Resipi langkah demi langkah untuk ayam dalam sos krim mustard dengan cendawan di dalam ketuhar: senarai ramuan yang diperlukan dan teknologi untuk memasak daging ayam. Resipi video.
Ayam Oven dalam Sos Mustard Berkrim dengan Cendawan adalah hidangan daging yang hebat dengan nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang cerah dan sedap. Tidak ada manipulasi yang rumit dalam teknologi memasak, sehingga semua orang dapat memasak ayam seperti itu.
Sos mustard berkrim, di satu pihak, melembutkan daging ayam, menjadikannya lebih lembut berkat krim, dan di sisi lain, memberikan rasa halus kerana kehadiran mustard. Kedua-dua ramuan ini bukan sahaja sesuai dengan ayam, tetapi juga harmoni antara satu sama lain. Sos ini sesuai untuk memasak mana-mana bahagian bangkai - tongkat paha, paha, sayap, dan juga payudara yang paling berair.
Cendawan adalah tambahan yang baik untuk daging ayam. Rasa dan nilai pemakanan mereka menjadikan hidangan secara keseluruhan lebih bermanfaat. Bahan ini boleh diambil kering atau dibekukan, tetapi cendawan segar lebih sesuai. Tidak digalakkan menggunakan hadiah hutan yang diawetkan, kerana rempah dan rempah yang membentuk komposisi sangat mempengaruhi rasa hidangan siap. Cara termudah untuk membeli cendawan adalah produk yang popular dan selamat yang boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Seterusnya, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi langkah demi langkah untuk ayam dalam sos krim mustard dengan cendawan di dalam ketuhar dengan foto.
Lihat juga cara membakar acar ayam dalam sos tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 155 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 4 pcs.
- Krim - 100 ml
- Cendawan - 200 g
- Mentega - 1 sudu besar
- Kaldu atau air - 100 ml
- Mustard - 3 sudu besar
- Gula - 1 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - 1 sudu besar
Langkah demi langkah memasak ayam dalam sos krim mustard dengan cendawan di dalam ketuhar
1. Sebelum anda memasak ayam dalam sos mustard-creamy dengan cendawan, anda perlu menyediakan daging ayam. Kami memilih bahagian maskara mengikut pilihan peribadi. Kami bilas. Kami membuang lemak dan kulit yang berlebihan. Potong kepingan besar jika perlu. Lap dengan garam dan goreng dengan cepat dalam minyak panas untuk membentuk kerak, yang kemudian akan mencegah daging mengeluarkan juiciness.
2. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam piring, dan di baki minyak goreng cendawan, cincang menjadi kepingan atau kiub. Masukkan mentega dalam prosesnya. Seiring dengan ini, kami mengupas bawang putih dan memotongnya dengan pisau, pada parut halus atau menyebarkannya melalui mesin penekan.
3. Apabila cendawan menjadi lebih lembut, tuangkan krim, masukkan mustard dan bawang putih cincang. Kami bercampur.
4. Kemudian tuangkan kuah yang telah disediakan dan gaul lagi sehingga bahagian cair homogen.
5. Dalam proses rebusan, masukkan gula dan cairkan ke dalam sos.
6. Seterusnya, kembalikan ayam ke kuali, masukkan ke dalam sos. Anda boleh memasukkan semuanya ke dalam hidangan penaik yang mudah sehingga semua daging ditutup dengan campuran mustard-cream. Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira setengah jam.
7. Ayam yang enak dan berkhasiat dalam sos krim mustard dengan cendawan di dalam ketuhar sudah siap! Hidangkan dengan nasi atau kentang tumbuk. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran segar, rebus atau kalengan.
Lihat juga resipi video:
1. Ayam dengan cendawan dalam sos mustard berkrim
2. Ayam dalam sos krim masam masam
