Penerangan mengenai walnut air, seperti apa, di mana ia dijumpai. Kandungan kalori dan sifat berguna. Penggunaan yang berbahaya. Bagaimana mereka makan chilim, hidangan apa yang dibuat daripadanya. Fakta menarik mengenai flyer terapung. Manfaat kacang air dipelihara setelah rawatan panas.
Ciri-ciri berguna chilim
Untuk tujuan perubatan, batang tanaman, daun dan bunga digunakan. Bogeyman terapung dapat dituai semasa berbunga dan berbuah dari permukaan badan air atau tumbuh di akuarium anda sendiri.
Ciri-ciri berguna walnut air:
- Tindakan diafetik ringan dan diaforetik yang ketara, menghilangkan edema dan mempercepat pembuangan limfa;
- Meningkatkan pertahanan badan, memendekkan proses pemulihan, bidang penyakit berjangkit;
- Mencegah aktiviti penting bakteria patogen, virus dan beberapa kulat;
- Menormalkan sistem pembiakan pada lelaki, meningkatkan libido, digunakan untuk merawat gonore dan herpes genital, tonsilitis;
- Menghilangkan cirit-birit dan perut kembung, tetapi rembesan hempedu tidak berkurang, tetapi merangsang;
- Mempunyai kesan antitumor yang ketara, terutama berkaitan dengan neoplasma di dalam usus;
- Melegakan kekejangan, mempunyai kesan anestetik;
- Meningkatkan kecekapan dan nada badan;
- Ia mempunyai kesan penenang, menghilangkan kelemahan dan sakit kepala.
Ubat-ubatan rakyat, termasuk chilim, merawat sakit gigi dan aterosklerosis.
Permohonan luaran air kenari, jus dan daunnya membantu menghilangkan gatal akibat gigitan serangga, radang konjungtiva, dan mencegah terjadinya jerawat.
Kontraindikasi dan bahaya kepada chilim
Ciri-ciri berbahaya dari walnut air praktikalnya tidak dinyatakan. Intoleransi individu mungkin berlaku, tetapi kes seperti itu belum dijelaskan.
Tidak digalakkan memasukkan produk ini ke dalam diet untuk kanak-kanak di bawah 3 tahun, wanita hamil dan menyusui. Salah satu sifat tanaman adalah meningkatkan nada. Berlebihan memberi kesan negatif terhadap kerja seluruh organisma, adalah mungkin untuk memprovokasi nada jangka pendek saluran darah dan otot licin.
Bagaimana walnut air dimakan
Pelbagai hidangan baru boleh disediakan dengan buah pelampung. Rasanya dibandingkan dengan kacang hazel, buah berangan goreng, bahkan beras perang.
Pertimbangkan bagaimana cili dimakan. Kupas kacang dengan cara biasa: keringkan sedikit dan pisahkan kulitnya, di bawahnya terdapat pulpa putih pekat dengan rasa manis. Buah mentah tidak sesuai dengan keinginan semua orang. Kerana kandungan kanji dan tanin yang tinggi, mulut terasa sesak, seperti setelah kesemek. Oleh itu, rawatan haba lebih disukai.
Kacang kering digiling menjadi tepung dan ditambahkan ke dalam roti.
Lebih baik membersihkannya sebelum digunakan. Sekiranya ini dilakukan terlebih dahulu, pulpa akan cepat kering dan rasanya akan berkurang.
Resepi Kacang Air
Produk ini boleh digunakan sebagai lauk dan untuk menyediakan hidangan manis. Rasanya digabungkan dengan rempah pedas dan kemanisan madu.
Resipi Chillim:
- Tulen … 2 cawan biji dipotong kecil dan direndam dalam susu mendidih. Perlu ada cukup susu untuk menutup permukaan kacang. Masak sehingga daging lembut. Kacang siap ditumbuk seperti kentang tumbuk, sedikit masin dan mentega dan gula ditambah secukup rasa. Dalam versi diet, mereka dikukus dan susu ditambah ketika ditumbuk. Tidak ada mentega yang ditambahkan ke dalam diet.
- Epal yang disumbat … Kacang-kacangan itu rebus di dalam air hingga lembut, kemudian digiling dengan gula dan kayu manis. Inti dipotong dari epal, diisi dengan daging kacang, dilumurkan dengan putih yang disebat di atas dan diletakkan di dalam ketuhar di atas loyang. Suhu untuk memanggang ialah 170-180 ° C. Setelah epal siap, hidangkan. Madu dijadikan hiasan untuk persembahan. Anda boleh menambah sedikit mentega ke dalam buah pala.
- Cili acar … Kacang dikupas, dipotong separuh dan biji atas dikeluarkan. Rebus hingga separuh masak. Diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Perapan dimasak: untuk 1 kg buah - 8 biji lada hitam, 200 g cuka, 1 sudu garam dan 2 gula. Cuka dimasukkan sebelum dimatikan. Rempah diletakkan di dalam balang: bawang putih hancur, potongan bawang merah, sekam pala, halia kering, cengkih. Ambil sedikit rempah. Pada masa akan datang, jumlah mereka ditentukan mengikut rasa.
- Babi cili … 1-2 kacang acar dibungkus dalam bahagian daging babi atau daging asin (garam tidak diperlukan kemudian). Untuk mengelakkan struktur tidak terbentuk, ia dipasang dengan tusuk gigi. Daging diletakkan di dalam loyang. Sediakan sos secara berasingan: campurkan sos tomato dengan sos Worcester - 250 ml dan 10 ml, kacau gula merah, rebus, kacau sentiasa sehingga gula tidak terbakar. Tuangkan sos ke atas daging dan bakar pada suhu 180 ° C di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam.
- Kek cawan Chillim … Kacang dikupas dari cengkerang dan dibiarkan selama 1 hari hingga kering sedikit. Kemudian digiling menjadi tepung. Anda perlu mendapatkan segelas tepung kacang. Setengah gelas buah segar digoreng dan digiling menjadi serpihan. Pukul 2 telur dengan segelas gula, tambahkan 4 sudu besar yogurt tanpa gula semula jadi, 150 g mentega cair dan sedikit, segenggam gula vanila. Dalam bekas yang berasingan, campurkan serbuk pala, sedikit kurang daripada satu sudu teh, satu sudu teh baking soda dan tepung kacang. Kedua-dua komposisi dicampur dengan teliti untuk membentuk doh yang cair dan homogen. Untuk penaik yang lebih baik, anda boleh menambah sedikit tepung biasa. Bakar dalam tin muffin pada suhu 200 ° C. Sekiranya acuan adalah silikon, anda tidak perlu melincirkan apa-apa. Logam dilapisi dengan minyak bunga matahari. Periksa dengan menusuk dengan tusuk gigi. Apabila hujung tusuk gigi kering, anda boleh mengeluarkannya. Taburkan muffin yang telah disejukkan dengan gula tepung dan serbuk kacang panggang. Anda boleh mencampurkan serpihan kacang dengan kepingan kelapa.
- Chilim dengan saderi … Kaldu daging dimasak terlebih dahulu. Tuangkan 400 g kacang kupas dengan kaldu, tambahkan tangkai saderi yang digoreng dalam minyak bunga matahari dan reneh semuanya bersama dengan api kecil hingga lembut. Tuangkan kacang air siap dengan sos tomato dan uli dalam kentang tumbuk.
- Salad India … Campurkan setengah gelas mayonis dengan 2 sudu teh kari. Cili acar dicuci, dipotong kecil, dicampur kacang polong, kacang almond parut dan bawang hijau cincang. Musim dengan mayonis dengan kari dan masukkan serbuk lada hitam jika diperlukan. Sebilangan besar salad: 200 g cabai dan bawang, 2 kali lebih banyak kacang hijau, kira-kira 100 g badam. Anda boleh bereksperimen dengan jumlah ramuan.
Air walnut boleh menggantikan kentang dalam sup. Anda boleh memanggangnya seperti kentang di dalam api. Hanya sayatan awal yang harus dibuat di cangkang. Bubur buahnya berair, dan jika anda mengabaikan cadangannya, cili akan "meletup" seperti popcorn.
Fakta menarik mengenai walnut air
Dalam lapisan budaya abad X-XII, terdapat banyak stok kacang-kacangan, yang menjadi jelas bahawa produk ini sangat penting bagi orang Slavia. Tetapi orang pertama yang menghargai rasanya adalah orang primitif: biji dan zarah-zarah kulitnya dijumpai dalam lapisan bertarikh pada masa Tersier.
Rogulnik tumbuh di sungai yang mengalir perlahan atau badan air yang bertakung dengan dasar berlumpur. Dalam keadaan lembap, di lapisan kelodak, di mana benih jatuh, melepaskan diri dari tangkai daun, mereka mengekalkan percambahan dan sifat berguna mereka selama 10-12 tahun.
Kacang dari mana pucuk tumbuh menetap di hujung batang. Tumbuhannya menggunakannya sebagai sauh untuk melekat ke tanah. Kemudian melepaskan beberapa akar dan menyerap nutrien dari tanah. Ketika paras air naik, chilim mengapung dan, berhijrah, "mencari" tempat baru untuk rooting. Kadang-kadang belukar di bahagian bawah tanah sangat padat sehingga penyakit perosak ikan bermula.
Kilang ini sensitif terhadap perubahan suhu dan komposisi air. Percubaan menanam walnut air di akuarium dinobatkan dengan kejayaan baru-baru ini, ketika program komputer "belajar" untuk mengekalkan iklim mikro.
Pada awal abad kedua puluh, di delta Volga, chilim tumbuh dengan banyaknya, dan semakin dekat dengan provinsi Moskow ia mulai mati. Kemudian, ketika waktu jatuh, kacang air musnah hampir di mana-mana. Ia digunakan untuk memanggang roti, untuk tujuan perubatan - kilang itu benar-benar menyelamatkan orang dari kematian dalam perang dan tahun-tahun pasca perang. Menjelang pertengahan abad kedua puluh, ia tersenarai dalam Buku Merah. Dan pada tahun 2008, roguelite telah kembali menyebar ke seluruh Rusia, dan ia dihapuskan dari senarai tanaman yang jarang berlaku.
Walaupun semua jenis chimim dikumpulkan dalam satu keluarga, secara luaran, tanamannya berbeza dengan ketara. Sebanyak 30 jenis cacing lalat terapung dijelaskan, berbeza dari segi ukuran dan bilangan tanduk. Sebagai contoh, dalam kacang air yang tumbuh di Siberia, terdapat 6 tanduk dan jarak di antara mereka mencapai 6 cm. Dan di walnut Maksimovich, bunganya kecil, dan buahnya tidak bertanduk. Semua spesies boleh hidup di takungan yang sama, diserbuki oleh lebah yang sama, tetapi sifatnya tidak bercampur.
Buah-buahan kecil dari walnut Maksimovich merebak ketika mereka putus dan terapung dengan arus. Tetapi yang berat besar tenggelam dan tenggelam ke dalam lumpur. Mereka dibawa oleh haiwan yang melintasi sungai. Untuk pengedaran, tanduk diperlukan - mereka melekatkan tanaman pada rambut. Apabila bilangan ungulat berkurang, julat pengedarannya semakin kecil.
Sekiranya di USSR mereka berusaha menanam tanaman itu secara buatan, maka di Australia ia dimusnahkan dengan kejam. Ia hampir penuh dengan badan air tawar, iklim yang stabil sangat sesuai, sehingga penduduk tempatan mula memusnahkannya. Ikan herba diperkenalkan ke negara ini, dan masih dapat dilihat bagaimana kehadirannya akan mempengaruhi dunia bawah laut di benua ini.
Di China, flyer terapung ditanam secara artifisial, acar, ramuan dibuat dari ekstrak, yang kemudian berjaya dieksport.
Kini cenderamata dibuat dari kotak chilim, dilapisi dengan pernis, dan digunakan untuk tujuan hiasan untuk menghiasi tempat tinggal.
Di India, walnut air masih digunakan sebagai makanan dan juga digunakan untuk memberi makan babi.
Seperti apa kacang air - tonton videonya:
Sekiranya anda berjaya mengumpulkan kacang-kacangan masak, anda mesti memasak beberapa hidangan dari mereka. Makanan tambahan ini akan membantu mempelbagaikan diet anda. Selain itu, produk ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.
