Membuat sup kacang dalam tin semudah mengupas pir. Tetapi kami akan menyediakan hidangan kacang merah kering dengan tomato, gambar langkah demi langkah dilampirkan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- Resipi video
Terdapat banyak resipi untuk pelbagai kursus pertama, iaitu sup. Hari ini saya cadangkan membuat sup kacang dengan tomato. Cara termudah untuk hidangan ini adalah dengan mengambil kacang siap dalam balang. Sekiranya ada, langkau tahap pertama memasak dan terus menumis sayur-sayuran. Dalam kes ini, tambahkan jus tomat atau tampal ke sup mengikut keperluan.
Sebelum membuat sup, mari kita memikirkan kacang. Sebelum memasaknya, pastikan untuk merendamnya sekurang-kurangnya 4 jam dalam air sejuk. Selepas itu akan cepat masak. Tetapi jika anda tidak mempunyai banyak waktu, kemudian rebus kacang dan toskan airnya. Isi semula dengan air sejuk dan masak hingga lembut, tambah air sejuk dalam bahagian kecil setiap 20 minit. Biji kacang akan memakan masa lebih lama daripada setelah merendam, tetapi anda tidak perlu menunggu sehingga membengkak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 82 kcal.
- Hidangan - untuk 6 orang
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kacang - 1/2 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Kentang - 3 biji.
- Jus tomato - 200 ml
- Kaldu - 400 ml
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
- Minyak sayur - 3 sudu besar. l.
Langkah demi langkah memasak dengan foto sup tomato dengan kacang
Tuangkan kacang yang telah direndam dengan kaldu sejuk dan bakar. Setelah mendidih, kurangkan api, garam dan masak selama 40 minit. Sekiranya anda menggunakan kacang merah, kaldu akan berwarna gelap. Ini tidak dapat dielakkan dengan cara apa pun, kecuali mengambil kacang putih secara eksklusif.
Walaupun kacang dimasak, kami akan menyediakan bawang dan wortel. Potong sayur-sayuran ini menjadi kiub. Selain wortel, ambil lada merah.
Tumis bawang dan wortel dalam minyak sayuran selama kira-kira 10 minit. Kacau sayur sepanjang masa hingga rata.
Selepas 40 minit masukkan kentang dadu ke dalam kacang. Didihkan.
Sekarang masukkan bawang dan lobak merah. By the way, jika anda ingin membuat sup tanpa lemak, kemudian ambil air atau kaldu sayur dan bukannya kaldu.
Masukkan jus tomato dan masak sup di atas api sederhana selama 20 minit.
Taburkan sup yang telah disediakan dengan ramuan seperti yang dikehendaki. Ia sangat memuaskan dan sedap. Selamat menjamu selera.
Lihat juga resipi video:
1) Sup tomato yang lazat dengan kacang dalam periuk perlahan
2) Sup kacang dalam sos tomato
