Tidak mempunyai masa untuk sarapan pagi penuh? Bosan dengan oatmeal klasik? Kemudian bakar mufin oatmeal atau bijirin pada hujung minggu dan nikmati pastri yang sihat dan lazat pada waktu pagi.
Kandungan resipi:
- Cara membakar kek cawan: petua untuk nyonya rumah
- Tradisi dan tabiat negara lain
- Resipi Kek Oatmeal
- Cupcake Oatmeal
- Muffin oat
- Diet Oatmeal Cupcake
- Muffin curd-oatmeal
- Muffin oatmeal tanpa tepung
- Resipi video
Tidak kira sama ada anda bekerja semasa duduk di pejabat atau fizikal di tempat kerja, semua orang memerlukan sarapan. Oatmeal dianggap sebagai hidangan pagi paling sihat. Walau bagaimanapun, sesetengah orang tidak suka oatmeal, yang lain bosan dengannya, dan ada yang tidak mempunyai masa untuk memasak sarapan sama sekali. Sekiranya ada, bakar pelbagai muffin oatmeal dengan rasa dan topping yang berbeza pada hujung minggu. Kemudian selama seminggu anda akan selalu menikmati sarapan yang lazat.
Muffin oatmeal adalah pencuci mulut segera yang mudah dan berpatutan. Mereka lebih sihat dan kurang berkhasiat daripada barangan bakar tepung gandum konvensional. Bahkan mereka yang tidak tahan tepung oat dalam bentuknya sendiri menggunakannya dengan senang hati. Di samping itu, pelbagai pastri lembut dan lembut dapat dipelbagaikan dengan semua jenis bahan tambahan. Dan yang paling penting, idea ini bagus kerana anda boleh memanjakan diri dengan makanan yang enak tanpa merosakkan pinggang dan menambah berat badan.
Cara membakar kek cawan: petua untuk nyonya rumah
- Muffin oat dibakar dalam bentuk bulat, segi empat tepat, dengan lubang melalui cincin atau bentuk bahagian kecil.
- Rahsia utama mufin yang lapang dan enak adalah yang berikut: doh disebat dengan kemas dan cepat. Campurkan dari atas ke bawah dengan pukul atau pengisar. Konsistensi doh mestilah seperti krim masam pekat.
- Untuk mendapatkan penaik yang lebih lembut, diperbolehkan menggunakan kuning telur dan bukannya telur, dan agar pencuci mulut tidak basi untuk waktu yang lama, sebahagian tepung diganti dengan pati atau kacang tanah.
- Kek buatan sendiri akan lebih enak dan lebih beraroma jika anda menambah kismis, aprikot kering, prun, buah-buahan, biji poppy, kacang, buah-buahan manisan. Produk ini ditambah setelah mencampurkan campuran.
- Produk dipanggang dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira satu jam pada suhu 200 ° C. Mereka juga boleh dimasak dalam multicooker dalam 35-45 minit. Kesediaan penaik diperiksa dengan serpihan kayu atau kayu kering.
- Semasa proses penaik, tidak digalakkan membuka pintu oven dan mengaduk pinggan penaik. Jika tidak, kerana penurunan suhu dan pergerakan yang tidak perlu, biskut akan menjadi tenang.
- Mereka mengeluarkan barang yang dipanggang dari ketuhar setelah disejukkan; sukar untuk mengeluarkannya dari acuan semasa panas.
- Produk siap dihiasi dengan buah-buahan, buah beri, gula tepung, coklat cair, sirap manis.
Tradisi dan tabiat negara lain
Setiap negara menyediakan muffin, sementara mereka berbeza sedikit antara satu sama lain mengikut citarasa dan citarasa. Oleh itu, di Bahama, buah-buahan kering dan kacang-kacangan direndam dalam rum untuk dibakar, di England produk ditutup dengan marzipan atau sayu, di Switzerland mereka lebih suka kek ringan yang berperisa dengan buah-buahan dan kacang-kacangan manis, dan di Amerika Syarikat pencuci mulut adalah direndam dalam minuman keras arak atau cognac.
Resipi Kek Oatmeal
Selalu menyenangkan untuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan pastri yang tidak sedap untuk teh dan kopi. Minuman panas dengan mufin aromatik hangat adalah simbol keselesaan keluarga dan kehangatan rumah. Ini adalah cara terbaik untuk memulakan dan mengakhiri hari anda. Bakar roti lembut dengan pelbagai jenis aditif (coklat, buah-buahan, buah kering, kacang, beri) dan berbual dengan keluarga anda semasa rehat teh, menangguhkan tugas penting untuk sementara waktu.
Cupcake Oatmeal
Kek oatmeal ini rendah kalori, namun enak dengan rasa manis madu, kismis dan aroma sitrus ringan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung oat atau serpihan tanah - 1, 5 sudu besar.
- Whey atau kefir - 0,75 sudu besar. (suhu panas)
- Telur - 1 pc.
- Kismis - 50 g
- Madu - 2 sudu besar
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Soda penaik - 1/2 sudu kecil
- Vanillin - sachet
Penyediaan:
- Sekiranya menggunakan oatmeal, gunakan penggiling, penggiling kopi, atau penggiling daging untuk mengubahnya menjadi tepung.
- Satukan tepung oat dengan baking soda dan vanila.
- Masukkan kefir (whey) ke bahan kering dan campurkan dengan pukul.
- Tuangkan jus lemon ke dalam jisim.
- Masukkan kismis, madu, dan telur yang telah dicuci.
- Campurkan adunan sehingga sebati.
- Isi 3/4 bahagian tin muffin dengan doh.
- Hantar produk untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.
- Periksa kesediaan muffin dengan tusukan tusuk gigi - ia mesti kering.
Muffin oat
Sekiranya tidak ada tepung oat atau tidak ada peluang untuk membuatnya, maka anda boleh membakar muffin hanya dari serpihan. Selebihnya produk dipilih mengikut prinsip kegunaan dan kebaikan.
Bahan-bahan:
- Oatmeal (gandum gulung biasa) - 1, 5 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Madu pekat - 2 sudu besar
- Kefir rendah lemak - 0,5 sudu besar.
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Kismis - 100 g
- Halia dan kayu manis tanah - secubit
- Minyak sayuran halus - 50 ml.
Penyediaan:
- Tuangkan tepung oat dengan kefir dan biarkan selama setengah jam sehingga mereka menyerap semua cecair.
- Tuangkan minyak sayuran halus dan masukkan telur yang telah dipukul tadi.
- Menguli makanan.
- Masukkan kismis yang telah dibasuh, tambah madu, tambah serbuk penaik dan gaul lagi.
- Isi acuan dalam bahagian 2/3 dengan doh, taburkan dengan oatmeal di atas dan hantar untuk bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit.
Diet Oatmeal Cupcake
Pengkritik berat sebelah bersikap negatif terhadap penaik diet. Tetapi berkat usaha pakar pemakanan dan pakar masakan, sebaliknya dapat dibuktikan. Membuat diet oatmeal bukanlah proses yang rumit, tetapi hasilnya sungguh menakjubkan.
Bahan-bahan:
- Dedak oat - 2 sudu besar
- Susu - 200 ml
- Telur - 2 biji.
- Soda penaik - 1 sudu kecil (tiada slaid)
- Madu cair - 2 sudu besar
- Yogurt rendah lemak - 0,5 sudu besar.
Penyediaan:
- Campurkan dedak oat dengan baking soda dan kacau.
- Tuangkan yogurt, susu dan kacau lagi.
- Bahagikan telur menjadi kuning telur dan putih. Pukul yang terakhir hingga busa pekat. Kemudian masukkan kuning telur, madu dan terus pukul hingga sebati.
- Satukan telur dengan dedak dan uli adunan. Konsistensinya harus seperti krim masam pekat.
- Bahagikan jisim ke dalam tin menjadi 2/3 bahagian dan hantar untuk bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit.
Muffin curd-oatmeal
Muffin curd adalah makanan istimewa yang paling sedap. Manis, beraroma, ringan, lapang. Ia sesuai untuk kopi pagi atau minum petang. Di samping itu, terdapat ruang untuk khayalan masakan di sini. Dengan menukar pengisi dan perisa, anda sentiasa dapat memperoleh rasa baru dari roti bakar.
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 g
- Mentega - 50 g
- Gula - 100 g
- Vanillin - sachet
- Telur - 1 pc.
- Zest oren - 0,5 sudu besar
- Tepung oat - 100 g
- Kepingan kelapa - 2 sudu besar
- Cognac - 2 sudu besar
Penyediaan:
- Satukan keju kotej dengan mentega dan pukul dengan pengisar hingga kembang.
- Masukkan gula, vanillin secara beransur-ansur dan terus pukul sehingga gula larut.
- Pukul telur dan pukul selama setengah minit lagi.
- Masukkan tepung oat, kelapa, kulit oren dan kacau. Biarkan doh selama setengah jam.
- Tuangkan kognac, kacau dan isi acuan dengan doh.
- Panaskan oven hingga 170 ° C dan masak muffin selama setengah jam.
Muffin oatmeal tanpa tepung
Tidak banyak orang tahu bahawa makanan bakar yang hebat boleh dibuat tanpa tepung. Sebaliknya, cukup untuk meletakkan oatmeal dan produknya akan menjadi tidak lebih buruk, tetapi sebaliknya, lebih sihat, lebih enak dan lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- Kepingan oat -200 g
- Kefir 1% lemak - 200 g
- Telur - 3 biji.
- Gula - 3 sudu besar
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Kismis - 50 g
- Soda penaik - 1.5 sudu kecil
- Garam - secubit
- Ketumbar tanah dan pala - secubit
Penyediaan:
- Tuangkan tepung oat dengan kefir, kacau dan biarkan hingga membengkak selama satu jam.
- Rendam kismis dalam air suam selama 20 minit.
- Masukkan telur, gula, soda, rempah ke kepingan bengkak dan campurkan.
- Tuangkan minyak sayuran dan kismis. Kacau lagi. Konsistensi adunan akan sedikit pekat.
- Isi acuan dengan doh dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30-40 minit:
Resipi video:
