Telur hancur adalah sarapan cepat yang enak, cerah dan enak. Dan dengan kembang kol, ternyata sangat berair, ringan, dan sangat mudah disediakan. Saya jamin anda juga boleh melakukannya! Cuba ia!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang suka bersarapan dengan hidangan telur. Lagipun, varieti mereka tidak ada batasan, dan anda boleh terus bereksperimen dengan produk tersebut, bergantung pada sayur-sayuran bermusim. Saya mencadangkan untuk mempelbagaikan telur hancur biasa, menjadikannya bukan sahaja enak, tetapi juga lebih berguna. Untuk semua suri rumah yang sibuk, saya menawarkan versi cepat sarapan musim panas yang hebat - telur orak dengan kembang kol.
Hidangan ini bukan sahaja sarapan yang mudah dan cepat, tetapi juga hidangan lazat, berkhasiat dan sihat. Di samping itu, sayur-sayuran sangat rendah kalori, sedangkan ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin, yang menjadikannya sesuai untuk makanan dan makanan bayi. Tetapi untuk meja kanak-kanak direbus, dan kemudian mereka membuat telur kukus. Untuk orang dewasa - kubis boleh digoreng dan dimasak dengan telur goreng klasik. Saya akan berkongsi pilihan memasak terakhir.
Anda juga boleh membuat telur orak untuk sarapan dengan menggunakan kembang kol goreng yang tersisa ketika makan malam. Kemudian anda membuang produk dan menyediakan sarapan pagi yang lazat dan memuaskan dalam jangka masa minimum.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 58 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit (dengan memasak kubis)
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1/3 kepala kubis
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Garam - 1/4 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Dill hijau - untuk hidangan
Memasak telur hancur dengan kembang kol
1. Basuh kubis di bawah air yang mengalir. Potong bahagian yang diperlukan, yang dibongkar menjadi perbungaan. Kemudian biarkan mereka kering atau lap dengan tuala kertas.
Basuh hijau dill, keringkan dan potong halus. Biarkan ia berbohong, anda akan memerlukannya hanya untuk menghidangkan makanan.
2. Letakkan kuali di atas kompor, tuangkan minyak sayuran yang telah dimurnikan dan panaskan. Masukkan perbungaan kubis untuk digoreng.
3. Bawa kubis ke hasil yang diinginkan dengan api sederhana dan musim dengan garam dan lada 5 minit sehingga masak. Sekiranya anda mahu kuncupnya terus renyah, masaknya dengan api sederhana selama kira-kira 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Sekiranya anda memilih kubis yang lebih lembut, goreng terlebih dahulu di atas api sederhana sehingga warna kemerahan terbentuk, dan kemudian tutup periuk dengan penutup dan reneh di atas api yang perlahan dalam stim anda sendiri.
4. Masukkan telur ke dalam kuali dengan kubis, garam dan goreng selama 3-5 minit di atas api sederhana tanpa penutup, maka telur akan berubah menjadi telur goreng. Sekiranya anda mahu telur hancur "tumbuk", kemudian pukul telur ke dalam mangkuk, campurkan kuning telur dengan protein dan tuangkan ke dalam kuali. Masa memasak untuk kedua-dua hidangan adalah sama.
5. Hidangkan makanan ke meja sebaik sahaja dimasak. Telur hancur tidak digoreng terlebih dahulu, tetapi dimakan segera dari kuali. Taburkan dill cincang atau ramuan segar lain di atas pinggan sebelum disajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan kembang kol.
