Jeli susu dan keju kotej adalah yang paling primitif dan paling ringan, tetapi pada masa yang sama pencuci mulut yang paling lazat. Ia sesuai untuk menu harian dan juga meja perayaan. Dan memasaknya sangat mudah sehingga kanak-kanak dapat mengatasinya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Jeli adalah pencuci mulut sejuk yang dibuat berdasarkan gelatin. Mereka melakukannya secara berbeza. Beri, buah-buahan, jem digunakan sebagai komponen manis, tetapi hari ini kita akan mengambil keju kotej dan susu. Selain kenyataan bahawa jeli ini enak, juga sihat. Kelezatan halus dan lapang ini benar-benar meleleh di mulut anda. Cukup sejuk, tetapi tidak sejuk, sehingga sangat menyegarkan pada musim panas, dan tanpa risiko sakit tekak.
Untuk menyiapkannya, anda memerlukan set minimum produk: susu, keju kotej, gelatin dan gula. Nah, dalam resipi ini terdapat juga serbuk koko, yang bukan merupakan postulat wajib. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh mencium jeli dan menambah kayu manis, vanili, kopi, kepingan coklat, buah-buahan dan produk lain yang mempengaruhi rasa manis, memberikan nota baru.
Saya tidak mengesyorkan menggunakan susu skim untuk jeli, kerana pencuci mulut tidak akan terasa dan dengan warna kebiruan, dan juga tidak menggunakan produk serbuk. Gunakan susu lembu atau susu buatan sendiri untuk kemanisannya. Anda boleh menggantinya dengan krim masam. Rasanya juga enak, tetapi dengan cara yang berbeza.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 124 kcal.
- Hidangan - 500 g
- Masa memasak - 10 minit untuk memasak, ditambah dengan waktu penetapan
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Susu - 200 ml
- Gula - 100 g
- Serbuk koko - 3 sudu besar
- Gelatin - 30 g
Langkah demi langkah penyediaan jeli coklat dari keju kotej dan susu:
1. Untuk resipi, anda memerlukan pemproses makanan atau pengisar. Oleh itu, ambil salah satu alat ini dan letakkan dadih di dalam mangkuk mereka.
2. Pukul dadih hingga rata dan sebati sehingga tidak ada biji-bijian. Sekiranya tidak ada alat elektrik seperti itu, kisar keju kotej melalui ayak besi halus atau putar dua kali dalam penggiling daging melalui kisi halus.
3. Tuangkan susu pada suhu bilik ke jisim curd dan tambah gula.
4. Kacau lagi. Anda akan mempunyai jisim cecair.
5. Tuangkan agar-agar dengan air suam, kacau dan biarkan hingga membengkak sehingga semua kristal larut sepenuhnya. Tetapi sebelum menggunakannya, baca arahan pada bungkusan itu, pengeluar menerangkan secara terperinci teknologi untuk penggunaannya. Apabila gelatin sudah siap, tuangkan ke dalam jisim susu dan gaul rata dengan pengisar sehingga ia diedarkan secara merata ke seluruh jisim.
6. Ayak serbuk koko melalui ayak halus.
7. Kacau makanan sekali lagi untuk menyebarkan koko dengan baik ke seluruh campuran.
8. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan lutsinar dan hantar ke padatan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Apabila sudah betul-betul sejuk, anda boleh menghiasnya dengan coklat, kelapa, atau buah beri yang dihancurkan.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat jeli coklat susu.
