Ketahui cara mengurus diet anda dengan betul pada musim sejuk untuk mengelakkan pengumpulan lemak berlebihan. Pada musim sejuk, seseorang berasa sangat berbeza daripada musim panas. Maksudnya di sini bukan hanya keperluan untuk memakai banyak pakaian. Kadang kala kita iri pada haiwan yang berhibernasi dan bangun pada musim bunga ketika alam hidup. Walau bagaimanapun, walaupun pada haiwan, semuanya jauh lebih rumit daripada yang dilihat pada pandangan pertama. Untuk dapat tertidur pada musim sejuk, mereka terpaksa makan dengan banyak sepanjang musim gugur, mewujudkan simpanan tenaga.
Ini menunjukkan bahawa pemakanan yang betul pada musim sejuk berbeza dengan musim panas, tetapi kita sering makan dengan tidak betul pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kerana kekurangan masa lapang, banyak orang lebih suka makan makanan yang dapat disiapkan dengan cepat. Ini menyebabkan berat badan berlebihan, kemerosotan kualiti kulit dan rambut, serta penurunan kesejahteraan keseluruhan.
Hanya apabila kita melihat semua gejala ini, kita mula mencari jalan untuk menyelesaikan masalah yang timbul. Namun, bukankah lebih mudah beralih ke pemakanan yang betul pada musim sejuk dan tidak mengalami banyak masalah? Ini adalah masalah mengatur pemakanan yang betul pada musim sejuk yang artikel ini akan dikhaskan.
Ciri-ciri pemakanan yang betul pada musim sejuk
Untuk memahami prinsip mengatur pemakanan yang betul pada musim sejuk, anda perlu mengetahui apa yang diperlukan oleh tubuh dalam jangka masa ini. Frost membantu mengeringkan kulit, tubuh perlu memastikan pertukaran haba yang betul, sistem kekebalan tubuh mesti berfungsi dengan penuh dedikasi, dan juga perlu untuk menjaga keseimbangan air pada tahap sel.
Seperti yang anda lihat, untuk memenuhi semua keperluan ini, anda perlu mengeluarkan banyak tenaga, namun, kita harus berusaha memastikan agar tidak menambah berat badan, dengan memberi tubuh "jumlah pembawa tenaga" yang diperlukan. Penyelesaian masalah-masalah inilah yang memerlukan pemakanan yang betul pada musim sejuk.
Oleh kerana kekebalan harus berfungsi lebih aktif pada musim sejuk berbanding musim panas, ia akan menjadi lemah dengan cepat. Pemakanan yang tidak betul dan imuniti yang lemah adalah penyebab utama selesema dan penyakit berjangkit yang kerap. Perlu diingat bahawa metabolisme juga berubah pada musim sejuk, dan sistem endokrin mula menghasilkan beberapa hormon dalam jumlah yang lebih kecil. Sebagai contoh, melatonin dihasilkan dalam kuantiti minimum, kerana waktu siang adalah pendek dan ini memberi kesan buruk kepada mood kita.
Apabila kita membincangkan pemakanan yang betul pada musim sejuk, kita sama sekali tidak menyiratkan sekatan penggunaan makanan tertentu. Selalunya orang, dalam keinginan mereka untuk menurunkan berat badan berlebihan, menolak lemak, tetapi dalam keadaan iklim kita ini tidak boleh dilakukan. Lebih-lebih lagi, lemak dalam makanan anda seharusnya tidak hanya berasal dari tumbuhan, tetapi juga haiwan.
Pada siang hari, perlu mengambil kira-kira 30 gram nutrien ini, dan sepertiga dari jumlah keseluruhannya mestilah bersifat haiwan. Sebagai contoh, sebilangan kecil daging asin pada musim sejuk akan sangat berguna.
Sebatian protein
Sebatian protein bukan sahaja bahan binaan untuk semua tisu badan. Tubuh mensintesis pelbagai protein imun dari amina, yang membantu menguatkan pertahanan badan pada musim sejuk. Dengan mengonsumsi nutrien ini dengan cukup, anda juga akan dapat menguatkan otot, dan anda akan berasa sihat sepanjang musim sejuk.
Kami tidak akan mengingatkan anda tentang produk makanan yang merupakan sumber protein yang sangat baik, soalan ini sudah diketahui oleh semua orang. Perhatikan bahawa pemakanan yang betul pada musim sejuk melibatkan penggunaan sebatian protein dalam jumlah yang mencukupi, tidak berlebihan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa protein berlebihan akan ditukar menjadi tisu adiposa. Jumlah sebatian protein yang diperlukan oleh tubuh dipengaruhi oleh pelbagai faktor. Rata-rata, 70 hingga 100 gram nutrien harus dimakan setiap hari.
Vitamin
Pada musim sejuk, tubuh memerlukan vitamin secara aktif, tetapi mendapatkan jumlah zat ini yang diperlukan pada masa ini, banyak orang menghadapi masalah. Vitamin membantu meningkatkan kesihatan dan menormalkan semua proses. Untuk memastikan bahawa tubuh anda tidak kekurangan vitamin, sekurang-kurangnya lima buah dan sayur-sayuran harus ada dalam diet harian anda.
Dianjurkan untuk memakannya secara mentah, kerana setelah rawatan panas, beberapa nutrien musnah. Anda juga boleh makan sayur-sayuran beku, buah-buahan dan buah beri. Selalunya, dengan jenis simpanan ini, semua bahan penting disimpan di dalamnya. Cuba sediakan jumlah maksimum buah beri yang mengandungi sejumlah besar vitamin C.
Banyak buah kering juga merupakan sumber vitamin yang hebat. Untuk meningkatkan jumlah nutrien, kami mengesyorkan mencampurkan buah kering dengan madu dan kacang. Langkah ini juga akan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Buah beri dan buah beku boleh digunakan untuk membuat minuman buah. Ini akan mengekalkan hampir semua vitamin. Pertama, tuangkan air mendidih ke atas beri dan biarkan selama enam jam. Selepas itu tambahkan madu ke dalam minuman buah. Namun, saya ingin memberi amaran kepada anda bahawa madu tidak dapat segera ditambahkan ke dalam air mendidih, kerana suhu tinggi akan menghancurkan hampir semua nutrien yang terdapat dalam produk ini.
Pada musim sejuk, anda perlu mengonsumsi banyak buah sitrus, kerana sumber vitamin C sangat baik. Bahan ini juga terdapat dalam sauerkraut. Untuk mendapatkan pengambilan vitamin C harian anda, anda hanya perlu mengambil 150 gram sauerkraut. Perhatikan bahawa produk ini juga merupakan sumber zat vitamin K dan kumpulan B. Sediakan salad dari sauerkraut dengan penambahan buah-buahan kering, buah beri dan minyak sayuran.
Kami telah mengatakan bahawa kulit di sejuk cepat kering dan vitamin E dan A diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan air. Sumber zat kedua yang sangat baik adalah wortel, tetapi ia sangat baik diserap ketika dimakan bersama dengan lemak. Anda boleh menyediakan salad lobak merah dan membumbui minyak sayuran atau krim masam. Vitamin E terdapat dalam jumlah besar dalam minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Untuk memenuhi keperluan harian zat ini, anda harus minum dua sudu minyak sayuran.
Mineral
Jenis mikronutrien lain yang sangat diperlukan oleh badan semasa musim sejuk. Mineral terdapat dalam banyak makanan, tetapi sumber terbaik adalah sayur-sayuran berdaun hijau, buah-buahan kering, zaitun, kacang-kacangan, kubis, biji, telur, rumput laut, dll.
Makanan panas
Pemakanan yang betul pada musim sejuk melibatkan memakan banyak makanan panas. Namun, ini tidak bermaksud bahawa suhunya harus terlalu tinggi. Tubuh memproses makanan hanya pada suhu tertentu, iaitu sekitar 40 atau 50 darjah. Semasa makan makanan yang berbeza dengan nilai di atas, tubuh perlu mengeluarkan tenaga untuk menyejukkan atau memanaskannya. Makan lebih banyak sup, bijirin, kompot dan teh herba pada musim sejuk.
Sayuran rebus
Oleh itu, anda perlu mengambil sayur-sayuran setiap hari. Mereka boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai salad dan vinaigrettes. Oleh kerana kita mengalami kekurangan sayur-sayuran segar pada musim sejuk, maka perlu untuk mengatasinya. Sebaiknya makan sayur rebus atau bakar jika tidak boleh menggunakannya dalam bentuk asalnya.
Perubatan Timur dan pemakanan yang betul pada musim sejuk
Perubatan Oriental percaya bahawa seseorang perlu mempermudah kerja buah pinggang pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda harus menggunakan pemakanan yang betul pada musim sejuk dan berhenti minum alkohol dalam kuantiti yang banyak. Ramai orang percaya bahawa makanan masin hanya berbahaya, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Sekiranya anda tidak menyalahgunakannya, anda juga akan membantu buah pinggang anda menjalankan tugasnya.
Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa saintis Eropah yang yakin akan bahaya makanan masin. Seperti yang sering berlaku dalam perbincangan seperti itu, kebenaran berada di tengah-tengah. Garam meja kecil sebenarnya boleh menyebabkan batu ginjal, tidak seperti garam batu. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menyalahgunakan produk ini. Pakar pemakanan dari Timur juga menasihatkan makan daging pada musim sejuk, tetapi tidak dalam keadaan sejuk. Pada masa yang sama, terdapat hidangan yang sangat baik di wilayah negara kita - jeli. Sekiranya anda menggunakannya dengan lobak, bawang putih atau mustard, anda akan memasukkan banyak kalori ke dalam badan dan menguatkan tulang. Perhatikan bahawa di Timur, jeroan dianggap sebagai daging terbaik. Pakar pemakanan di kawasan planet ini yakin bahawa terdapat dalam produk sampingan yang menghidupkan daya hidup. By the way, pilihan terbaik untuk dimakan pada musim sejuk, pada pendapat mereka, adalah buah pinggang.
Kentang, jus segar dan bijirin juga sangat dihormati di Timur. Kami telah mengatakan bahawa pakar pemakanan oriental mengesyorkan makan makanan masin dalam jumlah yang sederhana, ditambah dengan rempah panas. Tetapi mereka menganggap gula berbahaya kepada buah pinggang. Pada musim sejuk, anda harus menghadkan penggunaan makanan manis dan susu, yang juga dianggap seperti itu.
Pakar pemakanan Oriental mempunyai sikap negatif terhadap kompot dalam tin dengan makanan yang diawetkan. Sekiranya kita sepenuhnya bersetuju dengan perkara pertama, maka jem, apabila digunakan dengan betul, adalah produk yang sangat berguna. Tetapi dari segi faedah besar herring masin, kami sepenuhnya bersetuju dengan rakan-rakan timur kami.
Anda akan mempelajari lima peraturan pemakanan yang betul pada musim sejuk dari video di bawah:
