Pastri manis coklat semestinya popular. Banyak produk dengan penambahan coklat dapat dibuat oleh setiap suri rumah secara bebas. Salah satu resipi ini adalah brownie dengan keju kotej dan ceri.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda bosan dengan semua pai yang telah dikaji dan dicuba, maka saya cadangkan baking brownie - coklat tradisional coklat Amerika. Produk ini sangat sesuai untuk minum teh keluarga dan boleh disajikan di meja perayaan. Pembakar digabungkan dengan kopi, teh, koko, susu.
Terima kasih kepada resipi ini, anda akan mendapat doh yang lembut dan lapang dengan konsistensi seperti pancake. Soda atau serbuk penaik biasanya digunakan untuk kemegahan barangan bakar. Sebagai komponen tambahan, bukan sahaja ceri ditambah, tetapi juga buah-buahan, beri, jem, kacang-kacangan yang lain. Sangat mudah untuk menyediakan kek coklat seperti itu, dan hasilnya selalu luar biasa.
Untuk brownies, anda boleh menggunakan coklat gelap dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 70%, dan koko semula jadi yang baik. Koki profesional paling kerap menggunakan coklat sebenar, tetapi koko buatan sendiri boleh dicampurkan dengan kopi segera. Tetapi di sini harus diingat bahawa rasa pai akan sangat berbeza dengan ramuan coklat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 246 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 100 ml
- Serbuk koko - 4 sudu besar
- Tepung - 250 g
- Telur - 3 biji.
- Mentega - 50 g
- Soda - 1 sudu kecil
- Gula - 1 sudu besar dalam adunan dan 4 sudu besar. menjadi jisim curd
- Keju kotej - 300 g
- Ceri - 250 g
Kelinci memasak dengan keju kotej dan ceri:
1. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan mentega, koko dan gula.
2. Dengan api kecil, terus kacau, panaskan jisim sehingga produk homogen dan larut sepenuhnya.
3. Tuangkan buburan ke dalam mangkuk dan masukkan tepung.
4. Kacau adunan dengan ayam. Ia akan menjadi agak ketat.
5. Pukul telur ke dalam mangkuk bersih dan masukkan gula.
6. Menggunakan pengadun, pukul mereka menjadi jisim berwarna lemon yang lembut.
7. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam mangkuk adunan.
8. Menggunakan pengadun cangkuk, kacau adunan. Konsistensinya harus seperti krim masam pekat.
9. Masukkan baking soda dan gaul lagi.
10. Masukkan dadih ke dalam mangkuk bersih yang lain dan masukkan gula.
11. Pukul hingga rata sehingga tidak ada satu ketulan.
12. Ambil loyang dan griskan dengan mentega. Sebarkan 1/3 adunan dan ratakan sehingga rata.
13. Sebarkan separuh jisim curd di atas dalam lapisan genap.
14. Keluarkan lubang dari ceri dan sebarkan ke atas jisim curd.
15. Lakukan prosedur yang sama sekali lagi. Maksudnya, letakkan doh, keju kotej dengan ceri di atas dan tutup doh dengan lapisan terakhir. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar produk selama 30-40 minit. Setelah sejuk, potong bahagian dan hidangkan.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat brownies dengan keju kotej dan ceri.
