Kembang kol acar dengan wortel segera adalah resipi makanan ringan yang enak di atas meja anda. Dia sangat disayangi pada musim panas. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membolehkan anda menyediakan hidangan ini dengan cepat dan tanpa kerumitan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Bagi penggemar sayur acar, resipi foto untuk membuat kembang kol acar ala Korea dengan wortel sangat berguna. Ia dimasak dengan sangat cepat, tetapi ternyata sangat sedap. Secara harfiah dalam beberapa jam, anda sudah dapat merasakan pembuka selera.
Di meja perayaan dan makan malam keluarga - acar sayur selalu ada. Kubis dalam persembahan ini akan memperlihatkan banyak rasa dan aroma baru. Kubis ini akan menjadi pembuka selera atau lauk yang cerah. Marinades, dalam versi yang berbeza, adalah penyelamat di pesta yang sungguh-sungguh dan setiap hari.
Rasa kembang kol jauh lebih lembut dan nipis daripada kubis putih. Pada masa yang sama, tetap renyah dan elastik, dan juga mengekalkan rasa masam-manisnya. Yang penting, semua jenis kembang kol mengekalkan semua sifat bermanfaat dalam kaedah memasak apa pun, jadi anda tidak akan kehilangan vitamin.
Lihat juga cara membuat kembang kol yang renyah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 126 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 30 minit kerja aktif, ditambah 3 jam untuk pengambilan acar
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 0.5 ekor kubis
- Kacang polong - 3 biji.
- Minyak sayur - 4 sudu besar
- Ketumbar tanah - 0,5 sudu kecil
- Gula - 0,5 sudu kecil
- Lobak - 1 pc.
- Garam - 2/3 sudu kecil
- Cuka meja - 1, 5 sudu besar
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan kembang kol acar dengan wortel segera, resipi dengan foto:
1. Untuk kembang kol acar yang enak, gunakan kepala segar tanpa komedo.
Basuh bunga kembang kol dan bahagikan kepada perbungaan kecil. Buat saiz tunas yang anda suka.
2. Kupas wortel, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan parut pada parut kasar.
3. Celupkan perbungaan kubis ke dalam periuk, tuangkan air mendidih ke atas, tambah 1 sudu kecil. garam dan rendam dalam air selama 10 minit. Tindakan ini diperlukan agar kepala kubis dibersihkan daripada bahan tambahan yang tidak diperlukan. Kemudian toskan airnya, tutup sayur dengan air bersih dan rebus selama 5 minit.
Catatan: ada pilihan lain untuk membersihkan kepala kubis dari pelbagai pepijat dan kotoran lain yang terdapat di perbungaan. Untuk melakukan ini, sebelum mulai menyiapkan makanan ringan, masukkan keseluruhan kubis ke dalam periuk, tambahkan satu sudu besar garam dan tutup dengan air. Biarkan selama 30-40 minit. Kemudian bilas kepala kubis di bawah air yang mengalir, kemudian bongkar ke dalam perbungaan.
4. Letakkan perbungaan kubis rebus pada penyaring sehingga semua airnya bergelas.
5. Lipat kubis rebus dan wortel parut ke dalam mangkuk yang dalam.
6. Masukkan cuka meja ke sayur.
7. Kemudian tuangkan minyak sayuran.
8. Tuangkan gula ke dalam mangkuk.
9. Kemudian perasakan dengan garam.
10. Musim makanan dengan lada hitam dan ketumbar, masukkan daun salam dan kacang polong.
11. Kacau makanan untuk mengedarkan rempah dengan sekata. Tutup bekas dengan penutup dan hantar ke peti sejuk. Selepas 3 jam, kembang kol acar dengan wortel segera siap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kembang kol acar.
