Saya ingin mencadangkan menyediakan penkek coklat manis yang lazat dengan keju kotej untuk sarapan dengan secawan kopi. Resipi langkah demi langkah dengan foto tergolong dalam kategori cepat, mudah dan lazat. Semua produk berpatutan dan boleh didapati di setiap rumah. Resipi video.
Sangat lazat, dengan pengisian dadih yang halus, penkek berwarna coklat kelihatan tidak biasa dan asli di atas meja. Walaupun pengisiannya boleh diubah bergantung pada mood dan isi peti sejuk anda. Kanak-kanak pasti akan menyukai pencuci mulut ini. Di samping itu, kemudahan penyediaan hidangan membolehkan anda memasaknya dengan yang kecil. Selain itu, proses memasak itu sendiri tidak akan memakan masa lebih dari 45 minit, dan jika anda menyiapkan pengisian terlebih dahulu, anda boleh menggembirakan keluarga anda untuk sarapan dengan hidangan yang cantik ini. Perlu diingat bahawa pilihan pencuci mulut ringan ini juga sihat: beberapa coklat untuk otak, karbohidrat untuk tenaga, dan protein susu sebagai sumber kalsium.
Lempeng coklat yang dihasilkan dengan keju kotej sangat lazat sehingga mustahil untuk menolaknya! Semua orang akan menyukai hidangan ini, kerana ini adalah kegembiraan yang nyata bahawa tiada gigi manis yang akan menolak. Lempeng semacam itu boleh dihidangkan bukan hanya untuk sarapan pagi, tetapi juga boleh disajikan di meja perayaan keluarga kecil dalam bentuk pencuci mulut. Mereka sangat sedap digunakan dengan sirap kopi. Resipi untuk membuat penkek coklat dengan keju kotej juga akan berguna untuk Minggu Pancake, terutama pada hari Sabtu, ketika semua saudara-mara berkumpul di meja perayaan!
Lihat juga Cara Membuat Pancake Arab Custard.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 538 kcal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Keju kotej - 500 g
- Serbuk koko - 2-3 sudu besar
- Garam - secubit
- Telur - 1 pc. dalam adunan, 1 pc. dalam krim
- Tepung gandum - 250 g
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Gula - 2-3 sudu besar dalam adunan, 150 g dalam pengisian
Langkah demi langkah penyediaan pancake coklat dengan keju kotej, resipi dengan foto:
1. Tuangkan tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk. Ayak tepung melalui ayak halus untuk memperkayakannya dengan oksigen, sehingga penkek akan menjadi lebih lembut.
2. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam semangkuk tepung.
3. Gunakan whisk atau pengisar tangan untuk menguli doh sehingga sebati dan sebati tanpa gumpalan.
4. Masukkan telur ke dalam adunan dan tuangkan minyak sayuran (anda boleh mencairkan mentega) supaya lempeng tidak melekat di bahagian bawah kuali semasa membakar.
5. Kacau adunan hingga sebati sehingga konsistensinya sama dengan krim masam. Sekiranya doh sangat pekat, kemudian cairkan dengan sedikit susu hingga konsisten yang diinginkan.
6. Tuangkan serbuk koko ke dalam mangkuk dengan doh, atau tuangkan coklat gelap yang dicairkan dalam tab mandi air.
7. Kacau adunan hingga sebati, pecahkan semua ketulan sehingga menjadi coklat dan halus.
8. Sebelum memanggang pancake pertama, supaya tidak menjadi "kental", griskan bahagian bawah kuali dengan lemak atau lemak babi. Pada masa akan datang, anda boleh melangkau tindakan ini kerana minyak sayuran ditambahkan ke dalam adunan dan lempeng tidak akan melekat.
Dengan senduk, angkat sedikit adunan dan tuangkan ke dalam kuali, yang anda pegang pada sudut dan putar ke semua arah sehingga doh merebak dalam lapisan nipis ke seluruh kawasan.
9. Bakar pancake di atas api sederhana di setiap sisi selama 1.5 minit sehingga coklat keemasan.
10. Campurkan keju kotej dengan telur dan gula.
11. Pukul dadih dengan pengisar sehingga jisim homogen tanpa butiran dan gumpalan terbentuk. Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian gilingkan dadih melalui ayak halus. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan kismis, aprikot kering, buah ara dan buah kering lain ke dalam pengisian.
12. Sapukan pengisian dadih ke lapisan genap nipis ke seluruh permukaan pancake.
13. Gulung pancake coklat dengan dadih ke dalam gulungan dan hantar ke peti sejuk sehingga sejuk sehingga pengisiannya mengeras.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek coklat dengan keju kotej.
