Hidangan yang lazat, ringan, sihat, sekaligus - salad bit, bawang putih liar dan daging. Memasak adalah ringkas dan mudah, produknya berpatutan, dan anda boleh menyajikan dengan alasan apa pun.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad adalah kategori hidangan yang merangkumi semua jenis produk. Baru-baru ini, salad ringan, diet dan tanpa lemak dengan nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang sedap menjadi semakin popular. Untuk penyediaan hidangan seperti itu, daging apa pun (ayam, daging lembu, daging babi), produk daging (sosej, sosej, ham), semua jenis jeroan (jantung, lidah, hati) digunakan. Sayur-sayuran, keju, cendawan, telur dan ramuan bukan tambahan buruk. Hidangan ini biasanya dibumbui dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun, atau yogurt rendah lemak.
Di kelas induk ini, saya memutuskan untuk menawarkan anda memasak salad yang lazat dan lazat, tetapi tidak biasa. Ia mengandungi bit yang paling sihat dengan bawang putih liar, ayam dan telur. Hidangannya disajikan dengan sos pedas. Sekiranya dikehendaki, sebelum dihidangkan, salad dihiasi dengan biji bijan. Dihidangkan sejuk. Salad seperti ini sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 134 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit (ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit)
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Fillet ayam salai - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Ramson - sekumpulan sederhana
- Mustard - 1/3 sudu kecil
- Kicap - 2 sudu besar
- Krim masam rendah lemak - 1 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan bit, bawang putih liar dan salad daging
1. Rebus bit dalam air masin ringan dan sejukkan sepenuhnya. Kemudian kupas dan parut pada parut kasar. Oleh kerana bit dimasak selama kira-kira 2 jam, dan kira-kira jumlah yang sama disejukkan, saya cadangkan menyediakannya lebih awal, misalnya, pada waktu petang.
Anda boleh menyediakan bit dengan cara lain - bakar dalam oven dengan kerajang. Memerlukan masa yang sama untuk menyiapkan, tetapi ia memerlukan lebih banyak vitamin. Ia juga boleh dimasak dalam dandang berganda.
2. Basuh daun bawang putih liar dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ekor, dan potong daun menjadi helai dan tambahkan ke mangkuk ke bit. Oleh kerana bawang putih liar mempunyai aroma bawang putih, saya cadangkan menyediakan salad untuk makan malam.
3. Potong daging ayam salai menjadi kepingan dan hantar ke mangkuk salad dengan semua produk. Daripada jenis daging ini, anda boleh menggunakan pilihan lain.
4. Satukan krim masam, kicap dan mustard dalam mangkuk kecil. Kacau rata untuk mengagihkan makanan.
5. Musim salad dengan kuah dan gaul rata. Rendam di dalam peti sejuk selama 15 minit sebelum dihidangkan.
6. Sementara itu, rebus telur. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air sejuk dan letakkan di atas dapur. Rebus selama 8 minit selepas mendidih. Kemudian pindahkan ke air ais sehingga sejuk. Kupas dan potong 2-4 bahagian. Telur puyuh boleh digunakan sebagai ganti telur ayam untuk salad. Mereka akan kelihatan cantik di atas pinggan.
Letakkan salad sejuk di atas pinggan rata dan hiaskan dengan telur rebus.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bawang putih liar leverda dengan bit.
