Resipi langkah demi langkah untuk cheesecake pisang dengan gelatin adalah pencuci mulut yang lazat dengan keju kotej untuk Tahun Baru tanpa penaik. Resipi gambar dan video.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Cara membuat cheesecake pisang selangkah demi selangkah
- Resipi video
Pada malam cuti Tahun Baru, anda perlu menyediakan resipi lazat yang dapat menggembirakan orang yang anda sayangi dan rakan anda. Anda boleh memasak pencuci mulut yang lazat untuk Tahun Baru tanpa membakar! Resipi cheesecake pisang adalah contoh utama. Kami mencadangkan untuk memasak pencuci mulut seperti, cheesecake pisang untuk Tahun Baru bersama kami: sangat elegan, sedap dan tidak sukar untuk disediakan. Foto selangkah demi selangkah akan membantu anda menyediakan kek lazat ini.
Keistimewaan pencuci mulut ini ialah ia disediakan dengan gelatin tanpa dibakar. Terima kasih kepada keju kotej lembut dengan yoghurt, cheesecake pisang sangat ringan, dan hidangan yang berkesan dan bergaya akan menjadikannya pencuci mulut yang benar-benar diraja!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 165 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 5
- Masa memasak - 4 jam
Bahan-bahan:
- Pisang - 2 biji.
- Keju kotej - 400 g
- Yogurt tanpa bahan tambahan - 150 ml
- Gula - 3 sudu besar. l.
- Mentega - 120 g
- Gelatin - 1, 5 sudu besar. l.
- Air - 50-60 ml
- Kuki roti pendek - 250 g
- Coklat - 100 g (untuk hiasan)
Langkah demi langkah penyediaan cheesecake pisang untuk Tahun Baru
1. Untuk menyediakan asas kek keju, ambil kuki roti pendek: "susu panggang" atau "teh" sangat sesuai. Pecahkan kuki menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kisar sehingga serbuk homogen diperoleh.
2. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam hati.
3. Gaul hingga sebati. Anda harus mendapatkan serbuk basah yang memegang bentuknya dengan baik jika anda memerahnya.
4. Kami menjadi asas pencuci mulut masa depan. Kami mencurahkan serbuk di bahagian bawah bentuk yang boleh dilepas dan, meratakan, mengetatkannya, mengedarkannya secara merata ke seluruh permukaan.
5. Tuangkan sebungkus gelatin dengan 60 ml air masak sejuk (ini adalah 7 sudu besar). Kami memberi masa agar-agar membengkak.
6. Pindahkan agar-agar ke dalam periuk kecil dan, sambil dikacau, panaskan dengan api kecil. Tidak boleh mendidih, tetapi suhunya mesti cukup tinggi, sekitar 70-80 darjah, agar kristal larut. Kami mengetepikan agar-agar, biarkan sejuk.
7. Kami terus ke bahagian dadih cheesecake. Campurkan keju kotej, pulpa pisang dan yogurt semula jadi dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya yogurt tidak tersedia, ia boleh diganti dengan krim masam rendah lemak.
8. Kami mengganggu bahan-bahan untuk asas curd dengan pengisar rendaman.
9. Tuangkan agar-agar yang disejukkan hingga suhu bilik ke dalam jisim curd dan campurkan dengan pengisar.
10. Tuangkan jisim curd ke dasar kuki. Kami menghantarnya ke peti sejuk supaya agar-agar mengeras dengan baik. 2-3 jam akan mencukupi, tetapi anda boleh memasaknya pada waktu petang dan mula menghias pada waktu pagi.
11. Kami akan menghiasi cheesecake pisang putih salji dengan pokok Krismas coklat. Anda memerlukan perkamen yang dipotong menjadi jalur 10 cm dan sebatang coklat. Kami akan mencairkannya di tempat mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan coklat ke dalam beg kecil dan potong sudut kira-kira satu milimeter sehingga coklat mengalir keluar dalam aliran nipis. Lukiskan pokok Krismas di perkamen, kira-kira 20 helai. Biarkan coklat membeku.
12. Sapukan jalur perkamen ke cheesecake beku sehingga pokok Krismas coklat melekat di sisinya.
13. Buang perkamen dengan berhati-hati. Pokok coklat disusun di sekitar kek keju. Jangkakan sebilangan pokok akan pecah. Untuk kes ini, kami telah menariknya dengan margin.
14. Letakkan beberapa pokok Krismas di atas kek keju dan taburkan permukaannya dengan hiasan manik yang boleh dimakan. Saya mempunyai mereka dalam perak. Nampak sangat Tahun Baru!
15. Kek keju pisang untuk Tahun Baru sudah siap! Sangat bergaya, sangat indah, rasa yang halus dan, seperti yang anda lihat, tidak terlalu sukar untuk disiapkan, ia akan menjadi bintang sebenar di meja Tahun Baru perayaan!
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat cheesecake pisang curd:
1. Membuat cheesecake pisang hanya tanpa dibakar
2. Cara membuat hiasan kek coklat
