Omelet dengan daging asap, bawang dan tomato akan menggembirakan pencinta pelbagai rasa yang digabungkan dalam satu hidangan. Membuat telur dadar seperti itu adalah perkara mudah. Antara lain, ini adalah sarapan pagi yang cepat dan enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Omelet adalah hidangan yang popular, sedap dan lazat di hampir setiap masakan kebangsaan di seluruh dunia. Ia sangat sesuai untuk sarapan pagi, makan malam atau makanan ringan. Secara umum, telur dadar adalah hidangan biasa yang boleh disediakan dalam tafsiran yang berbeza, menambah dan menukar pelbagai bahan. Ia tetap memuaskan, enak dan cepat. Hari ini saya membentangkan resipi untuk telur dadar dengan lemak babi, bawang dan tomato. Sudah tentu, semua orang boleh memasaknya, kerana pada pandangan pertama, nampaknya tidak ada yang rumit di sini. Dia memanaskan kuali, menuangkan minyak, sayur goreng, memandu beberapa telur segar dan anda sudah selesai. Walaupun, pada kenyataannya, ada beberapa aturan dan peraturan yang diterima umum yang biasanya tidak ada yang memperhatikan.
Omelet yang dibuat dari telur dan rempah-rempah yang dicampurkan sedikit dengan garpu sebenarnya dianggap sebagai hidangan popular yang disebut telur hancur. Ini adalah sarapan Inggeris tradisional, sederhana dan serba boleh. Satu atau dua telur campuran digoreng hebat dengan banyak makanan, menjadikan hidangan lebih berkhasiat dan memuaskan. By the way, daging goreng memberikan rasa kenyang tambahan dan pada masa yang sama kandungan kalori. Untuk makanan yang lebih diet, anda boleh memasak hidangan itu dalam sayur atau minyak zaitun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 187 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10-15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Lard - 50 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan lemak babi, bawang dan tomato:
1. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin atau potong dadu. Kaedah mengiris tidak penting, jadi tentukanlah selera anda.
2. Satukan telur dengan garam dalam bekas kecil dan dalam.
3. Kacau kandungannya dengan garpu sehingga makanan menjadi jisim homogen.
4. Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong besar. Jangan memotongnya terlalu halus, jika tidak, ketika menggoreng, ia akan mengeluarkan banyak cecair, yang akan membuat telur dadar terlalu berair.
5. Potong daging ke dalam kepingan dan letakkan di dalam kuali, yang diletakkan di atas dapur, menghidupkan api sederhana. Dianjurkan untuk mengambil kuali tebal, kuali besi tuang sangat sesuai.
6. Goreng daging kecil hingga cair sedikit dan dapatkan kerak coklat keemasan.
7. Masukkan bawang cincang dalam kuali dengan daging. Kacau dan masak dengan api sederhana hingga kekuningan.
8. Kemudian masukkan tomato ke dalam loyang.
9. Kacau dan teruskan memasak selama 5 minit lagi.
10. Kemudian tuangkan cecair telur ke atas makanan dalam lapisan yang sekata. Goreng makanan dengan api sederhana hingga telur membeku. Kacau isi kuali jika mahu. Telur dimasak tidak lebih dari 5 minit. Oleh itu, pastikan ia tidak terbakar. Hidangkan hidangan siap ke meja segera setelah memasak, kerana Tidak biasa memasak telur hancur untuk kegunaan masa depan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur hancur dengan bawang dan tomato.
