Adakah anda mahu memasak sesuatu yang sederhana? Tidak boleh menghabiskan masa yang lama di dapur? Adakah jumlah makanan minimum di dalam peti sejuk? Sediakan cendawan dan kubis yang sedap. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Setiap suri rumah mempunyai beberapa resipi terbukti yang sering dia gunakan. Salah satunya ialah kubis goreng dengan cendawan. Ini adalah makan tengah hari atau makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga yang memperkaya menu harian. Bahan-bahan ini berfungsi dengan baik antara satu sama lain. Hidangannya ternyata enak, memuaskan dan menyelerakan. Pada masa yang sama, usaha minimum dibelanjakan dari pihak kami. Ringkasnya, semua bahan dibuang ke dalam kuali dan dalam satu jam hidangan siap untuk beberapa orang.
Di samping itu, rasa makanan boleh ditambah dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah. Dan tidak ada perbezaan yang signifikan dalam cara menggunakan cendawan. Ini bukan hanya jamur champignon atau tiram, tetapi juga jamur hutan. Selain itu, ia dibenarkan menggunakan acar, beku atau kering. Kubis untuk memasak adalah putih segar atau sauerkraut, atau campurannya. Cendawan dan kubis goreng yang enak dan aromatik akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging, alternatif untuk salad sayur-sayuran segar, mengisi pai dan pai, kerana sama baiknya panas dan sejuk.
Lihat juga cara memasak kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg
- Cendawan - 500 g (dibekukan dalam resipi ini)
- Perasa, herba dan rempah - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak cendawan goreng dengan kubis, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan perbungaan teratas sebagai mereka biasanya kotor. Potong kubis menjadi kepingan nipis dan hantar ke kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan.
2. Cairkan cendawan beku, letakkan di dalam ayak, bilas di bawah air sejuk dan biarkan semua kelembapan berlebihan ke dalam gelas. Potong cendawan besar menjadi kepingan sederhana, biarkan yang kecil tetap utuh. Dalam kuali lain, panaskan minyak dan masukkan cendawan. Goreng pada api sederhana hingga coklat keemasan.
Sekiranya cendawan kering, kukus dengan air mendidih selama setengah jam, kemudian potong dan goreng juga. Basuh dan goreng cendawan dan cendawan tiram tanpa penyediaan terlebih dahulu.
3. Satukan kubis dengan cendawan dalam satu kuali.
4. Musim makanan dengan garam, lada hitam dan rempah dan herba. Kacau, tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama lebih kurang 20 minit agar kubis tetap garing. Sekiranya anda mahu cendawan dengan kubis tidak digoreng, tetapi rebus, kemudian masak di bawah penutup sehingga lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis goreng dengan cendawan.
