Terung yang dibakar di dalam ketuhar dengan zucchini dan keju adalah hidangan yang sihat, enak dan berkesan. Herba dan rempah menambahkan rasa yang enak pada makanan ringan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Banyak masakan di seluruh dunia memasak sayur-sayuran di dalam ketuhar. Sudah tentu semua jenis sayur-sayuran digunakan untuk memanggang. Hari ini kita akan membincangkan cara membuat zucchini dan terung yang dibakar di dalam ketuhar dan keju. Ini adalah pembuka selera yang ringkas dan cepat tetapi enak bahkan boleh menjadi hidangan utama. Ia akan memberikan banyak keseronokan dan akan memberi manfaat yang besar kepada tubuh. Kerana makanan yang dibakar di dalam oven menyimpan semua nutrien dan vitamin.
Kami akan memanggang zucchini dan terung di dalam ketuhar dengan keju. Tetapi anda juga boleh menggantinya dengan cincin tomato atau sosej. Tidak akan ada makanan yang kurang enak, beraroma dan berkhasiat. Rempah yang ditambahkan akan membantu membuka hidangan, menjadikannya lebih sedap. Tetapi kawal kuantiti dan komposisi mengikut budi bicara anda, menjadikan hidangan lebih pedas atau lebih lembut. Hidangan sayur panggang ini sangat sesuai sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Atau ia akan menjadi makan malam seimbang bebas yang indah, yang tidak boleh ditambah dengan apa-apa. Ia akan menghiasi meja apa pun, akan menggembirakan anda dengan rasa yang sedap dan aroma musim panas.
Lihat juga cara memasak terung bakar dengan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 86 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju keras - 100 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Dill - beberapa ranting
- Zucchini - 1 pc.
- Kicap - 3 sudu besar
- Basil - beberapa ranting
Langkah demi langkah memasak terung bakar dengan zucchini dan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan dengan tuala kertas, potong cincin setebal 5 mm dan letakkan di atas dulang pembakar. Gunakan zucchini muda, mereka mempunyai kulit nipis dan biji kecil.
2. Musim zucchini dengan garam dan lada hitam dan sikat dengan kicap. Masukkan rempah dan ramuan seperti yang dikehendaki.
3. Parut keju dan letakkan di atas zucchini.
4. Basuh sayur, keringkan dengan tuala, potong dan tambahkan ke zucchini.
5. Basuh, keringkan dan potong terung menjadi cincin dengan ketebalan yang sama dengan zucchini. Letakkannya di atas sayur dalam bentuk turet. Gunakan terung susu, kerana tidak ada solanin di dalamnya, yang memberikan kepahitan. Sekiranya terung masak, taburkan cincin yang dihiris dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas di bawah air mengalir untuk membasuh kelembapan yang keluar.
6. Sikat terung dengan kicap dan musim dengan rempah secukup rasa.
7. Letakkan serutan keju di atas terung.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar terung dengan zucchini dan keju untuk dibakar selama 20-25 minit. Apabila sayur-sayuran lembut dan keju rata, keluarkan makanan ringan dari ketuhar dan mulakan rasa. Ia boleh dimakan panas dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini dan terung dengan tomato dan keju yang dibakar di dalam ketuhar.
