Membeli labu untuk Halloween dan mengukir lampu Jack? Adakah anda memasak bubur dari pulpa sayur dan membuat jus labu? Sekarang buat biji labu yang telah dipanggang di dalam ketuhar dan gaul pada mereka pada waktu petang dan bukannya popcorn sambil menonton filem. Resipi langkah demi langkah dengan foto.
Musim luruh adalah masa yang tepat untuk mempelbagaikan menu dengan hidangan labu. Rasanya sedap, sihat dan tidak sukar. Sup, bijirin, kentang tumbuk, jus disediakan dari labu cerah … Ia dapat membantu menyelesaikan banyak masalah kesihatan. Labu adalah sumber vitamin, makro dan unsur mikro yang berharga. Pada masa yang sama, labu baik bukan hanya untuk pulpa yang berguna, tetapi juga untuk biji labu.
Biji labu adalah gudang vitamin sebenar. Mereka bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Produk ini kaya dengan vitamin, mikro, makronutrien dan bahan berguna lain. Mereka meningkatkan imuniti, menurunkan kolesterol jahat dan menguatkan rambut. Mereka mengandungi zink, yang mengembalikan kekuatan tulang dan mempunyai kesan yang baik pada kulit.
Biji labu dimakan mentah, tetapi benar-benar hambar. Mereka lebih sedap apabila digoreng. Lebih-lebih lagi, mereka digoreng dengan pelbagai cara: di dalam kuali, di dalam oven, di dalam oven microwave. Dalam artikel ini saya akan memberitahu anda resipi mudah untuk menggoreng biji labu biasa di dalam ketuhar. Kaedah memasaknya agak mudah.
Lihat juga cara memasak labu di dalam ketuhar dalam bahasa Yunani.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 556 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
Biji labu - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah memasak biji labu bakar di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Pisahkan biji labu dari pulpa dan serat. Masukkan isi labu ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk, sentuh benih dengan tangan anda secara aktif untuk memisahkannya dari pulpa. Letakkan di atas tuala kertas dan keringkan.
2. Pindahkan ke loyang dalam lapisan sekata. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit garam, lada merah panas, serbuk bawang putih, sos Worcestershire, perasa Cajun, gula, kayu manis, pala, dan rasa dan aroma yang kuat. Anda juga boleh mencurahkan bunga matahari atau minyak zaitun, 1 sudu sudah cukup. Kemudian campurkan bijinya dengan baik sehingga ditutup dengan lapisan minyak.
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 140 ° C dan bakar biji selama 1 jam. Secara berkala, kira-kira setiap 10-15 minit, buka pintu oven dan kacau biji untuk mengelakkannya terbakar. Berhati-hatilah ketika mereka mula berkerut dan menjadi sedikit kecoklatan. Pada ketika ini, mulailah mengambil sampel agar tidak melewatkan masa kesediaan. Tentukan masa memasak dan kelembutan bergantung pada tahap kelembutan yang anda mahukan.
3. Keluarkan loyang dari oven dan letakkan di atas kertas atau tuala wafel untuk menyejukkan biji. Perkara ini sangat penting jika anda terlalu lama mengeluarkannya di dalam ketuhar.
Biji labu panggang di dalam ketuhar boleh dimakan begitu sahaja atau ditambahkan ke hidangan yang berbeza: bijirin, salad, bar bijirin, makanan panggang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak biji labu di dalam ketuhar.
