Hidangan yang dimasak dalam periuk mempunyai daya tarikan istimewa kerana ia mereka lebih sedap daripada makanan sehari-hari. Periuk memasak dengan kentang, jeroan, tomato dan zucchini. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sekiranya anda suka makan dengan lazat, malah makanan buatan sendiri yang sihat, dan tidak mempunyai cukup masa untuk memasak, maka saya cadangkan resipi ringkas. Pot dengan kentang, jeroan, tomato dan zucchini cepat dan mudah disediakan, tetapi hasilnya selalu sedap.
Pot dibuat dari tanah liat atau seramik, bahan yang sangat tahan api. Makanan yang dimasak di dalamnya ternyata direbus, lembut, dan yang paling penting sihat. Anda boleh memasak apa sahaja yang anda inginkan: daging, ikan, bijirin, sayur-sayuran, cendawan … Tetapi kerana semua ramuan disediakan dengan cara yang berbeza, sebilangannya memerlukan penggorengan atau mendidih awal. Hari ini, gabungan produk yang sangat luar biasa telah dipilih: kentang dengan jeroan dan tomato dengan zucchini.
Proses memasaknya sangat mudah. Perkara yang paling sukar adalah menggoreng terlebih dahulu serangga, yang kemudian dicampurkan ke dalam bekas tanah liat atau seramik dengan komponen lain dan dihantar untuk dibakar di dalam ketuhar. Zucchini dan tomato digunakan beku untuk resipi. Tetapi buah segar juga akan berlaku. Dan jika anda tidak takut dengan kalori tambahan, kemudian tambahkan sos berdasarkan krim masam atau mayonis ke resipi, maka makanannya akan lebih memuaskan. Ia juga akan menjadi enak jika anda menambah sedikit mentega. Keju parut juga akan menjadi penambahan yang sesuai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 128 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 6 Pot
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 10 pcs. (untuk satu periuk 1-2 pcs.)
- Daun bay - 6 pcs.
- Jerawat - 800 g (hati, hati, perut)
- Kacang polong - 6 biji.
- Bawang - 2 biji.
- Bawang putih - 6 ulas
- Zucchini - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomato - 2 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak periuk dengan kentang, jeroan, tomato dan zucchini, resipi dengan foto:
1. Produk sampingan boleh digunakan dalam pelbagai jenis: ayam, ayam belanda, daging babi, daging lembu. Anda boleh mengehadkan diri anda pada satu jenis, atau anda boleh menggunakan pelbagai jenis. Basuh jeroan yang dipilih dan potong. Lakukan proses awal dengan mereka: buang filem, buang urat dan lemak, cuci darah beku di hati.
2. Kupas, basuh dan cincang bawang dengan bawang putih.
3. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Kirim serangga ke dalamnya dan goreng selama 10 minit, kemudian masukkan bawang dengan bawang putih. Teruskan memasak dengan api sederhana hingga kekuningan. Musim dengan garam dan lada pada akhir memasak.
5. Susun serangga di dalam pasu.
6. Lapiskan dengan kentang. Musim dengan garam, lada hitam, daun salam dan kacang polong.
7. Letakkan zucchini yang dihiris ke dalam periuk. Sekiranya ia dibekukan, maka anda tidak perlu mencairkannya.
8. Masukkan sebilangan cincin tomato. Tutup periuk dengan penutup dan hantar ke oven. Masak pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit air. Tetapi ingat bahawa ia mesti panas, kerana periuk mungkin retak dari penurunan suhu.
Hidangkan periuk kentang, daging organ, tomato, dan zucchini dalam hidangan yang sama yang digunakan untuk menyediakan hidangan. Oleh kerana periuk mengekalkan suhu panas untuk waktu yang lama, makanan akan tetap panas untuk waktu yang lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak panggang dalam periuk di rumah di dalam ketuhar.
