan coklat.
- Potong bulatan 22 cm dari brownie, dan potong sisa brownie untuk pencuci mulut Jack-o'-lantern. Potong mulut dalam bentuk sabit selebar 12 cm dengan gigi bawah dan atas, mata dari 2 segitiga sama rata masing-masing 6 cm, hidung - 1 segitiga sama sisi 5 cm.
- Untuk cheesecake labu, campurkan agar-agar dengan air dan biarkan rendam selama 5 minit. Kemudian panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat untuk mencairkan agar-agar.
- Dalam pemproses makanan, gabungkan keju krim lembut, halia labu, gula, krim masam, vanila dan garam hingga rata.
- Satukan jisim berkrim dengan gelatin dan kacau.
- Untuk membentuk cheesecake, letakkan kerak brownie bulat ke dalam acuan yang boleh dilepaskan dengan diameter 22 cm dan tuangkan campuran labu-jeli ke atas.
- Masukkan potongan brownies (mata, hidung, mulut, gigi) ke dalam cheesecake sehingga permukaannya rata dengan cheesecake.
- Sejukkan pencuci mulut selama 4 jam untuk membeku sepenuhnya.
Hidangan Halloween Ringkas
Untuk percutian vampir, penyihir dan hantu, anda dapat dengan cepat menyediakan hidangan asli dalam gaya tradisional Halloween. Mereka memerlukan produk yang paling sederhana, dan resipi tidak memerlukan banyak usaha dan usaha.
Sosej goreng "Digigit jari"
Bahan-bahan:
- Sosej nipis - 3 biji.
- Cendawan - 3 sudu besar
- Badam - 3 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Sosej Goreng Jari Memasak:
- Kupas sosej dari filem pembungkusan dan goreng dalam minyak sayuran. Sangat baik jika sosej sedikit digoreng, dan keriput muncul di atasnya.
- Potong lekukan kecil di satu sisi sosis dengan pisau, di mana masukkan kacang almond, yang akan melambangkan "kuku".
- Sepanjang keseluruhan sosis, di tempat yang berlainan, buat beberapa potongan separuh bulatan, serupa dengan bekas gigitan, dan isi dengan saus tomat.
- Letakkan sosej di atas pinggan dan tuangkan di atasnya dengan saus tomat, meniru titisan darah dari jari yang terputus.
Snek Keju "Penyihir Penyihir"
Bahan-bahan:
- Keju lembut pinggan - 3 pcs.
- Batang roti - 6 pcs.
- Tumbuhan hijau - 6 biji.
Memasak Snek Keju Penyihir Penyihir:
- Potong kepingan keju lembut menjadi jalur selebar 3 sentimeter.
- Potong setiap jalur keju ke pinggiran.
- Balut keju di sekitar satu hujung batang roti dan ikat sebatang ramuan herba ke keju.
Pencuci Mulut Monster Jaws
Bahan-bahan:
- Epal - 1 pc.
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Kelopak badam - 1 gmen
Masakan Pencuci Mulut Monster Jaws:
- Basuh epal, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
- Potong tengah setiap suku untuk menyerupai "mulut terbuka".
- Taburkan epal dengan jus limau nipis agar daging tidak gelap.
- Masukkan pinggan badam ke dalam "gusi" epal, yang akan melambangkan "gigi". Mereka tidak boleh lurus, tetapi melengkung.
Hidangan Panas Halloween
Menu untuk percutian Halloween tidak hanya melibatkan makanan ringan yang menakutkan, tetapi juga makanan panas, tetapi dalam suasana istimewa. Untuk All Saints Day, anda boleh memasak potongan daging atau tulang rusuk yang paling biasa. Perkara yang paling penting adalah mengaturnya dengan betul sesuai dengan tema percutian.
Cutlet panggang "Tangan manusia"
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Bawang - 2 biji.
- Roti putih - sekeping kecil
- Susu - 100 ml
- Mayonis - 1 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Ubi cincang - 1 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayuran - untuk mengisar lembaran penaik
Memasak cutlet buatan tangan manusia:
- Rendam roti dalam susu selama 5 minit dan tambahkan ke dalam daging cincang.
- Pada parutan, parut bawang kupas dan masukkan daging cincang. Biarkan sebilangan kecil bawang untuk hiasan.
- Musim daging cincang dengan garam, lada, rempah, mayonis dan kacau.
- Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan daging cincang dalam bentuk tangan manusia.
- Lepaskan baki bawang ke lapisan dan potong kuku dengan gunting, yang anda pasangkan ke jari anda.
- Hantarkan loyang ke oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar daging selama 20 minit.
- Pukul telur dengan saus tomat dan sikat tangan anda dengan campuran. Kembalikan ke oven selama 10 minit dan bakar hingga garing.
Pizza "Mummy"
Bahan-bahan:
- Kekosongan pizza - 1 pc.
- Cendawan - 2 sudu besar
- Mayonis - 2 sudu besar
- Zaitun - 2 biji.
- Lada merah - 2 biji.
- Keju - 100 g
- Sosej - 100 g
Memasak pizza "Mummy":
- Letakkan pizza kosong di atas loyang, dan sapukan lapisan saus tomat dengan mayonis.
- Letakkan sosej yang dipotong menjadi jalur nipis di atas.
- Letakkan kepingan keju nipis di sosej, dalam bentuk mumia yang dibalut.
- Jauhkan mata dari zaitun, di tengah-tengahnya letakkan murid lada merah.
- Bakar pizza di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan keju.
Resipi video:
Apa jenis hidangan yang dimasak oleh orang Amerika untuk Halloween?
Hidangan Halloween mata zombie
