Borscht wangi, rebusan sayur, daging dalam sos tomat, sos tomato untuk pasta - untuk semua ini, saus dengan lada sesuai, yang boleh ditutup untuk musim sejuk. Adakah anda sudah mempunyai makanan yang sihat?
Bagi setiap suri rumah, masa adalah sumber yang paling mahal, sebab itulah mereka lebih suka menyediakan makanan yang lebih enak dan sihat pada musim panas dan musim luruh. Ini penting bukan sahaja agar tidak berjaga pada musim sejuk untuk berusaha membeli sesuatu yang diperlukan, tetapi juga untuk memendekkan masa memasak itu sendiri. Ibu dan nenek saya selalu menutup pakaian borscht buatan sendiri dalam tafsiran yang berbeza. Bagi saya, saya berhenti pada kombinasi yang paling optimum, pada pendapat saya. Ini adalah resipi yang saya ingin memasak langkah demi langkah untuk anda: berpakaian borsch dengan lada untuk musim sejuk. Tomato dan lada boleh diambil dengan mata, saya memasak dengan nisbah 2: 1. Walaupun secara konvensional kita menyebutnya sebagai borscht penyediaan ini, sangat bagus untuk memasak hidangan utama dengannya, misalnya, rebus daging atau ikan, dan juga menyediakan sos untuk pasta. Saya akan sangat gembira jika resipi ini berguna untuk anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 17 kcal.
- Hidangan - 4 tin
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 5 kg
- Lada manis - 2.5 kg
Langkah demi langkah penyediaan pakaian borsch dengan lada untuk musim sejuk
Mari mulakan dengan mencuci semua sayur-sayuran. Untuk kemudahan, kami memotong tomato menjadi 3-4 bahagian dan melalui penggiling daging, anda boleh mengisarnya dalam pengisar atau pemproses makanan. Perkara utama ialah kita mendapat puri tomato pekat yang homogen. Kami juga meninggalkan kulit dan biji, jangan mengisar atau menapis.
Kami membersihkan lada dari biji dan dipotong menjadi kiub kecil. Sebenarnya, tidak ada peraturan tentang bagaimana ia harus dihiris, selagi anda suka.
Kami meletakkan periuk besar dengan tomato di atas api dan kacau sehingga tidak hangus semasa mendidih.
Sebaik sahaja tomato telah mendidih, masukkan lada cincang ke dalamnya. Kacau, putar api hingga sederhana dan biarkan lada mendidih selama kira-kira 15 minit atau sehingga busa mengendap.
Kami mensterilkan balang di atas wap atau di dalam ketuhar dan menuangkan tomato rebus ke dalamnya. Kami menggulung penutup, membungkusnya sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Lebih baik menggunakan balang setengah liter, dengan kita, sebagai contoh, satu balang adalah kira-kira satu pinggan. Sudah tentu, anda boleh mengambil tin atau botol liter, semuanya bergantung pada keinginan, selera dan saiz keluarga anda.
Gaun borsch wangi dengan lada sudah siap untuk musim sejuk. Yang mesti anda buat ialah buka balang dan tuangkan isinya ke dalam kuali dengan bawang dan wortel - ini adalah penggorengan untuk borscht dan sudah siap. Pendek kata, keseronokan dan penjimatan masa! Kekosongan hebat untuk anda!
