Salad ringan dan sihat dengan ayam, telur dan timun sangat mudah disediakan dan dalam jangka masa minimum. Ia memuaskan dengan baik dan memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad ayam adalah hidangan yang paling sering dimaksudkan untuk meja perayaan. Pada masa yang sama, ia dapat menjadikan makan malam atau makan tengah hari keluarga biasa. Baginya, ayam rebus paling sering digunakan, yang dicampurkan dengan produk lain seperti timun, telur, cendawan, keju, dll. Walau bagaimanapun, anda juga boleh membuat salad lazat dari dada ayam panggang atau salai. Salad biasanya dipakai dengan mayonis, lebih jarang dengan krim masam atau minyak sayuran. Sos yang lebih kompleks juga disediakan. Satu lagi kebaikan salad ialah ia boleh disiapkan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan terdapat banyak pilihan untuk resipi. Saya akan berkongsi salah satu daripadanya hari ini.
Saya menyediakan salad ini dari dada ayam rebus, dan dibumbui dengan sos pedas berdasarkan mayonis dan mustard. Ini adalah versi salad yang sangat sederhana, dan mana-mana tukang masak dapat menanganinya, walaupun yang pertama kali berada di dapur. Dan jika anda mempunyai ayam yang sudah dimasak, anda boleh menyediakan salad dalam beberapa minit. Timun segar menambah rempah dan juiciness ke salad. Tetapi pada musim sejuk, anda boleh menggunakan timun kalengan. Oleh kerana kos sayur-sayuran segar agak mahal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 79 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk merebus ayam dan telur
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 buah dada
- Timun segar - 2 pcs.
- Telur - 2 biji.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Mayonis - 2-3 sudu besar
- Mustard - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan ayam, telur dan timun:
1. Rebus ayam dan sejukkan. Jangan tuangkan kuahnya, tetapi gunakannya untuk memasak sup atau merebus rebusan. Apabila daging telah sejuk, potong menjadi kepingan kecil.
2. Letakkan telur di dalam bekas dengan air sejuk dan rebus setelah mendidih selama 8 minit sehingga konsisten sejuk. Sekiranya anda mengisinya dengan air panas, ia boleh pecah dari penurunan suhu. Kemudian pindahkan ke dalam semangkuk air sejuk dan sejukkan. Kupas dan potong.
3. Basuh timun dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung di kedua sisi dan potong kiub bersaiz sederhana.
4. Letakkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk.
5. Masukkan mayonis, mustard dan garam ke dalam bahan.
6. Kacau salad dan sejuk di dalam peti sejuk sebelum disajikan. Hidangkan dengan crouton, crouton atau roti bakar.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad ayam dengan telur, timun dan kacang hijau.
