Resipi langkah demi langkah untuk bola kepiting untuk meja perayaan: senarai produk, teknologi memasak. Resipi video.
Makanan pembuka Crab Balls adalah hidangan perayaan yang agak menarik. Mudah disediakan dan sedap dimakan. Makanannya mempunyai rasa dan aroma yang ringan. Ia cukup berguna untuk tubuh, kerana mengandungi banyak protein berguna.
Bahan utama adalah tongkat ketam. Ia berfungsi sebagai alternatif yang murah untuk daging kepiting sebenar. Produk berkualiti mestilah terdiri daripada surimi - fillet pollock tanah, hake atau kapur biru. Sekiranya komposisi mengandungi kedelai dan putih telur, serta kanji, maka lebih baik meninggalkan produk seperti itu di rak kedai, kerana ia tidak ada kaitan dengan ikan dan tidak akan membawa faedah yang diinginkan kepada tubuh. Tambahan, hidangan siap tidak akan enak seperti yang kita mahukan. Perlu diperhatikan bahawa tongkat ketam beku kehilangan rasa enak, jadi lebih baik membelinya hanya sejuk.
Bahan tambahan untuk bola kepiting di atas meja perayaan - telur, keju yang diproses dan zaitun - meningkatkan rasa hidangan yang telah siap, mempunyai kesan positif terhadap konsistensi campuran ketam dan membolehkan anda membentuk makanan ringan perayaan.
Tongkat ketam tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Dan kerana memasak bola kepiting cukup mudah, kanak-kanak juga boleh terlibat dalam proses ini.
Kami menawarkan anda untuk mempelajari resipi mudah dengan gambar bola kepiting dan menyediakan makanan pembuka yang ringkas dan menarik ini untuk meja Tahun Baru, menjimatkan masa pada Malam Tahun Baru untuk berkomunikasi dengan orang yang anda sayangi.
Lihat juga cara memasukkan telur dengan tongkat ketam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 245 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Batang ketam - 200 g
- Keju yang diproses - 2 pcs.
- Telur - 1 pc.
- Zaitun - dengan bilangan bola
- Mayonis - 3 sudu besar
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pembuka selera "Kepiting bola" di meja perayaan
1. Sebelum membuat bola ketam, anda perlu menyediakan bahan utama. Untuk melakukan ini, buka tongkat ketam sejuk dengan teliti, pisahkan bahagian putih dan ketepikan. Gosokkan jalur yang dicat pada parutan halus.
2. Rebus telur ayam hingga mendidih, sejuk, kupas dan gosok bersama-sama dengan keju cair pada parutan halus.
3. Kisar batang ketam yang diketepikan dengan pisau dalam bentuk kiub atau kisar pada parut kasar. Masukkan telur dan krim keju.
4. Letakkan mayonis di atas. Jumlah ramuan ini bergantung pada kualiti dan ketumpatannya. Jisim untuk pembuka "Kepiting bola" untuk meja perayaan harus cukup tebal untuk menjaga bentuk bulat yang diperlukan dengan baik. Kami juga musim dengan perisa dan campurkan dengan teliti, mencapai pembentukan jisim homogen. Ini akan menjadikan bola kepiting yang sudah siap menjadi lebih lembut.
5. Basahkan tapak tangan dengan lembut di dalam air. Kami mengumpulkan sejumlah kecil jisim yang dihasilkan dengan sudu dan terus membentuk makanan ringan. Pertama, kita membuat kek, menghancurkannya di tengah, meletakkan zaitun di sana dan menutupnya dengan tepinya, membentuk bola. Seperti yang anda lihat dari foto, bebola kepiting mestilah berukuran sama agar hidangan siap kelihatan organik, jadi kami cuba mengambil jumlah jisim kepiting yang sama.
6. Selepas itu, gulung dengan hati-hati setiap bola dengan serutan merah dari tongkat kepiting dan letakkan di atas pinggan yang berasingan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat substrat daun selada atau cincang hijau di atas pinggan - dengan cara ini hidangan akan kelihatan lebih meriah dan menyelerakan. Sehingga dihidangkan, makanan ringan disimpan di dalam peti sejuk di bawah pelekat atau penutup. Ini membantu mengekalkan kesegaran dan aroma.
7. Makanan ringan "Kepiting bola" untuk meja perayaan sudah siap! Hidangan ini akan kelihatan hebat di meja Tahun Baru. Ia jarang disajikan dalam bahagian.
Lihat juga resipi video:
1. Salad makanan ringan "Bola ketam"
2. Tongkat ketam dengan keju dan telur
