Resipi langkah demi langkah untuk memasak bebola daging dengan nasi dalam sos krim masam tomato. Memasak pinggan di dalam ketuhar. Resipi dengan foto dan video.
Bakso panggang dengan nasi dalam sos krim masam tomato boleh dikelaskan sebagai resipi yang paling popular. Lagipun, hidangan daging terdapat dalam diet hampir setiap keluarga. Seseorang lebih suka stik berair, seseorang tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa barbeku, seseorang membakar atau merebus daging dengan rempah, tetapi produk daging cincang paling biasa - bebola daging, roti kubis, potongan daging. Permintaan dijelaskan oleh kesederhanaan penyediaan, ketersediaan produk yang diperlukan, rasa kenyang dan serba boleh. Kami ingin mengajar anda cara memasak bebola daging yang lazat dengan nasi. Bakso digabungkan dengan lauk apa pun, walaupun boleh dijadikan hidangan bebas.
Mereka sering keliru dengan potongan daging, tetapi perbezaannya juga cukup ketara. Pertama, bebola daging selalu bulat, tidak diratakan. Kedua, jika mereka dilapisi tepung roti, maka hanya dalam tepung, dan bukan dalam serbuk roti. Ketiga, mereka terdiri bukan hanya dari daging cincang, tetapi hampir selalu mempunyai bijirin dalam komposisi mereka (beras, millet, barli mutiara, dll.). Bakso selalu direbus dan selalu disajikan dengan sos, dan lebih kerap terdapat di dalamnya.
Lihat resipi serupa untuk bebola daging dan kuah, rebus dalam periuk
- Kandungan kalori setiap 100 g - 160 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Nasi - 0,5 sudu besar.
- Daging cincang - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Krim masam - 4 sudu besar. l.
- Pes tomato - 4 sudu besar l.
- Air - 200-250 ml
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah memasak bebola daging dengan nasi dalam sos krim masam tomato yang dibakar di dalam ketuhar
1. Kupas bawang, potong halus. Parut wortel pada parutan halus, perlahan-lahan reneh dalam kuali (mungkin dengan bawang). Tuangkan nasi dengan air sejuk, biarkan sedikit, bilas, rebus hingga separuh masak dan sejuk. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau pinggan yang senang dicampurkan.
2. Masukkan daging cincang. Sangat sesuai jika anda menggunakan yang disediakan sendiri, tetapi kedai yang dibeli, jika anda yakin dengan pengeluarnya, juga akan berfungsi.
Nasihat! Sebelum memahat bebola daging, pukul daging cincang di atas meja beberapa kali. Teknik ringkas ini akan menjadikan hidangan siap lebih gebu dan membantu bahan-bahan yang digunakan untuk melengkapkan rasa dan aroma masing-masing.
3. Untuk sos, campurkan pes tomato (anda boleh menggunakan saus tomat) dan krim masam, tambahkan garam dan rempah secukup rasa.
4. Bentuk bebola daging dengan tangan yang basah, masukkan ke dalam loyang. Anda boleh menggoreng terlebih dahulu di kedua-dua belah pihak, tetapi hidangannya tidak akan begitu lembut.
5. Tuangkan sos yang telah dimasak tadi.
6. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 30-50 minit. Fokus pada kesediaan nasi.
7. Bakso dengan nasi dalam sos krim masam tomato yang dibakar di dalam ketuhar sudah siap. Mereka boleh disajikan sebagai hidangan bebas, atau boleh ditambah dengan kentang tumbuk, bubur, atau salad sayur-sayuran segar.
Lihat juga resipi video:
1. Bakso dengan nasi dalam sos tomato, dimasak di dalam ketuhar:
2. Bakso yang enak dengan kuah di dalam ketuhar dengan nasi:
